Les Recettes de Fondues - 6

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Noix de Saint Jacques, fondue de poireaux et sa crème au chorizo Noix de Saint Jacques, fondue de poireaux et sa crème au chorizo Par Les gourmandes aux fourneaux 03/02/14 19:07 Pour deux personnes 8 noix de St Jacques 1 blanc de poireaux 50g de chorizo 10 cl de crème fraîche Coupez le chorizo en dés, et faîtes le revenir à la poêle pour le dégraisser. Mixez ensuite le ensuite avec la crème fraîche, réservez. Émincez le poireaux,...
Galette de Sarrasin à la raclette et fondue de poireaux Galette de Sarrasin à la raclette et fondue de poireaux Par Cuisine gourmande de Carmencita 02/02/14 14:26 Bonjour, il me restait pas mal de fromage à raclette et charcuterie, un pot de fromage de chèvre frais entamé et des endives qui étaient entrain de rendre l'âme. Je me suis rappelée avoir fait des Crêpes façon raclette et qu'on s'était régalé. Cette fois...
Fondue savoyarde Fondue savoyarde Par cuisine en folie 01/02/14 19:00 Fait pas beau, fait froid, fait humide, on a envie d'un bon plat convivial .. et pourquoi pas une Fondue savoyarde ? ça vous dit ? nous oui .. allez c'est parti ... mais tout d'abord .. une tite histoire ... Traditionnellement, la fondue savoyarde est accompagnée...
Galettes Bretonnes à la Fondue de Poireaux Crémeuse, Saint Jacques et Sauce Corail Galettes Bretonnes à la Fondue de Poireaux Crémeuse, Saint Jacques et Sauce Corail Par Bleu Combava 01/02/14 06:31 Pour cette période de la chandeleur, j'avais très très envie de me replonger dans les saveurs bretonnes qui ont bercées ma jeunesse. C'est pourquoi j'ai régalé ma petite famille de galettes bretonnes hier soir! Ici à la Réunion, je ne suis pas équipée pour...
Fondue suisse Fondue suisse Par par pure gourmandise 30/01/14 10:17 Ingrédients: pour 6 personnes 400g de gruyère râpé 400g de vacherin fribourgeois râpé 150ml de vin blanc 2 gousses d'ail 2 cuillères à café de maïzena poivre un trait de kirsch Préparation: Presser les gousses d'ail et les mettre avec [...]
Pavé de cabillaud & sa fondue d’aubergines Pavé de cabillaud & sa fondue d’aubergines Par Cuisine-Guylaine la suite 29/01/14 10:34 Le cabillaud, ou morue est considéré comme un poisson maigre. Il présente un taux de matière grasse inférieur à 2% mais constitue cependant une excellente source de protéines, vitamines et minéraux. Alors ne vous en privez pas et testez … Continuer la lecture...
Dos de cabillaud en crumble de noix, fondue de poireaux aux raisins secs Dos de cabillaud en crumble de noix, fondue de poireaux aux raisins secs Par Mes papilles en folie 27/01/14 23:10 Préparation : 25 min - Cuisson : 15 min Une recette de poisson aujourd’hui ! elle était dans mes favoris depuis longtemps, et me donnait envie. Je suis contente de l’avoir réalisée, délicieuse, si bien que contre toute attente mon mari a adoré, il s’est vraiment régalé !! même le lendemain il...
Mini-cocotte de fondue au fromage Mini-cocotte de fondue au fromage Par Nathou 27/01/14 15:49 J'adore la fondue au fromage et je m'en prépare de temps en temps pour moi toute seule le midi ! Pas besoin de sortir le caquelon et le réchaud, je fais fondre les fromages dans une petite casserole et je transvase dans une mini-cocotte... quelques minutes...
Gratin de pâtes aux pétoncles sur fondue de poireaux Gratin de pâtes aux pétoncles sur fondue de poireaux Par La cuisine de Davy 25/01/14 19:53 Pourquoi appelle t'on les pétoncles noix de saint-Jacques ?? C'est pourtant un peu comme si on donnait le nom caviar à tous les œufs de poissons ... Tout le mérite revient à l'OMC qui, en 1996, a eu la bonne idée d'autoriser l'usage de la dénomination "noix...
Feuilletés à la fondue de poireaux ... comme des grillés Feuilletés à la fondue de poireaux ... comme des grillés Par La cuisine de wattoote 24/01/14 21:27 De la pâte feuilletée dans le frigo alors pourquoi pas un grillé ? Après le sucrée voilà aujourd'hui la version salée. Ingrédients 2 pâtes feuilletées 1 échalotte 2 poireaux 15 g de beurre 1 cuillère à soupe de crème Sel poivre jaune d'oeuf aditionné d'un...
Fondue de poireaux parfaite Fondue de poireaux parfaite Par Délit de gourmandise 24/01/14 12:32 C'est l'hiver et je me delecte des legumes que nous fournis la terre en ce moment je suis une grande fan des legumes cuit au bouillon pour être franche ce que je préfère dans le pot au feu ou le couscous ce sont les légumes. aujourd'hui je vous fais partager...
Fondue de poireaux et st jacques aux perles de balsamique Fondue de poireaux et st jacques aux perles de balsamique Par Créa Jackole 23/01/14 22:21 Pour 6 mises en bouche 3 blancs de poireaux 1 noisette de beurre 1 c à s huile d’olive 1 cuillère à café de moutarde 2 à 3 cuillères à soupe de crème fraîche 18 petites noix de st Jacques 1 pot de perles de vinaigre balsamique de [...]
Fondue au mont d'or Fondue au mont d'or Par tatagateau 21/01/14 19:08 Bonsoir tout le monde le mont - d 'or fondu c'est trop bon bien sur il faut aimer le fromage et tout le monde n 'aime pas quel dommage , on fait tellement de plats avec pour nous il faut compter un fromage pour 2 il y en a des plus gros aussi et on ne le...
Bel accompagnement cette fondue d’oignons Bel accompagnement cette fondue d’oignons Par Y'a quoi dans mon frigo ? 20/01/14 12:55 Je suis folle des oignons – cuits je précise – même si je pleure comme une madeleine à chaque fois que j’en épluche…. Mais je trouve que c’est « le » légume idéal quand vous n’avez rien. C’est pas les recettes qui … Continuer la lecture →
Fondue munster et comté Fondue munster et comté Par Cuisine maison 20/01/14 10:22 Recette: Fondue Munster et comté Résumé: Recette de fondue munster et comté, une recette délicieusement fondante et parfumée avec le cumin, nous l’avons trouvé plus légère. J’avais choisi un munster pas trop fait ni trop fort pour cette première expérience,...
Fondue de poireaux Fondue de poireaux Par Cuisine simple et facile 20/01/14 07:00 Un plat de légumes très facile à faire, qui accompagnera très bien vos plats de viandes et surtout vos plats de poissons. Ingrédients : 4 poireaux 2 échalotes 2 c. à s. de crème épaisse allégée 1 c. à s. de jus de citron du gingembre en poudre Sel et poivre...
Chaussons au poulet Fleury Michon et fondue de poireaux/champignons Chaussons au poulet Fleury Michon et fondue de poireaux/champignons Par Cl0dieFooDisney 18/01/14 15:30 Ça fait un moment que je bassinais mon cher et tendre avec mon envie de chausson au poulet. Avec le travail, pas facile de cuisiner tous les soirs, je reste sur des repas très simple et très rapide, alors quand je me suis enfin décidé à faire mes chaussons...
Pizza à la fondue de poireaux Pizza à la fondue de poireaux Par Tout pour le ventre 18/01/14 08:00 Oui je sais, ça peut paraître étrange comme association. Mais je vous assure que c'est un réel délice. En plus, il y a un petit côté sucré salé (vous savez à quel point j'aime ça) avec une touche de sirop d'érable. Souvent je fais des pizzas blanches avec...
Pommes de terre cuites au four (fondue aux trois fromages) Pommes de terre cuites au four (fondue aux trois fromages) Par Titanique 16/01/14 10:33 Par ce temps humide, nous y gagnerons en allumant le four, pour la cuisson de ces pommes de terre ! ...
Pavés de saumon feuilletés, fondue de poireaux et sauce à l’aneth Pavés de saumon feuilletés, fondue de poireaux et sauce à l’aneth Par Anne aux fourneaux 13/01/14 08:00 Un petit plat festif et facile à réaliser ! Ingrédients 2 pavés de saumon surgelés ou frais 1 pâte feuilletée 1 gros blanc de poireau 1 petit oignon nouveau Aneth Huile Ingrédients pour la sauce 3 cuil. à soupe de crème fraîche 1 cuil. à soupe de moutarde...

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