Les Recettes de Fromage et France

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Croc'fajitas Croc'fajitas Par Dans la cuisine de Djanisse ! 22/05/12 06:00 Il me restait des tortillas après mes wraps (ici) et je cherchais une façon originale et simple de les utiliser. Mon mari s'est un peu demandé ce que je lui avais préparé mais au final il a bien apprécié. Pour 2 crocs 5,5/croc - 2 tortillas 5,5pp - 2 tranches...
Tarte au camembert Tarte au camembert Par Dans la cuisine de Djanisse ! 15/04/12 09:00 Comment, moi, Normande, n'avais-je pas encore réalisé de tarte au camembert ?? Heureusement qu'Un tour en cuisine est là ! Avec cette tarte, je participe au tour sur les quiches et tartes salées. Pour 6 personnes 9,5pp/personne - 1 pâte brisée 25pp - 400gr...
Pain maison super moelleux au fromage Pain maison super moelleux au fromage Par Les joyaux de Sherazade 04/04/12 10:37 Pain marguerite maison Voilà une recette de pain maison délicieux et super super moelleux. La particularité ici c’est la pâte qui est faite avec un mélange de farine et de semouline et l’ajout du fromage en portion: kiri, vache qui rit…ça permet l’obtention...
Vacherin du mont d'or au four Vacherin du mont d'or au four Par Dans la cuisine de Djanisse ! 01/04/12 09:00 Pour ce Tour en cuisine numéro 75, c'est le blog de Kiwitchi qui m'a été attribué et c'est AureliWa qui doit venir s'inspirer chez moi. J'ai choisi quelque chose de simple mais que j'avais adoré : le Mont d'Or au four ! C'est une façon conviviale de déguster...
Tartine auvergnate Tartine auvergnate Par Dans la cuisine de Djanisse ! 27/03/12 06:00 J'avais ramené du fromage lors de mes dernières vacances en Auvergne mais mon mari n'aimant pas le Bleu, il reste bêtement dans le congélateur... je me suis retrouvée seule un soir et j'avais envie de me faire plaisir. Et je n'ai pas été déçue !! Pour 2...
Pesto au basilic Pesto au basilic Par amour de cuisine chez soulef 19/03/12 20:44 Bonjour tout le monde,une recette que j’utilise souvent dans mes recettes, et j’ai remarquer que je ne l’avais sur mon blog, donc vite a votre blinder.En Italie, il est utilisé dans les plats d…
Raclette de morbier en coques de pommes de terre Raclette de morbier en coques de pommes de terre Par Dans la cuisine de Djanisse ! 18/03/12 09:00 Pour ce billet, je participe au tour plein de fromages. Moi qui raffole du fromage, quand sur un Tour en cuisine il a été question d'un tour spécial fromage, je me suis inscrite immédiatement. Je voulais une idée originale, quelque chose de sympathique...
Croissants feuilletés bicolores Croissants feuilletés bicolores Par Saveurs et gourmandises 17/03/12 09:24 Une mort survenue est toujours tragique. Celle d'enfants est encore plus tragique et plus injuste.Toutes nos condoléances à tous nos amis belges et hollandais.Face à la douleur et au désespoir , il n'y a pas de mots pour aider ou pour apaiser...Pas facile...
Paupiettes de tartiflette Paupiettes de tartiflette Par Saveurs et gourmandises 22/02/12 09:12 La tartiflette fait partie des classiques de la cuisine française : des pommes de terre cuites à l'eau coupées en lamelles , des lardons fumés sautés avec des oignons, le tout superposé dans un plat à gratin, couvert de crème et de fromage. Cuisson au four....
Gratin au fromage Hollande Gratin au fromage Hollande Par melayers évelyne 12/02/12 23:42 Il vous faut : 300 g de fromage de Hollande jeune 6 pommes de terre en robe des champs pour ce petit cœur 1 oignon 1 paquet de lardon fumé 20 cl de crème liquide Sel, poivre Préparation : Épluchez vos pommes de terre et les coupés en rondelle, les déposer...
Crêpe au saumon fumé et fromage Philadelphia Crêpe au saumon fumé et fromage Philadelphia Par Les joyaux de Sherazade 29/01/12 08:32 Les crêpes salées peuvent être faites avec différentes farines. Les farces aussi peuvent être variées en fonction des gout de tout à chacun et en fonction de ce que vous avez à la maison. Les crêpes d’aujourd’hui sont réalisées avec la farine de blé noir...
Roulés à la mortadelle Roulés à la mortadelle Par Les joyaux de Sherazade 22/01/12 07:44 Une recette d’amuse bouche très simple et rapide à réaliser. Une bonne idée pour un apéritif dinatoire ou une soirée tapas, hmmmm c’est délicieux ces petits roulés à la mortadelle. Ce qui est bien avec cette recette, c’est que vous pouvez la décliner selon...
Gougères au fromage Gougères au fromage Par Les joyaux de Sherazade 20/01/12 12:24 Les gougères c’est une sortes de petits choux au fromage. Ils sont terriblement bons, croquants à l'extérieur et humides et moelleux à l'intérieur. Vous pouvez les servir tel que lors d’un buffet ou un apéro, ou bien farcis. Ils sont vraiment très simples...
Mini feuilleté au fromage de chèvre Mini feuilleté au fromage de chèvre Par Les joyaux de Sherazade 18/01/12 15:25 Si vous aimer le chèvre chaud, vous allez adorer cette recette. Des feuilletés réalisés en deux temps, trois mouvement et qui accompagneront à merveille une bonne salade verte, ça croustille et ça fond, hmmmmm la recette je l’ai piochée chez la talentueuse...
Tartiflette au reblochon Savoyard Tartiflette au reblochon Savoyard Par Les joyaux de Sherazade 18/01/12 11:31 Voilà une bonne tartiflette, une recette extrêmement conviviale et simple, un plat pour bien se réchauffer surtout avec un hiver bien froid. Pour la petite histoire, la tartiflette est une recette qui a été mise au point dans les années 1980. Cette recette...
Mini tartelettes poulet-champignons Mini tartelettes poulet-champignons Par Les joyaux de Sherazade 17/01/12 23:47 Ces mini tartelettes vont très bien en entrée chaude ou comme accompagnement d’une bonne salade, une recette simple et délicieuse. La sauce béchamel apporte une onctuosité à l’appareil, et le mélange poulet champignon est un grand classique. Ces mini tartelettes...
Crackers au fromage Crackers au fromage Par Les joyaux de Sherazade 13/01/12 10:37 Des crackers au fromage extra fin, extra croquants et super bon, une idée d’amuse bouche ou pour un apéritifs dinatoire, sympathique à retenir surtout qu’ils sont très simple à faire. Le plus de ces crackers c’est qu’ils sont léger et sain avec les graines...
Plat traditionnel Savoyard revisité: une Tartiflette de courge Plat traditionnel Savoyard revisité: une Tartiflette de courge Par Un zeste de tout en cuisine. 11/01/12 13:38 La recette traditionnelle à base de pomme de terre est originaire de Haute- Savoie . Roborative,elle est faite pour affronter les frimas de l'hiver et à l'évidence est réservée aux inconditionnels du fromage. Pour changer, pourquoi ne pas évincer la pomme...
Fondue de Mont d’or Fondue de Mont d’or Par Arômes & Gourmandiz 29/12/11 19:08 Hello! Je vous en avais parlé dans le précédent article : j’ai vu une petite recette toute simple dans le magazine Saveurs de décembre qui m’a donné très envie. Le Mont d’or est un de mes fromages préférés (avec le Brillat-Savarin niark niark!) et je suis...
Cheese naan Cheese naan Par Les joyaux de Sherazade 20/12/11 08:17 la première fois que j’ai gouté les naans (nan) au fromage c’était dans un restaurant pakistanais à Paris, qu’est ce qu’il était bon ce pain!!, avec un cœur de fromage coulant. J’ai encore l’eau à la bouche, et oui les bonne chose laisse une trace indélébile...
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Le Royaume du Fromage

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