Les Recettes d'Entrées - 26

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Tzatziki sur tartine figues de Natine Tzatziki sur tartine figues de Natine Par Gourmande sans gluten 18/07/14 18:28 Préparation : 25 min Rafraichissant en été, le tzatziki peut se servir en salade, en accompagnement de grillades ou pommes de terre à la braise, ou même à l'apéritif. J'ai découvert une très bonne association avec les tartines figues de Natine. Le tzatzíki ou concombre à la...
Gaspacho / guacamole / citron vert, pour une entrée fraîche et simple Gaspacho / guacamole / citron vert, pour une entrée fraîche et simple Par C secrets gourmands! 18/07/14 06:45 Pour les plus pressés, il s'agit simplement d'un assemblage, pour les autres, vous pouvez réaliser le gaspacho et le guacamole maison. Cette entrée surprenante et fraîche allie un mariage de saveurs très réussi. Merci Fabienne pour cette belle idée! Niveau:...
Salade de Pois chiches libanaise très fraîche Salade de Pois chiches libanaise très fraîche Par Cuisinez avec Djouza 17/07/14 16:48 Préparation : 10 min - Cuisson : 25 min Le Liban utilise beaucoup le pois chiche dans sa cuisine. On le retrouve souvent dans les mezze comme le houmous, les falafels. Cette Salade (Balila) très goûteuse reste très simple et rapide à préparer ne nécessitant que très peu d’ingrédients (j’ai mis...
Mini burger Mini burger Par La cuisine en amateur de Maryline 17/07/14 16:22 Préparation : 20 min - Cuisson : 20 min Mini burger avec pâte aromatisée au laurier Et devinez quoi? J'ai utilisé la pâte magique. Mdr J'ai prévenu que j'allais l'essayer sous toutes ses formes. Dans la recette précédente, j'ai noté de garder les feuilles de laurier utilisées... ben c'est pour...
Quiche au Reblochon et saucisse de Toulouse Quiche au Reblochon et saucisse de Toulouse Par La cuisine en amateur de Maryline 17/07/14 15:41 Préparation : 10 min - Cuisson : 25 min Quiche au Reblochon et Saucisse de Toulouse Et c'est reparti pour un tour : finir un bout de saucisse grillée à la plancha que personne ne va manger. Solution radicale : une quiche !! Ingrédients : 1 pâte feuilletée 250 ml de crème liquide 4 oeufs 1 moitié...
Croquettes de riz au fromage Croquettes de riz au fromage Par Evasion Culinaire 17/07/14 14:08 Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min Ou comment recycler un reste de riz….. Vous l’aurez remarqué j’aime bien les recettes simples, rapides et surtout goûteuses, pas besoin de passer des heures en cuisine pour que ce soit bon! Donc pour aujourd’hui ce sera des petites croquettes au fromage...
Clafoutis de poulet à l’estragon(ig bas) Clafoutis de poulet à l’estragon(ig bas) Par Les Gourmandises de Mamoune 17/07/14 06:47 Une recette vite faite pour 4 clafoutis au poulet Ceux-ci sont un peu originaux avec un petit goût relevé dû au roquefort. j’ai utilisé les empreintes Flexipan « grands ronds » que j’aime beaucoup pour ce genre de préparation Ingrédients : - 3 œufs - 50g...
Terrine de foie de volaille Terrine de foie de volaille Par Les joyaux de Sherazade 16/07/14 23:20 Cette terrine est une pure merveille, un excellent equilibre de saveur. Quand j’ai servi cette terrine à mes convives, on m’a demandé ou je l’ai acheté, et bien mes chères invités, c’est du fait maison. C’est vraiment très simple à faire, economique, et...
Chinois à la crème d'amande Chinois à la crème d'amande Par La cuisine en amateur de Maryline 16/07/14 21:37 Préparation : 10 min - Cuisson : 25 min Et en version sucrée. Chinois à la crème d'amande. Les garçons voulaient une galette et moi je voulais utiliser la pâte magique en dessert. J'ai trouvé ce compromis très, très bien mdr. La prochaine fois, je double la quantité de crème d'amandes. Ingrédients...
Bourek aux epinards / chevre Bourek aux epinards / chevre Par Le blog de Samar 16/07/14 11:49 Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min Voici venu la période de Ramadan ou vous verrez une belle variété de bourek, brick, ou Dyoul comme on les appelle communément en Algérie. Mais les brick ne se préparent pas seulement durant le mois sacre de ramadan… mais tout le long de l’année pour accompagner...
Chorba ramadan {شوربة } Chorba ramadan {شوربة } Par Le blog de Samar 16/07/14 10:49 Préparation : 10 min - Cuisson : 50 min Voici une Chorba algerienne qui est une soupe à base de vermicelle, bien parfumée aux épices tel que le curcuma, gingembre et paprika. L’ajout de la menthe sauvage lui donne un très bon goût. Une chorba idéale pour le mois de ramadhan et pas que. Je l’ai...
Samossas aux Échalotes, Épinards et Feta Samossas aux Échalotes, Épinards et Feta Par Saveurs et gourmandises 16/07/14 08:30 Même si l'été continue à nous bouder, gardons l'espoir de voir le soleil revenir afin que nous puissions enfin profiter de nos vacances. Dans l'attente, je vous propose des samossas où à la traditionnelle combinaison feta/épinards, j'ai rajouté une fondue...
Hmiss Hmiss Par La cuisine en amateur de Maryline 15/07/14 19:42 Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min Hmiss Une salade de poivrons et tomates. C'est une voisine qui me l'avait donnée il y a des années. J'habitais encore la région parisienne. C'était donc il y a très, très mais très longtemps. J'ai peut être mis un "très" de trop. Je n'ai que 43 ans MDR....
Mhadjeb ou Mahjouba à la viande Mhadjeb ou Mahjouba à la viande Par La cuisine de Djouza en vidéo 15/07/14 19:25 Voici donc les Mahjouba ou plus couramment appelées Mhajeb, ces crêpes arabes (msemen) farcies ici à la viande hachée et sauce tomates façon bolognaise. J'aime varier les farces d'ailleurs vous pouvez trouver la Mahjouba au thon. ... Lire la suite de la...
Requin en pastèque sculptée Requin en pastèque sculptée Par La Cuisine Trop Facile ! 15/07/14 17:36 Ce requin pastèque est très facile à faire et il fera forte impression cet été sur la plage ou au bord de la piscine ! La recette du requin pastèque est très simple. Pour réaliser la plus cool des entrées ou le plus cool des desserts il ne vous faut qu'un...
Velouté de choux fleur vite fait bien fait  pour changer un peu Velouté de choux fleur vite fait bien fait pour changer un peu Par cuisine à 4 mains 15/07/14 17:22 Pour cette seconde moitié du mois sacré du Ramadhan et pour changer un peu de nos délicieuses soupes traditionnelles (chorba, jari , h’rira etc..), voici ce petit velouté de choux fleur , lisse,léger et qui passe très facilement. En plus il est vite préparé,...
Salade de tomate et fraise Salade de tomate et fraise Par La Chaumière de Charo 15/07/14 17:14 Préparation : 20 min Une petite salade rapide à préparer avec un délicieux goût de sucré/salé. C'est étonnant mais la tomate et la fraise se marient très bien ensemble. Pour 4 personnes. Préparation : 20 minute. INGREDIENTS 6 tomates, 220 grammes de fraise gariguette, 2 boules...
Pizza sauce blanche au poulet Pizza sauce blanche au poulet Par La cuisine de Djouza en vidéo 15/07/14 16:14 Une bonne pizza faite à la maison sans tomates mais une sauce blanche au poulet ... c'est pas souvent que j'en fais car chez moi on me reproche de faire une pâte épaisse. Pour leur prouver qu'ils ont bien tort, j'ai préparer une pâte à pizza très fine que...
Photo du mois – Une entrée (non culinaire) Photo du mois – Une entrée (non culinaire) Par Madame Ananas 15/07/14 12:00 Bonjour tout le monde, Je suis pas très présente actuellement, je suis dans ma toute dernière semaine de stage pour mon diplôme, donc dès la semaine prochaine je serais en vacances et donc plus présente ici (avec tout plein de choses à vous raconter). Je...
Bourek laadjine {bourak a la pate} Bourek laadjine {bourak a la pate} Par Le blog de Samar 15/07/14 11:49 Préparation : 15 min - Cuisson : 10 min Une entrée de Bourek qui change des feuilles de brick. J’étais un peu retissante quand à tester bourek laadjine (qui signifie bourek à la pâte), car contrairement aux feuilles de brick j’avais peur de sentir trop le gout de la friture et que la pâte absorbe...

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