Les Recettes de Gelée et Poire

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Petits gâteaux aux poires caramélisées et gelée de kiwi Petits gâteaux aux poires caramélisées et gelée de kiwi Par Les recettes de Juliette 12/12/14 07:15 Connaissez-vous l'association Saveurs Durables ? Militant pour une alimentation gourmande, éthique et écologique, elle organise chaque année un concours culinaire ouvert aux professionnels mais également, cette année, au public. C'est donc avec grand plaisir...
Tarte rustique aux poires et à la gelée de coings Tarte rustique aux poires et à la gelée de coings Par Pour ceux qui aiment cuisiner 24/10/14 05:30 Pourquoi rustique ? Parce qu'on n'a pas besoin de moule pour réaliser cette tarte. J'ai badigeonné mes poires avec de la gelée de coings maison (merci Papa !) juste avant la cuisson. Ingrédients : Pâte : - 250 g de farine- 125 g de beurre- 30 g de [...]
Gelée de pomme et poire à la vanille Gelée de pomme et poire à la vanille Par dansmacuisine 28/09/14 13:30 La gelée de fruit, c'est agréable étalée sur du pain. C'est agréable aussi dans un dessert, en coeur surprise. Cela peut également être très bon sur une tranche de pain d'épices avec un petit morceaux de foie gras. Et alors le must du must, sur une tranche...
Gelée de poire au thermomix Gelée de poire au thermomix Par La cuisine de Poupoulel 20/08/14 09:12 Je vous présente aujourd’hui la gelée de poire William que mon papa m’a donné. C’est une première pour moi je n’avais jamais réalisé de gelée, j’en ai mangé souvent mais jamais réaliser. J’ai prit la recette sur l’espace recette thermomix. Il me reste des...
Bavarois noix, gelée de poire, mousse de Roquefort, magret en 2 textures Bavarois noix, gelée de poire, mousse de Roquefort, magret en 2 textures Par Les tentations culinaires de Clémence 20/04/14 05:02 Voici ma petite participation pour le concours Roquefort Papillon. C'est une marque que j'affectionne particulièrement ; j'ai eu la chance de goûter également leurs fromages de brebis et leur huile d'olive. Pour 4 bavarois de 8 cm de diamètre : Pâte brisée...
Gelee de pomme et poire Gelee de pomme et poire Par La Chaumière de Charo 14/04/14 12:12 Préparation : 15 min - Cuisson : 1h Préparation : 15 minutes. Cuisson : 1 h 15 minutes. INGREDIENTS 1 kg de pommes, 1 kg de poires, le jus d'un citron, sucre. Laver les pommes et les poires, les couper en morceaux sans les éplucher et sans retirer les pépins. Les mettre dans une bassine à...
Poires rôties au romarin sur une gelée de pommes vertes et gingembre Poires rôties au romarin sur une gelée de pommes vertes et gingembre Par Sevencuisine 17/03/14 10:51 Je vous l’accorde, je publie peu de recettes de Top chef mais je suis rarement inspirée par ces dernières. Or, dans l’épreuve de la dernière chance, il a été demandé aux candidats de réaliser un plat à base de pommes et de poires; et celui de Julien m’a...
Poires rôties au romarin sur une gelée de pommes vertes au gingembre Poires rôties au romarin sur une gelée de pommes vertes au gingembre Par Les Délices de la Jeunesse 17/03/14 00:02 Aujourd'hui, un dessert : Poires rôties au romarin sur une gelée de pommes vertes au gingembre. Réalisé dans l'émission de Top Chef du Lundi 10 Mars par Julien Duboue, ce dessert a ravi le jury c'est pourquoi j'ai immédiatement voulu le tester ! L'association...
Verrine de poire pochée, gelée, crumble et crémeux amande Verrine de poire pochée, gelée, crumble et crémeux amande Par Les Délices de la Jeunesse 21/02/14 00:02 Aujourd'hui, une verrine : Verrine de poire pochée, gelée, crumble et crémeux amande. Une verrine ultra gourmande , aux différentes textures et goûts ... Un vrai délice bien fruité :) Ingrédients (3) : Poire pochée • 3 mini poires • 900g d'eau • 300g de...
Gelée de mangue miroir poire et compotée de fraises Gelée de mangue miroir poire et compotée de fraises Par les petites douceurs d'Hélène 12/02/14 11:52 GELEE DE MANGUE MIROIR POIRES ET COMPOTEE DE FRAISES A LA MENTHE ********** Ingrédients : de la mangue en purée (en écraser une mure) un peu de sirop de poires avec de la vanille en poudre de la gélatine des fraises et quelques feuilles de menth e réaliser...
Foie gras de canard, gelée poire et cubisme de porto; macaron chutney poire Foie gras de canard, gelée poire et cubisme de porto; macaron chutney poire Par Réveries culinaires 07/01/14 07:12 Une petite recette facile et bluffante pour terminer les restes de foie gras(pour nous), je vous mets toutefois la cuisson du foie gras. Un seul petit bémol, j'ai voulu réduire la quantité de gélatine prévue pour la gelée de poire , il vaut mieux mettre...
Gelée pommes poires♥ Gelée pommes poires♥ Par Sucette violette 14/12/13 17:52 Un gelée trop bonne! Ingrédients; 1 kg de poires 1 kg de pommes 1 citron 1 petit verre à liqueur de rhum poids de sucre égal au poids de jus de fruits (soit environ 2 kg) Préparation; Lavez soigneusement les pommes et les poires et coupez-les en dés en...
Bûche de Noël 2013 : aux fruits exotiques Bûche de Noël 2013 : aux fruits exotiques Par Mini cuisine 12/12/13 14:12 Et voilà ma bûche de Noël numéro 2 pour cette année : La bûche aux fruits exotiques. Une gelée d'ananas et un crémeux aux poires posés sur un biscuit Sacher à la pâte d'amandes, le tout inséré dans une mousse au citron avec un croquant chocolat blanc et...
Confiture Coing/Poire/Gingembre Confiture Coing/Poire/Gingembre Par Le blog de Gourmandise Assia 24/11/13 21:37 Bonjour! J’étais séduite par le concours de ma copinaute Sandy et Diane ! Elles ont associé leur savoir culinaire et elles nous ont concocté un délicieux concours dont le thème et les modalités sont ICI etICI ! Je pense que ma petite recette en toute simplicité...
Gelée de coings, poires et vanille (et gagnant des places pour le salon du chocolat !) Gelée de coings, poires et vanille (et gagnant des places pour le salon du chocolat !) Par Pour ceux qui aiment cuisiner 18/10/13 06:00 J'adore la gelée de coings ! Cette année, j'ai décidé de marier le coing avec la poire. La gelée est délicieuse et la couleur bien ambrée ! Ingrédients : (pour 4 pots) - 3 poires- 3 coings (= environ 1 kg de jus)- 750 g de sucre en poudre- 1 gousse de [...]
Gelée de coings & poires à la vanille Gelée de coings & poires à la vanille Par Caramel, bonbons & chocolat... 12/10/13 19:05 Comme promis, je publie aujourd’hui la recette de ma gelée de coings. Comme je ne voulais pas faire une gelée de coings classique, j’y ai ajouté ma touche personnelle : des poires Williams rouges et de la vanille. Cela donne une gelée d’une magnifique couleur...
Gelée de coings & poires à la vanille Gelée de coings & poires à la vanille Par Caramel, bonbons & chocolat... 12/10/13 19:05 Comme promis, je publie aujourd’hui la recette de ma gelée de coings. Comme je ne voulais pas faire une gelée de coings classique, j’y ai ajouté ma touche personnelle : des poires Williams rouges et de la vanille. Cela donne une gelée d’une magnifique couleur...
Gelée de poire aux épices Gelée de poire aux épices Par Les papilles en folie 06/10/13 14:07 Les poires sont cueillies, il y en a beaucoup et on ne sait pas toutes les manger avant qu'elles ne pourrissent. Alors que fait-on? Un confiture bien sur! Pour relever un peu tout ça on y ajoute 3 épices différentes et le résultat est... envoutant! Sur...
Gelée de poire aux épices Gelée de poire aux épices Par Les papilles en folie 06/10/13 14:07 Les poires sont cueillies, il y en a beaucoup et on ne sait pas toutes les manger avant qu'elles ne pourrissent. Alors que fait-on? Un confiture bien sur! Pour relever un peu tout ça on y ajoute 3 épices différentes et le résultat est... envoutant! Sur...
Gelée de pommes, poires, bananes, kiwis Gelée de pommes, poires, bananes, kiwis Par Iclore - Petites recettes 21/01/13 22:06 Ingrédients Le jus obtenu suite à la préparation d'une compote pommes, poires, bananes, kiwis Préparation Mettre le jus
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