Les Recettes de France - 9

329 recettes de france sont référencées sur Recettes de Cuisine.
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Soufflé au corail de noix de Saint-Jacques Soufflé au corail de noix de Saint-Jacques Par Les joyaux de Sherazade 05/01/12 10:16 Quoi faire avec le corail de noix de saint-jacques?? et bien tout simplement un délicieux flan, une recette simple et qui permet d’utiliser les coraux et de ne pas les jeter. Ingrédients: -100 g de corail -10 cl de crème fraiche -1 œuf -sel et poivre Préparation:...
Gâteau au yaourt Gâteau au yaourt Par Les joyaux de Sherazade 02/01/12 15:25 Vous cherchez une recette de gâteau au yaourt léger et très moelleux, et bien voilà une recette simple et accessible à tous qui va surement plaire au amateurs de ce gâteau au gout de l’enfance. La recette est tirée du livre les meilleurs GÂTEAUX du maitre...
Poulet basquaise Poulet basquaise Par Les joyaux de Sherazade 02/01/12 10:39 La recette du poulet basquaise, voilà une recette simple, rapide et délicieuse. Un plat riche en couleurs et en saveurs, fait de poulet, poivrons, tomates, oignons…. Ce plat est servi traditionnellement avec du riz nature, pour changer je l’ai servi avec...
Méchoui de chevreuil, recette de chevreau rôti Méchoui de chevreuil, recette de chevreau rôti Par Les joyaux de Sherazade 02/01/12 06:02 La viande de chevreau est un morceau de choix depuis déjà des décennies dans les pays du pourtour méditerranéen. La viande de chevreau provient de jeunes chèvres (5 à 6 semaines) : il s'agit d'une viande jeune et tendre, considérée comme un met d'exception....
2012 et vous 2012 et vous Par Les joyaux de Sherazade 01/01/12 11:03 Bonne année chères lecteurs, bonne année chères amis, une année s’achève et une autre commence. Ainsi va le cycle de la vie, cette vie qui file à une vitesse incroyable Bonne année 2012 à vous chers et fidèles, bonne année à tous mes amis (es) dont certains...
Cailles au cerise et miel Cailles au cerise et miel Par melayers évelyne 30/12/11 16:03 cailles , cerises , vin blanc , miel , fetes , france Plus ' ); YAHOO.util.Selector.query( 'input', dial.getEl(), true ).focus(); }, this, true ); return false; " title="Lien"> Lien Imprimer Partager l'article ! cailles au cerise et miel: ... Par melayers...
Quand la télévision s'en mêle ... making of de l'émission de France 3 : Midi en France à Besançon Quand la télévision s'en mêle ... making of de l'émission de France 3 : Midi en France à Besançon Par Tout le Monde à Table ! 30/12/11 15:20 Le 22 novembre dernier , j'ai reçu un email de France 3 pour me proposer de participer à l'émission Midi en France présentée et animée par Laurent Boyer. L'émission devait se dérouler à Besançon . Pour le coup , j'ai été très surprise de cette proposition...
Soufflés chocolat et marrons Soufflés chocolat et marrons Par Un siphon fon fon... 30/12/11 07:08 Vous appréciez mon blog ? Soutenez-le pour le classement AFTouch-cuisine des blogs culinaires… Je vous propose aujourd’hui un grand classique de la cuisine française, la recette d’un soufflé chocolat et marrons qui constituait l’un des desserts de mon trio...
Fondue de Mont d’or Fondue de Mont d’or Par Arômes & Gourmandiz 29/12/11 19:08 Hello! Je vous en avais parlé dans le précédent article : j’ai vu une petite recette toute simple dans le magazine Saveurs de décembre qui m’a donné très envie. Le Mont d’or est un de mes fromages préférés (avec le Brillat-Savarin niark niark!) et je suis...
Joue de porc au beaumes de venise Joue de porc au beaumes de venise Par Dans la cuisine de Djanisse ! 29/12/11 06:00 Je vous ai déjà présenté quelques recettes à bases de joue de porc. Un recette sucrée-salée cet été (ici) ou une plus traditionnelle à la tomate (ici) en début d'année. C'est un morceau que je trouve très raffiné mais que je cuisinais rarement car j'en...
Pintade au champagne et truffe Pintade au champagne et truffe Par melayers évelyne 28/12/11 10:49 : truffe , pintade , champagne , fetes , france Plus ' ); YAHOO.util.Selector.query( 'input', dial.getEl(), true ).focus(); }, this, true ); return false; " title="Lien"> Lien Imprimer Partager l'article ! pintade au champagne et truffe: : truffe, pintade,...
Langouste à la parisienne Langouste à la parisienne Par melayers évelyne 27/12/11 09:50 Pour 6 personnes : 3 queues de langoustes 1 bol de mayonnaise Pour la garniture : 1 boîte de macédoine de légumes 3 œufs durs Laitue Court-bouillon : 1/2 verre de vin blanc 3 verres d'eau environ 1/2 carotte 1 petit oignon coupé Bouquet garni Sel, poivre...
Calisson d'Aix Calisson d'Aix Par Crevette dans la marmite 27/12/11 09:45 Me revoilà avec une petite gourmandise de saison, que l'on retrouve chaque année sur les marchés de noël. J'ai quelques autres recettes de noël que je n'ai pas eu le temps de publier avec les fêtes. Donc je les mets de côté et ce sera pour l'an prochain....
Brioche extra moelleuse à la purée d’amandes Brioche extra moelleuse à la purée d’amandes Par Un siphon fon fon... 22/12/11 18:06 Vous appréciez mon blog ? Soutenez-le pour le classement AFTouch-cuisine des blogs culinaires… Après ma brioche à effeuiller à la pâte à tartiner chocolat/noisette maison, j’ai eu envie d’essayer une nouvelle brioche découverte sur le blog des Gourmandises...
Émincé de poulet à la sauce truffé et porto blanc Émincé de poulet à la sauce truffé et porto blanc Par melayers évelyne 21/12/11 23:41 fetes , truffe , porto , poulet , france , fond de veau il faut une seule fois 30g de beurre
Foie gras aux epices et miel Foie gras aux epices et miel Par melayers évelyne 20/12/11 23:24 Ingrédients (8 personnes): 500 g de foie gras 1 cuillère à café de 4 épices 1/2 cuillère à café de muscade 1/2 verre a vin de vin blanc liquoreux 1/2 verre de porto 2 cuillères à soupe de cognac Sel de gérance, 5 poivres 3 grosses cuillères de miel liquide...
Pommes de terre sautées-fondantes et parfumées à l'ail et au persil Pommes de terre sautées-fondantes et parfumées à l'ail et au persil Par Les joyaux de Sherazade 20/12/11 10:23 Voilà une recette très simple qui accompagne très bien une viande rôti. Les pommes de terre sont fondantes en bouche parfumées subtilement à l’ail et cette touche finale de persil, hmmm…, recette rapide et délicieuse. Ingrédients: -1 kg de pommes de terre...
Cheese naan Cheese naan Par Les joyaux de Sherazade 20/12/11 08:17 la première fois que j’ai gouté les naans (nan) au fromage c’était dans un restaurant pakistanais à Paris, qu’est ce qu’il était bon ce pain!!, avec un cœur de fromage coulant. J’ai encore l’eau à la bouche, et oui les bonne chose laisse une trace indélébile...
Quenelles de pomme de terre, recette de Schneeballe Quenelles de pomme de terre, recette de Schneeballe Par Les joyaux de Sherazade 19/12/11 08:04 Les quenelles de pommes de terre, Schneeballe, une recette typiquement alsacienne, des quenelles délicieuses, légères et facile pour accompagner un plat de viande, poisson ou tout simplement une bonne salade Ingrédients: -1kg de pommes de terre épluchées...
Carré de chevreau au zaatar Carré de chevreau au zaatar Par Les joyaux de Sherazade 19/12/11 06:02 Un carré de chevreau cuit à la vapeur et parfumé tout simplement au zaatar, une épice libanaise constituée d’un mélange de thym, de sumac et de graines de sésames, une recette très simple et savoureuse. Avec un taux énergétique de 165 kcal pour 100 g, le...

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