Les Recettes de Faisan et Sauces

Les meilleures recettes de faisan et sauces avec photos pour trouver une recette de faisan et sauces facile, rapide et délicieuse. Découvrez 14 recettes de faisan et sauces ! 14 recettes de faisan et sauces à découvrir sur Recettes de Cuisine.

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: Nouvelles recettes; Les plus appréciées

Faisan à la bière, sauce au poivre et endives sautées -

par pure gourmandise 02/01/21 11:15
Ingrédients: pour 6 personnes 1 faisan vidé 330ml de bière blonde 2 cuillères à soupe de grains de poivre vert en saumure 4 endives 1 bouquet de thym 1 gros oignon 400ml de crème épaisse 25g de beurre sel, poivre Préparation: [...]
- Endives
- Faisan
- Poivre
- Bière
- Sauces
Suprême de faisan sauce au vin blanc -

par pure gourmandise 10/01/20 09:25
Ingrédients: pour 4 personnes 800g de suprêmes de faisan 200ml de fond de gibier ou de veau un petit bouquet de persil 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à café d'herbes de Provence sel, poivre 1 grosse orange bio 50g de beurre [...]
- Sauce au vin blanc
- Sauce au vin
- Vin blanc
- Faisan
- Sauces
- Vin
Filet de faisan avec sa sauce au citron et herbes du Causse -

Patipati cuisinons pour le plaisir 22/10/19 19:24
Je commence cette recette en remerciant Marie Claire et Roger qui ont eu la gentillesse de me rapporter de leurs vacances ces herbes du Causse Ingrédients: - 4 filets de faisan (environ 150 g) - le jus d'un citron 🍋 - 15 cl de crème - 10 cl de bouillon...
Faisan sauce madère, croquettes de patate douce -

par pure gourmandise 04/01/19 19:16
Faisan sauce madère Pour 4 personnes: Saisir 800g de filets de faisan 2 minutes par face, avec sel et poivre. Poursuivre la cuisson à couvert 4 minutes et réserver. Dans la poêle, faire revenir 2 échalotes et une carotte en brunoise. [...]
- Sauce Madère
- Patate douce
- Croquettes
- Madère
- Faisan
- Sauces
Faisan farci en cocotte, sauce au Banyuls -

Dans la cuisine de Sophie 21/12/18 19:55
On se rapproche doucement mais assez rapidement de noël. Peut-être savez-vous déjà ce que vous allez cuisiner, peut-être pas ? Peut-être hésitez-vous entre plusieurs recettes ? Et moi j'ai une question pour vous : le gibier, y avez-vous pensé ? Le gibier...
- Faisan farci
- Faisan
- Farcis
- Sauces
Filets de faisan sauce aux champignons et petits oignons -

Patipati cuisinons pour le plaisir 30/11/18 21:14
Ingrédients: - 4 filets de faisan (200g environ par personne) - 200g de lardons fumés - 250g de champignons des bois coupés en lamelles - 200g de petits oignons blancs (surgelé) - 20 cl de crème - 1 c. à s. de moutarde - 1 c. à c. de romarin séché - poivre...
Faisan aux cèpes, purée de patate douce, sauce au cidre -

Kilomètre-0 01/01/18 18:09
Préparation : 30 min - Cuisson : 1h Un grand merci à Malik qui m'a apporté du gibier. Pour cette recette, j'ai coupé le faisan et l'ai fait cuire dans la dernière bouteille de cidre offerte par la cidrerie Kerné avec des cèpes en morceaux que m'a donnés Michelle. Merci à eux trois, je me...
- Sauce au cidre
- Patate douce
- Faisan
- Purée
- Cèpes
- Cidre
- Sauces
Suprême de faisan sauce forestière -

amafacon 22/10/15 10:24
Suprême de faisan sauce forestière Ingrédients : 1 suprême de faisan, reste de soupe forestière, fécule de maïs. Faites revenir au beurre les suprêmes dans une cocotte. Quand ils sont bien dorés de chaque côté, salez-les et laissez-les mijoter à couvert...
Faisan en sauce aux cèpes et aux lardons -

Lolan à table 04/10/15 12:22
Un plat de saison avec ce faisan et ces cèpes fraîchement cueillis !!!! Mais vous pouvez tout aussi bien remplacer le faisan par du poulet pour ceux qui ne peuvent pas s'en procurer... l'accompagnement sera tout aussi délicieux... Pour 4 à 6 personnes......
- Sauce aux cepes
- Lardons
- Faisan
- Cèpes
- Sauces
Filets de faisan, sauce vermouth et champignons -

babakitchen 03/01/15 10:07
Une préparation pour des filets de faisan que mon petit bonhomme n'a pas vraiment aimé, mais c'est ma faute, la viande était un peu trop cuite, même si j'avais pris soin de ne pas lui mettre de champignons dans son assiette > saisir la viande dans le beurre...
Faisan farci sauce grand veneur revisité à la façon tOké -

La cuisine du panda tOké 27/12/14 11:48
Noël chez les tOké c'est une institution, c'est le moment de l'année où je m'amuse le plus en cuisine, ou j'essaie de faire un repas divin, de fête , merveilleux et pis tout et pis tout ! Cette année on a anticipé et dès octobre novembre on a pensé à noël....
Faisan au choux-rouge,lardons, myrtilles, sauce pruneaux -

Quand choupette et papoune cuisinent 01/12/14 05:00
Nous sommes le premier décembre, les fêtes de fin d'année approchent à grands pas alors je vais essayer de vous poster le plus souvent possible des recettes que vous allez pouvoir faire pour Noël ! Source : Invention de Papoune Ingrédients : 1 faisan -...
- Myrtille
- Pruneaux
- Lardons
- Faisan
- Sauces
- Chou
Faisans en sauce cognac, accompagnés d'un trio de blé -

Passiflore ,Passion d'Héllyane 27/10/14 08:09
Vous avez la chance de connaître un chasseur, alors n'hésitez pas à réaliser cette recette. Oh oui, le plus dur est de le déplumer, j'ai la solution très rapide : - Enlever les plumes de la queue. A l'aide de ciseaux, couper les ailes et les pattes. Trancher...
- Faisan
- Cognac
- Sauces
- Blé
Faisan sauce foie gras -

douce cuisine dans les nuages 23/12/11 08:51
Une recette pour 2 personnes où j'ai utilisé le foie gras tentation Labeyrie. Je vous avais déja parlé des saumons tentations Labeyrie ici. Labeyrie a sorti pour les fêtes une gamme de 5 foies gras mi-cuit avec une pointe d'alcool et des épices. Les épices...

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