Les Recettes d'Entrees et Feuilletés

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Petites tourtes feuilletées aux champignons Petites tourtes feuilletées aux champignons Par cuisine à 4 mains 21/05/12 14:38 Pour participer au thème de Culino version du mois de Mai “ Feuilletés et chaussons“ j’ai préparé ces délicieuses petites tourtes farcies de champignons qui peuvent être servies en entrée ou dans le cadre d’un pique nique accompagnées d’une salade Ingrédients...
Feuilletés de crudités Feuilletés de crudités Par Confessions d'une gourmande 21/05/12 08:09 Une recette simple, délicieuse et qui en jette ! Ce mois-ci, le thème du Culino Versions est "Les feuilletés et chaussons", je n'ai pas réfléchi longtemps avant de visualiser ce que je souhaitais obtenir comme résultat final. C'est tout à fait le genre...
Feuilletés de noix de saint jacques Feuilletés de noix de saint jacques Par amour de cuisine chez soulef 20/04/12 18:53 Feuilletés de noix de st Jacques a la crème de persil bonjour tout le monde, voila une recette de petites mises en bouche: feuilletés de saint Jacques un mélange raffiné de la noix de saint Jacques poêlée sur un lit de crème de persil, dans des bouchées...
Feuilleté aux brie de Meaux pommes aux 4 épices Feuilleté aux brie de Meaux pommes aux 4 épices Par La cuisine d'Agnès 03/04/12 06:12 Un feuilleté version sucré salé….au bon goût de brie de Meaux (on entre dans sa période de dégustation optimale), assez corsé (surtout quand il est bien affiné) qui se marie à merveille avec les pommes épicées….le tout accompagné d’une bonne … Continuer...
Aumônière savoyarde Aumônière savoyarde Par Végécarib 28/01/12 18:05 Des feuilles de brick en aumônières pour terminer des restes de raclette. Ça change du gratin "fourre tout" que je fais généralement dans ce cas là. C'est simple, très bon et fait un bon dîner si on l'accompagne d'une salade verte. Pour 3 aumônières : 2...
Brick à la viande hachée (bourak) Brick à la viande hachée (bourak) Par Les joyaux de Sherazade 24/01/12 02:28 Les bouraks, une célèbre entrée algérienne très appréciée pas seulement en Algérie mais dans tous les payés du grand Maghreb. les bouraks à la viande hachée une version très populaire servit principalement à l’heure de l’ftour pendant le mois de ramadan...
Feuilleté au Coeur de Neufchatel Feuilleté au Coeur de Neufchatel Par Recettes Simples 21/01/12 10:56 Une idée de recette à déguster soit en hors d'oeuvre, soit en fromage, pour la prochaine Saint-Valentin .... Ingrédients ( pour 2 ) : 1 Coeur de Neufchâtel 1 Rouleau de Pâte feuilletée Petite salade mélangée Vinaigrette --- Préparation : - Couper le fromage...
Noix de saint Jacques, bouchée a la crème de persil Noix de saint Jacques, bouchée a la crème de persil Par amour de cuisine chez soulef 19/01/12 13:54 bonjour tout le monde, voila une recette de petites mise en bouche mélangeant le raffinement de la noix de saint jacques poêlée sur un lit de crème de persil dans des bouchées croquante feuilletée, que j’ai vraiment aimé, c’est ma première recette a la...
Mini feuilleté au fromage de chèvre Mini feuilleté au fromage de chèvre Par Les joyaux de Sherazade 18/01/12 15:25 Si vous aimer le chèvre chaud, vous allez adorer cette recette. Des feuilletés réalisés en deux temps, trois mouvement et qui accompagneront à merveille une bonne salade verte, ça croustille et ça fond, hmmmmm la recette je l’ai piochée chez la talentueuse...
Feuilletés aux saucisses, Rachida Amhaouch Feuilletés aux saucisses, Rachida Amhaouch Par Les joyaux de Sherazade 17/01/12 10:29 En plus d’être simple à préparer, ces feuilletés sont super bons; Excellent comme amuses bouches ou en apéritifs. Personnellement j’aime beaucoup la touche de graines de nigelles dessus, j’aime le gout que ça apporte à ces petites bouchées. Les propriétés...
Feuilletés aux saucisses, Rachida Hamadouch Feuilletés aux saucisses, Rachida Hamadouch Par Les joyaux de Sherazade 17/01/12 06:27 En plus d’être simple à préparer, ces feuilletés sont super bons; Excellent comme amuses bouches ou en apéritifs. Personnellement j’aime beaucousp la touche de graines de nigelles dessus, j’aime le gout que ça apporte à ces petites bouchées. Les propriétés...
Rachida Amhaouche, croissants à la mortadelle Rachida Amhaouche, croissants à la mortadelle Par Les joyaux de Sherazade 14/01/12 14:40 Voilà la recette de petits croissants salés délicieux à préparer en amuses bouches ou pour un apéritif, le genre de recette qui fait l’unanimité. Une recette simple et rapide à faire. Ce qui est sympa pour ces croissant, c’est que vous pouvez les préparer...
Feuilleté de langouste et ses asperges Feuilleté de langouste et ses asperges Par Gut 03/01/12 07:27 Quantité 4 personnes 1 Langouste Cuite 1 botte d'asperges vertes 2 échalotes 1 rouleau de pâte feuilletée 1 c c de fumet de poisson déshydraté 2 tomates vertes 50 cl de crème liquide 1 c à s d'estragon séché 1 petite boite de concentré de tomate Beurre...
Feuilletés confit de figues/chèvre ou confit d'oignons/chèvre Feuilletés confit de figues/chèvre ou confit d'oignons/chèvre Par Gourmands Délices 27/12/11 09:00 Bonjour tout le monde. J'espère que votre réveillon c'est bien passé, que vous avez été gâté à Noël. Ici tout c'est bien passé, j'ai reçu des cadeaux gourmands que je vous montrerez bientôt, le réveillon était sympa aussi ! Comme promis je partage avec...
Mini-légumes en feuilleté et Serrano Mini-légumes en feuilleté et Serrano Par Gut 23/10/11 07:09 Quantité 6 personnes 500 gr mini-carottes 250 gr de mini-poireaux Pétales de tomates confites 2 poignées de petits pois surgelés 2 rouleaux de pâte feuilletée 1 courgette 4 tranches de Jambon Serrano Très fines 2 endives 1 pot de Pesto Fleur de Sel Huile...
Entrée du lundi de Pâques :feuilleté saumon- avocat-fromage Entrée du lundi de Pâques :feuilleté saumon- avocat-fromage Par la cuisine de l'espigaou 26/04/11 18:25 Pour deux personnes: 4 petites tranches de saumon fumé. 2avocats murs. 100g de Philadelphia. 1 citron. Piment d'Espelette. Presser le citron. Eplucher les avocats,les couper en tranches fines. Les arroser de jus de citron. Saupoudrer de piment d'Espelette....
Soleils Feuilletés au chèvre et saumon Soleils Feuilletés au chèvre et saumon Par du plaisir dans ma cuisine 05/04/11 22:35 voici une petite recette sympa et très rapide à faire que j'ai déniché chez les voyages de gridelle alors pour faire plaisir aux enfants (et aux grands aussi !!), j'ai imaginé un paysage avec ce que j'ai mis dans mon assiette (tomate, courgette crue, champignons,...
Carrés feuilletés aux andouillettes de Troye Carrés feuilletés aux andouillettes de Troye Par Gut 29/09/10 08:35 Quantité 4 personnes 1 paquet de 4 carrés feuilletés "Croutipâte" 2 andouillettes de Troyes 20 cl de vin blanc 2 oignons 8 champignons de Paris 1 noix de beurre 20 cl de crème liquide Sel-Poivre 2 c à soupe de moutarde Préchauffer le four à 210° c Piquer...
Feuilletés Tomate et Chèvre Feuilletés Tomate et Chèvre Par Recettes Simples 17/08/07 09:33 Apéritifs - Entrées - Facile - Rapide - Pas cher Ingrédients :1 Rouleau de Pâte feuilletée 2 Tomates rondes moyennes 1 Soignon de Chèvre Thym 1 Gousse d'Ail 1 Jaune d'oeuf Préparation :- Couper des rondelles fines (3 à 4 mm d'épaisseur) de tomate dans le...
Feuilletés à la Féta (ou Beureks) Feuilletés à la Féta (ou Beureks) Par Recettes Simples 01/12/05 01:31 Ingrédients (pour 40 beureks) : 1 sachet de pâte à Beureks ou de feuilles de Bricks 400 g de Féta 100 g d'Emmental 2 Oeufs 150 g de Beurre Sel de Guérande Préparation : - Dans une casserole, faire fondre le beurre (juste fondu). - Pendant ce temps dans...
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Le Royaume des Entrées

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