611 recettes de cuisine sont référencées sur le blog Gaëlle.
Page 6 sur 31.
Vous aimez les recettes du blog Gaëlle ?

Merci !

Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette de cuisine pour la lire sur le blog de son auteur.

Cake salé au tofu soyeux tomates séchées & fines herbes (recette sans oeuf) Cake salé au tofu soyeux tomates séchées & fines herbes (recette sans oeuf) Par Gaëlle 24/11/13 19:54 J'avais déjà testé le tofu soyeux dans les cakes sucrés comme ce cake au chocolat et ces fondants à la pomme et à l'amande, avec un grand succès, même chez les anti-soja et les pro-cholestérol-dans-les-gâteaux. C'est en visitant le blog de Sweet Kwisine...
Cannelloni aux épinards à la sauce tomate Cannelloni aux épinards à la sauce tomate Par Gaëlle 20/11/13 21:05 Il est des recettes que je fais de tête, tellement j'en ai mangé durant mon enfance, plats fétiches de ma mère et ma grand-mère (celle-si les tenant de celle-là). Mais pour les cannellonis à la viande, j'ai toujours eu un doute : avec quoi les napper ?...
Butternut et pommes de terre gratinées au comté Butternut et pommes de terre gratinées au comté Par Gaëlle 17/11/13 08:45 Une très bonne recette de gratin simple à réaliser, avec très peu d'ingrédients : des pommes de terre, de la courge et une bonne dose de comté fraîchement râpé pour faire gratiner le tout. Un grand classique, très apprécié les soirs d'hiver. Ingrédients...
Pide (pain turc) - recette pour map Pide (pain turc) - recette pour map Par Gaëlle 14/11/13 09:19 Le pide est un pain turc à la mie très aérienne et à la croûte fine. Il s'agit d'une pâte à pain classique avec dans certaines recettes, du yaourt ou du blanc d'oeuf ajouté qui rend la pâte plus légère. On peut lui donner différentes formes ou en s'en servir...
Ciambellone (couronne italienne aux pommes) Ciambellone (couronne italienne aux pommes) Par Gaëlle 11/11/13 09:44 Cap des 500.000 visiteurs franchi :) : toujours là et de plus en plus là, merci à tous les visiteurs réguliers et occasionnels, les commentateurs bienveillants et tous les blogueurs culinaires qui m'insufflent bon nombre d'idées. D'ailleurs aujourd'hui...
Clafoutis de courgettes à la ricotta - concours La Popotte entre Potes Clafoutis de courgettes à la ricotta - concours La Popotte entre Potes Par Gaëlle 08/11/13 07:22 En ce mois de novembre, je vous invite à participer à un concours "Comptoir des Gourmands", organisé par les centres E. Leclerc. Ce mois-ci, le thème choisi est la Popotte Entre Potes. Choisissez un des ingrédients dans cette liste et créez votre recette...
Blinis à la Vache Qui Rit Blinis à la Vache Qui Rit Par Gaëlle 06/11/13 09:19 Une recette tirée d'un tout petit livre de recette que l'on m'a offert : les 30 recettes cultes à la Vache Qui Rit, de la collection les tout-petits de Marabout, une série de mini-bouquins qui déclinent chacun un ingrédient (une grande marque connue en...
Soupe rouge Soupe rouge Par Gaëlle 02/11/13 10:52 La soupe pour entrer dans la période hivernale : j'ai utilisé les quelques légumes de fin d'été que je trouve encore dans mon panier : courgettes et poivrons. J'y ajouté quelques tomates en conserve, des carottes et une pomme de terre, qui sont à la base...
Gratin de butternut au quinoa Gratin de butternut au quinoa Par Gaëlle 27/10/13 22:37 Une recette encore avec de la butternut, pour un plat végétarien où la courge est mélangée avec du quinoa, une céréale très riche en protéines. Ces deux ingrédients sont mélangés dans un appareil à flan à base d'oeufs, de lait concentré non sucré (qui remplace...
Petits moelleux à la butternut Petits moelleux à la butternut Par Gaëlle 23/10/13 22:35 Les prochaines semaines, attendez vous à trouver sur ce blog une recette sur deux avec de la courge ! Mais les idées sont tellement variées entre le salé et le sucré, le gratin et les soupes, les gâteaux et les biscuits,... que je ne crains pas la répétition,...
Gâteau au sésame noir Gâteau au sésame noir Par Gaëlle 19/10/13 14:09 Une recette de Cléa de plus dans mon collimateur : comme à son habitude, des recettes sont simples mais toujours plus originales. C'est la première fois que je teste la pâte de sésame noire. Son goût ressemble à la pâte de sésame blond (tahin), mais en...
Gratin de penne à la courge butternut Gratin de penne à la courge butternut Par Gaëlle 12/10/13 22:55 C'est reparti pour la saison des courges, butternut en tête. Voici une première recette avec ce légume, en suivra bien d'autres car j'en trouve chaque semaine dans mon panier de légumes. Ingrédients (pour 2 personnes) : - 100 g de penne - 200 g de butternut...
Lasagnes aux aubergines et à la mozzarella Lasagnes aux aubergines et à la mozzarella Par Gaëlle 07/10/13 21:35 Les lasagnes, c'est LE plat familial incontournable : on peut en faire à toutes saisons en variant les légumes, en mettant de la viande, du poisson... ou pas, du fromage... ou pas, selon les ingrédients que l'on a à sa disposition. On peut même en faire...
Terrine de courgettes et carottes au tofu soyeux Terrine de courgettes et carottes au tofu soyeux Par Gaëlle 03/10/13 22:51 J'avais envie de faire une terrine, mais quand j'ai vu le nombre d'oeufs (de 6 à 8) employés dans les recettes, mon sang avec mon cholestérol dedans n'ont fait qu'un tour. Alors j'ai testé un petit subterfuge qui s'est avéré parfaitement réussi : remplacer...
Gâteau de carottes à la ciboulette Gâteau de carottes à la ciboulette Par Gaëlle 30/09/13 05:55 A J'ai aperçu cette recette sur le blog de Perrine : une recette idéale pour un plat complet individuel, qui permet de recycler quelques ingrédients à disposition mais en quantité insuffisante pour faire une grande cuisine : quelques carottes, un demi-yaourt,...
Petits gratins de figues à l'amande Petits gratins de figues à l'amande Par Gaëlle 26/09/13 23:35 Un délicieux dessert pour profiter de la brève saison des figues. J'ai testé avec des amandes triple version : pâte d'amandes, poudre d'amandes et liqueur d'amandes (l'amaretto) : avec ça, si ça a pas un goût d'amandes... Ingrédients (pour 3 ramequins)...
Madeleines salées au pesto Madeleines salées au pesto Par Gaëlle 22/09/13 09:25 Voici une des dernières recettes testées pour mon buffet-déjeuner. C'est une bonne alternative ou un complément aux cakes salés, en restant sur la même base d'ingrédients. L'avantage est également que la cuisson est beaucoup plus rapide, et permet de réaliser...
Khiar bi laban Khiar bi laban Par Gaëlle 20/09/13 13:28 Le khiar bi laban est une recette libanaise qui fait souvent partie du mezzé, un assortiment de plats salés qui font partie de la tradition culinaire au Liban. On l'appelle aussi raïta en Inde, Tzatziki en Grèce mais la recette ne change que peu. C'est...
Pizza rolls Pizza rolls Par Gaëlle 18/09/13 12:55 Voilà un des plats que j'avais préparé pour mon pot de départ : des pizzas, mais bien évidemment je n'ai pas voulu faire des pizzas-comme-tout-le-monde et j'ai trouvé une version légèrement différente sur Internet : la pizza roulée sur elle-même, autour...
Cobbler aux abricots & sésame Cobbler aux abricots & sésame Par Gaëlle 16/09/13 08:54 Le cobbler est un dessert riche en fruits, qui se rapproche du crumble : fruits en dessous, pâte au dessus. Pour cette recette, la pâte était particulièrement moelleuse (normalement c'est une pâte à biscuit, plus croustillante), un heureux "raté". J'ai...

Gaëlle

Vous découvrirez sur mon blog culinaire des recettes et des chroniques pour une cuisine saine, innovante, moderne ou classique, parfois gourmande, parfois allégée, mais toujours en toute simplicité.

Blog : Gaëlle
Participant au Défi Goûter Participant au Défi Soupes, crèmes et veloutés Participant au Défi Des légumes pour le dessert ! Participant au Défi Thanksgiving à votre sauce Participant au Tout mini !

Se connecter

Connectez-vous sur Recettes de Cuisine pour enregistrer vos recettes préférées dans votre carnet de recettes.

Se connecter avec Facebook :

Ou utilisez votre compte sur Recettes de Cuisine :

Nom d'utilisateur :

Mot de passe


Pas encore inscrit(e) ? Créez votre compte pour découvrir et partager des recettes avec d'autres blogueurs et lecteurs passionnés de cuisine.

Inscrivez votre blog !

Si vous publiez des recettes originales sur votre blog et si vous souhaitez qu'elles soient référencées sur Recettes de Cuisine, proposez votre blog !