Les Recettes de Fenouil et Verrines

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Poulet fermier aux champignons homard, fondu de poireau et verrine de confit de fenouil à l’orange Poulet fermier aux champignons homard, fondu de poireau et verrine de confit de fenouil à l’orange Par Plaisirs et Gourmandises d'Oser 07/01/14 12:43 Certaines l’ont remarqué, mon blog a changé de look ! Nouvelle année, nouveau thème, en plus de pouvoir vous abonner directement à tous mes billets que je publie (en bas de chaque recette). Cela m’évitera d’envoyer des newsletter chaque jour, car je n’ai...
Verrines de saumon fumé, pommes et fenouil, cottage cheese à l'aneth et crumble de parmesan Verrines de saumon fumé, pommes et fenouil, cottage cheese à l'aneth et crumble de parmesan Par Les tentations culinaires de Clémence 29/05/13 05:07 Il y a quelques semaines, je suis allée chez ma mère qui gardait ma nièce. Même si, parfois, j'aime me mettre les pieds sous la table chez elle, j'aime aussi souvent y cuisiner. D'une part, parce qu'elle a une grande cuisine agréable et, d'autre part, parce...
Assortiment de verrines: crèmes de betterave, de fenouil, de champignon Assortiment de verrines: crèmes de betterave, de fenouil, de champignon Par Végétalienne pure & dure 13/10/12 12:22 Ingrédients 1 betterave (si possible pas sous vide) 1/2 pomme de terre cuite à la vapeur 1 gousse d'ail quelques brins de persil 1 cuillère à soupe de crème végétale 1 trait de vinaigre balsamique sel poivre pm 1 bulbe de fenouil cuit à l'eau 1 pomme de...
Verrines au quinoa et fenouil citronné Verrines au quinoa et fenouil citronné Par Une princesse en cuisine 29/07/12 18:35 Oh quelle merveille cette petite verrine rafraichissante, pleine de soleil et toute bête! Je l'ai accompagnée de maquereaux au barbecue, un bon dîner je dois dire! Evidemment je participe au concours Verrines de 750g : http://www.750g.com/article.26.934.10516.htm...
Crème de Fenouil en verrine Crème de Fenouil en verrine Par REVESDECUISINE 25/07/12 18:28 10 verrines environ selon la taille. 3 bulbes de fenouil 125 g de ricotta 1 ou 2 yaourt (type bulgare) sel et poivre. Otez les branches de vos fenouils, coupe les bulbes en 4 ou en 8 et les cuire à la vapeur. Dans votre blender ou mixeur, déposez les fenouils...
Verrine crevettes, pêches,tomates cerise, pain d'épices et fenouil...... Bonne fête de la musique Verrine crevettes, pêches,tomates cerise, pain d'épices et fenouil...... Bonne fête de la musique Par Nicole Passions 21/06/12 06:39 Une petite verrine improvisée pour la table "bord de mer" J'ai marié des saveurs qui me parlaient et le résultat, je l'ai trouvé, très rafraîchissant et subtil. Une composition légère et diététique........ Il paraît que c'est l'été aujourd'hui..................................
Tartare de tomates aux concombres libanais Tartare de tomates aux concombres libanais Par La cuisine d'Agnès 12/06/12 06:02 Une salade de tomates revisitée que j ai trouvée dans le Gala Gourmand Mai juin …. je découvre ce magazine en même temps…des grands chefs nous livrent quelques unes de leurs recettes …..le dossier du mois : les tartares …j … Continue reading →
Verrines végétariennes au fenouil et radis Verrines végétariennes au fenouil et radis Par Saveurs et Fantaisies 02/05/12 07:59 Pour une dizaine de verrines : 1 bulbe de fenouil 1 cuiller à soupe de crème fraîche 1 petite botte de radis 1 bouquet de ciboulette Couper le fenouil en morceaux, déposer dans une casserole, recouvrir d'eau, saler et cuire 20 minutes. Mixer et ajouter...
Verrine de fenouil/melon/pomme golden Verrine de fenouil/melon/pomme golden Par La Cuisine Quotidienne 13/04/12 10:20 Encore dans mes découvertes, j'ai acheté du fenouil sans savoir quoi en faire...En fouinant, je découvre qu'il s'associerait bien avec le melon, la pomme (de terre et le fruit) et le jambon...Ben va pour une salade croquante, ça fera une petite entrée saveur...
Fenouil : Verrines de fenouil à la tapenade Fenouil : Verrines de fenouil à la tapenade Par Recettes Mères Filles 24/11/11 09:04 Préparation 10 minutes / Cuisson 45 minutes Ingrédients pour 4 verrines : 2 fenouils 125 millilitres de bouillon de poule 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse 4 cuillères à café de tapenade sel, poivre Coupez les bulbes de fenouil en quatre, mettez-les...
Verrines de coques à la compotée de fenouil Verrines de coques à la compotée de fenouil Par Epicétout, la cuisine de dany 31/08/11 09:00 Préparation : 15 min Cuisson : 10 min Pour 8 Verrines : -1 bocal de coques au naturel -1 pincée de piment d’Espelette -3 bulbes de fenouil -20 cl de vin blanc -1 échalote -10 g de beurre -1 pincée de fond de veau en poudre -30 cl de crème fraiche -4 cuillères...
Verrines au confit de fenouil, tomates sechees & chantilly a l’anis Verrines au confit de fenouil, tomates sechees & chantilly a l’anis Par Recettes de Leyre et d'ailleurs 19/05/11 13:00 Mercredi 19 janvier 2011 Je continue de liquider mon stock de recettes avant fêtes et voici une petite dernière avant de reprendre une activité normale, des verrines qui ont été appréciées par mes goûteurs attitrés. J’avais servi la poularde des … Continuer...

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