Les Recettes de Farine et Pois chiche

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Ghribia tunisienne / Ghribia à la farine de pois chiches Ghribia tunisienne / Ghribia à la farine de pois chiches Par Les joyaux de Sherazade 24/07/14 15:35 Ghribia Leblabi : une ghribia à la farine de pois chiches, c’est une pâtisserie tunisienne très populaire et qui se déguste particulièrement à l’occasion de l’aid. Des ghribias fondantes à souhait et terriblement bonnes, n’hésitez pas à les faire, vous...
Barquette à la farine de pois chiche Barquette à la farine de pois chiche Par Créa Cuisine 24/07/14 09:14 Aaaah des barquettes, ça évoque pleins de souvenirs les barquettes (enfin pour moi tout du moins). Ce qui est top en faite avec les barquettes c’est qu’on peut les manger de plusieurs façons, alors il y a ceux qui croquent tout d’un coup, ceux qui vont...
Pain de mie à la farine de pois chiche Pain de mie à la farine de pois chiche Par Choutambouilletout 20/07/14 09:30 -300g de farine (+100g) -200g de farine de pois chiche -40g de beurre -210ml d'eau -110ml de lait -20g de sucre -1sachet de levure boulangère -1.5càc de sel Mettre tous les ingrédients dans la machine de la MAP et lancer le programme pâte. Ma pâte était...
Ghribia a la farine de pois chiche / gateau sec et fondant Ghribia a la farine de pois chiche / gateau sec et fondant Par amour de cuisine chez soulef 07/07/14 19:44 Préparation : 20 min - Cuisson : 10 min Ghribia a la farine de pois chiche / gateau sec et fondant bonjour tout le monde, quand je suis partie en Algérie, j’ai emmener avec moi du Smen, le beurre clarifié, car j’aime beaucoup le smen Algérien, je trouve qu’il est mille fois mielleur que le smen...
Calentica  galette arabe à la farine de pois chiche (Algérie) Calentica galette arabe à la farine de pois chiche (Algérie) Par Street Food, Cuisine du Monde 01/07/14 13:00 La calientica ( Calentita, karantika, garantita ) était à l'origine espagnole, mais de nos jours, elle se déguste dans les rues d'Oran. La calentica est une galette épaisse préparée avec de la farine de pois chiche. Gibmetal77 Ingrédients: 500 g de farine...
Socca la streetfood nissarde ou que faire avec de la farine de pois chiche Socca la streetfood nissarde ou que faire avec de la farine de pois chiche Par La Francesa aux fourneaux 30/06/14 13:24 Tu ne dois pas confondre Padawan : la socca n'est pas une danse de plage à Trinidad, c'est une galette à base de farine de pois chiche. Les voisins Italiens l'appellent farinata, les Pieds Noirs disent calentica et les Méditerranéens hispanophones calentita,...
Crackers à la farine de pois chiche (vegan et sans gluten) Crackers à la farine de pois chiche (vegan et sans gluten) Par Stella Cuisine 20/06/14 09:00 J’ai récemment eu l’occasion de découvrir les jolis produits du terroir proposés par le site Gastronomie et Terroirs. Je vous avais déjà proposé une recette de délicieux palmiers apéritifs, aujourd’hui je continue et vous emmène dans des saveurs simples...
Biscuits thym, pomme, cannelle, aux farines de pois chiche et de sarrasin (ig bas) Biscuits thym, pomme, cannelle, aux farines de pois chiche et de sarrasin (ig bas) Par Saine attitude 16/06/14 20:16 Voici une très bonne recette qui m'aura été inspirée par Céline du superbe blog de Artichaut et cerises noires. Céline, la créatrice du blog nous la concocte en version salée à la carotte, j'ai opté pour une version sucrée aux pommes. Le biscuit est super...
Pain aux anchois et aux olives à la farine de pois chiches et à la polenta de riz Pain aux anchois et aux olives à la farine de pois chiches et à la polenta de riz Par Ma petite cuisine gourmande sans gluten ... 01/06/14 08:56 Aujourd'hui, un délicieux pain aux anchois et aux olives, à la farine de pois chiches et à la polenta de riz Une très bonne idée pour un apéritif ! Ingrédients: 200 g de farine de pois chiches Exquidia 120 g de polenta de riz Exquidia 25 g de farine de...
Pommes de terre façon potatoes au thym, curcuma, paprika et farine de pois chiche Pommes de terre façon potatoes au thym, curcuma, paprika et farine de pois chiche Par Les Jardins de Priape cuisinent 24/05/14 21:52 Les frites au four sont devenus un accompagnement traditionnel ici: beaucoup plus sain que les frites cuites en friteuse et encore meilleures! Je dis ça parce que moi, ce que je préfère, ce sont les grosses frites, pas les frites maigrichonnes que l'on...
Crêpes aux farines de pois chiches et soja Crêpes aux farines de pois chiches et soja Par A B C vos IG 22/05/14 11:30 Une recette de Lucia ! Ingrédients 2 œufs 310 ml de lait de soja 1 cuillère à soupe de stévia 1 pincée de sel 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 35 g de farine de soja 65 g de farine de pois chiches Préparation Versez les farines dans un cul de poule et...
Tarte à la farine de pois chiches Tarte à la farine de pois chiches Par La Conque d'Or 17/05/14 11:21 Farinata di ceci : ce que je vous propose aujourd'hui ce n'est pas une spécialité sicilienne mais de La Ligurie car avec la farine de pois chiches les palermitains font de très bonnes Panelle , des galettes salés que l'on met dans du pain et qui est une...
Pain à la farine de pois chiche et graines de tournesol Pain à la farine de pois chiche et graines de tournesol Par Choutambouilletout 12/05/14 09:37 -1càc d'huile d'olive -230ml d'eau -1càc de sel -1càc de sucre -290g de farine -60g de farine de pois chiche -1 sachet de levure boulangère -25g de graines de tournesol Dans la cuve de la MAP, mettre tous les ingrédients sauf les graines et lancer le programme...
Garantita / Karan Garantita / Karan Par Les joyaux de Sherazade 07/05/14 09:20 Garantita, karantika, karan, hami peu importe comment vous allez appeler cette préparation, mais sachez-le , je vous livre là , la recette, THE recette qui va vous rendre tout fière de la réaliser. Je vous ai déjà posté une recette ICI, la version traditionnelle...
Pain aux farines de riz et de pois chiches et au graines de tournesol Pain aux farines de riz et de pois chiches et au graines de tournesol Par Ma petite cuisine gourmande sans gluten ... 02/05/14 10:25 Aujourd'hui, un pain absolument délicieux aux farines de riz et de pois chiches et aux graines de tournesol . J'ai également utilisé de d'amidon de tapioca Exquidia Ingrédients: 200 g de farine de riz Exquidia 100 g de farine de pois chiches Exquidia 50...
Pain au levain et farine d’orge mondé, farine de pois chiche, son de blé et graines de courge Pain au levain et farine d’orge mondé, farine de pois chiche, son de blé et graines de courge Par A B C vos IG 22/04/14 14:30 Cuisson : 10 min Pain PL ou GP Ayant obtenu un excellent résultat avec le pain farine orge mondé et farine de lentilles, j’ai continué à exploiter l’apport de levure et de gommes pour développer la mie de ces farines extrêmement pauvres en gluten. On peut envisager dans...
Galettes végétariennes : pois chiche, kasha, quinoa et farine de maïs Galettes végétariennes : pois chiche, kasha, quinoa et farine de maïs Par Geekassiet 08/04/14 08:30 Voici une petite recette réalisée pour remplacer de la viande dans un burger. Comme je vous l’ai déjà dit, le jeudi on mange végétarien, alors il faut trouver parfois de quoi remplacer la viande sans pour autant changer l’idée de … Continuer la lecture...
Crakers aux graines à la farine de pois chiche Crakers aux graines à la farine de pois chiche Par Choutambouilletout 08/04/14 08:09 Pour une vingtaine de biscuits : -150g de farine de pois chiche -50g de graines de tournesol (farin'up) -2càs de carvi (graines de cumin) -4càs d'huile d'olive -2g de sel -1 càs d'eau (au besoin : pour moi plus) Pétrisser les ingrédients (sauf les graines),...
Cabillaud en Croûte de Chorizo, Frites de Panais à la Farine de Pois Chiches et Parmesan Cabillaud en Croûte de Chorizo, Frites de Panais à la Farine de Pois Chiches et Parmesan Par Miechambo Cuisine 01/04/14 07:30 1er avril jour du poisson ! Mais là ce n'est pas une blague, c'est une recette aux saveurs originales et comme presque toujours chez moi : simple et rapide à faire. Cabillaud en Croûte de Chorizo, Frites de Panais à la Farine de Pois Chiches et Parmesan...
Petites focacce à la farine de pois chiches Petites focacce à la farine de pois chiches Par La Conque d'Or 31/03/14 08:32 Foccacine con farina di ceci : il me restait de la farine de pois chiche vu que j'avais fait des panelles , vous connaissez les galettes de pois chiches frites que l'on mange en sandwich ou à l'heure de l'apéritif. J'ai donc décidé d'en faire des petites...
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