Les Recettes de Farine et Pâtes

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Pâtes fraîches à la farine complète et de châtaigne Pâtes fraîches à la farine complète et de châtaigne Par P'tit Sablé s'engourmandise !!! 27/03/14 15:46 Des pâtes fraîches très faciles à réaliser, qui demandent juste un peu de temps... mais qui apportent beaucoup de satisfaction de les avoir faites soi-même !!! (Ravioles farcies aux épinards, chorizo et ricotta) 150 g de farine de blé complète 150 g [...]
Pâtes sans gluten à la farine de lentilles et sauce à l'essentielle de citron Pâtes sans gluten à la farine de lentilles et sauce à l'essentielle de citron Par BIOGOURMAND 18/03/14 07:35 Avez-vous déjà goûté des pâtes aux légumineuses ? 100 % farine de lentilles corail ou de lentilles vertes ! Elles se tiennent bien après cuisson et leur saveur est agréable avec une sauce à la crème type carbonara ou au coulis de légumes (courge, poireaux...)....
Pâtes à la farine de lentilles et sauce à l'essentielle de citron Pâtes à la farine de lentilles et sauce à l'essentielle de citron Par BIOGOURMAND 17/03/14 21:02 Avez-vous déjà goûté des pâtes aux légumineuses ? 100 % farine de lentilles corail ou de lentilles vertes ! Elles se tiennent bien après cuisson et leur saveur est agréable avec une sauce à la crème type carbonara ou au coulis de légumes (courge, poireaux...)....
Tarte aux asperges sauvages {pâte à la farine d'épeautre et huile d'olive} Tarte aux asperges sauvages {pâte à la farine d'épeautre et huile d'olive} Par midi cuisine 17/03/14 10:52 Je suis une grande fan de la cueillette des asperges sauvages, qui me rappelle mon enfance, et j'ai la chance d'en trouver à foison juste autour de ma maison. Habituellement, je les prépare en omelette ou en brouillade que l'on peut servir en petites verrines...
Tarte aux poireaux et chèvre, pâte brisée aux 3 farines Tarte aux poireaux et chèvre, pâte brisée aux 3 farines Par Le blog de MagJTCuisine 05/03/14 08:00 Encore une quiche/tarte, avec du poireau, j'en ai toutes les semaines dans mon Panier Amap, c'est pour cela, que je vous propose beaucoup de recettes à base de ce bon légume, pleins de vitamines. J'ai ajouté du fromage de chèvre, et j'ai imaginé une nouvelle...
Spécial chandeleur: Pâte à crêpes à la farine de châtaignes Spécial chandeleur: Pâte à crêpes à la farine de châtaignes Par Mes p'tites recettes de cuisine 27/01/14 18:31 Je voulais tester une recette de pâte à crêpes à base de farine de lentilles, c’est chose faite: le résultat: des crêpes gourmandes. Cette recette se prête davantage pour la réalisation de crêpes sucrées. 150 g de farine de châtaignes 100 gr de farine de...
Pâte à Pizza Pâte à Pizza Par Kancombavatouva 24/01/14 23:38 Après de nombreux essais, et plusieurs tours sur le site de Chefnini ici (elle a fait un super tuto sur les différentes farines), j ai enfin ma pâte à pizza idéale !! j'ai donc trouvé mon mélange savant Pour 2 grandes pizzas - 120 gr de farine T65 ( magasin...
Tourte au potiron et aux marrons {pâte à la farine de châtaigne} Tourte au potiron et aux marrons {pâte à la farine de châtaigne} Par Il était une recette 12/01/14 12:44 Voici la première recette de tourte salée. C’est un plat consistent, parfait pour se réchauffer un peu... Afin de profiter au maximum des légumes de saison, la garniture est à base de potiron et de marrons. Et...
Tartelettes au chocolat et au katcha {pâte à la farine de sarrasin} #dessert de Noël Tartelettes au chocolat et au katcha {pâte à la farine de sarrasin} #dessert de Noël Par midi cuisine 19/12/13 09:42 Pour changer un peu de la traditionnelle bûche de Noël, je vous propose un dessert très facile à réaliser qui prendra des airs de fêtes pour cette fin d'année et ravira les plus accro au choco! Pour obtenir 6 tartelettes il vous faudra: Pour la pâte sablée:...
Pâte mi-feuilletée, mi-sablée sans gluten à la farine de riz et au St Félicien Pâte mi-feuilletée, mi-sablée sans gluten à la farine de riz et au St Félicien Par Cuisin'délice 19/12/13 08:05 Dans la série recettes 'sans gluten' une petite idée m'est passée par la tête...et si je reprenais ma recette de pâte feuilletée Ici ...mais ce sera pour faire du salé. Evidemment je vais utiliser de la farine de riz et pendant que j'y suis je vais remplacer...
Muffins à la banane au coeur de nutella Muffins à la banane au coeur de nutella Par Univers de Hayat 07/12/13 00:00 Je partage avec vous la recette de ces muffins, rapide, simple et en plus delicieuse . Ingrédients 2 bananes bien mûres 2 oeufs 80 g de beurre salé mou 70 g de sucre roux 150 g de farine 2 cuillères à café de levure 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère...
Pâte sablée à la farine de châtaigne de Claude Brioude et Cheese-cake ardéchois Pâte sablée à la farine de châtaigne de Claude Brioude et Cheese-cake ardéchois Par Les Horizons d'Ewa 28/11/13 18:40 Oui ! encore une recette de Claude Brioude ! Cette pâte sablée a remplacé les spéculoos ou autres biscuits de mon cheese-cake , la crème de châtaignes (ou marrons) est faite maison et le fromage en faisselle (de chèvres ou de vaches) provient de la maison...
Pâte à pizza maison Pâte à pizza maison Par Senteur et saveur 24/11/13 21:30 Aujourd’hui, je vous présente une recette de base : une pâte à pizza maison. Quel plaisir de faire sa pâte à pizza soit-même. Cette pâte est délicieuse, moelleuse, et vous pourrez être fier de dire que c’est vous qui l’avez faite! Pour bien réussir la pâte,...
Tarte aux pommes et aux amandes caramélisées {pâte à la farine de châtaigne} Tarte aux pommes et aux amandes caramélisées {pâte à la farine de châtaigne} Par Il était une recette 22/11/13 10:04 Depuis quelques jours, de nombreuses recettes de tarte aux pommes ont fait leur apparition sur la blogosphère. Mais bon, normale, c’est de saison… A mon tour, je vous livre ma version de ce dessert gourmand et très simple à préparer. Cette tarte se compose...
Pâte feuilleté inversée Pâte feuilleté inversée Par Madame pas pressée 20/11/13 10:42 J'avais craqué pour une recette dans un magazine de pâtisserie, mais voilà il fallait faire une pâte feuilleté inversée que j'avais peur de réaliser. J'imaginais la prise de tête avec le beurre qui colle au plan de travail, un travail laborieux, du coup...
Pâte à pizza sans farine… au chou-fleur Pâte à pizza sans farine… au chou-fleur Par Protéines Gourmandes 04/11/13 05:43 1 chou-fleur de taille moyenne 1/4 de cc de sel 1/2 cc de basilic séché, émietté 1/2 cc d’origan séché, émietté 1/2 cc de poudre d’ail 50g de parmesan, râpé 1 boule de mozzarella light, hachée 1 oeuf Sur une plaque de cuisson, recouvrir d’une feuille de...
Pâtes fraîches à la farine de sarrasin & son beurre de sauge Pâtes fraîches à la farine de sarrasin & son beurre de sauge Par La Neuvième Planète 21/10/13 19:54 Préparation : 30 min Je vous ai déjà présenté les spaghettis maison, aujourd'hui place aux tagliatelles à la farine de sarrasin. Pour cette recette, il faut maîtriser correctement celle des spaghettis car la pâte au sarrasin est plus délicate à travailler. Temps de préparation...
Tarte fine aux pommes et sirop d'érable { pâte sablée à la farine de châtaigne} Tarte fine aux pommes et sirop d'érable { pâte sablée à la farine de châtaigne} Par midi cuisine 16/10/13 10:11 Fort de l'association pommes, sirop d'érable et farine de châtaigne testée ici, c'est sans hésitation que j'ai réalisé cette tarte fine et bien gourmande! Pour la pâte sablée à la farine de châtaigne: 125 g de beurre qu'il vous faudra sortir 1 heure à l'avance...
Tarte au thon, épinards et oseille à la pâte à tarte aux farines de riz et sarrasin et algues Tarte au thon, épinards et oseille à la pâte à tarte aux farines de riz et sarrasin et algues Par Ma petite cuisine gourmande sans gluten ... 26/09/13 07:43 Voilà une délicieuse tarte salée au thon, épinards et oseille, sur une pâte un peu fine pour toute la garniture, mais bon...aux farines de riz et sarrasin et aux algues...Nous l'avions beaucoup aimé la dernière fois, pour la tarte au thon et aux tomates,...
Tarte à la tomate et au thon sans gluten et sans lactose avec une pâte aux farines de riz et sarrasin et aux algues Tarte à la tomate et au thon sans gluten et sans lactose avec une pâte aux farines de riz et sarrasin et aux algues Par Ma petite cuisine gourmande sans gluten ... 15/09/13 09:17 Une délicieuse tarte salée à la tomate et au thon avec une pâte aux farines de riz et sarrasin et aux algues... Au moment où j'ai coupé la part, un petit coeur s'est détaché... Just for you, with love! Pour la pâte 150 g de farine de riz Exquidia 100 g...
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