Les Recettes de En direct de l'Aveyron le blog

• Poire habillée comme un sapin au caramel beurre salé -

  
  En direct de l'Aveyron le blog  23/12/16  18:00
  Préparation : 30 min - Cuisson : 30 min Ingrédients pour 4 personnes : 4 poires type Conférence bien fermes 25g de noix et/ou noisettes 25g de caramel au...
  • Beurre salé
  • Caramel
  • Beurre
  • Poire
  • Sapin

• Poire habillée comme un sapin au caramel beurre salé -

  
  En direct de l'Aveyron le blog  23/12/16  18:00
  Préparation : 30 min - Cuisson : 30 min Ingrédients pour 4 personnes : 4 poires type Conférence bien fermes 25g de noix et/ou noisettes 25g de caramel au...
  • Beurre salé
  • Caramel
  • Beurre
  • Poire
  • Sapin

• Palette de peintre au foie gras, chutney abricot mangue -

  
  En direct de l'Aveyron le blog  22/12/16  18:00
  Préparation : 1h Madeleine de mousse de foie gras, disques de peinture au chutney abricot mangue, coulis de framboise, gelée de persil, verrine...
  • Foie gras
  • Palette
  • Abricot
  • Chutney
  • Mangue

• Palette de peintre au foie gras, chutney abricot mangue -

  
  En direct de l'Aveyron le blog  22/12/16  18:00
  Préparation : 1h Madeleine de mousse de foie gras, disques de peinture au chutney abricot mangue, coulis de framboise, gelée de persil, verrine...
  • Foie gras
  • Palette
  • Abricot
  • Chutney
  • Mangue

• Moelleux aux cèpes et Laguiole -

  
  En direct de l'Aveyron le blog  21/12/16  18:00
  Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min Ingrédients pour 4 personnes : 50g de cèpes Quelques brins de persil 2 œufs 100g de pain (type baguette de...
  • Moelleux
  • Laguiole
  • Cèpes

• Moelleux aux cèpes et Laguiole -

  
  En direct de l'Aveyron le blog  21/12/16  18:00
  Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min Ingrédients pour 4 personnes : 50g de cèpes Quelques brins de persil 2 œufs 100g de pain (type baguette de...
  • Moelleux
  • Laguiole
  • Cèpes

• Brochette festive sucrée salée -

  
  En direct de l'Aveyron le blog  20/12/16  18:00
  Préparation : 20 min Ingrédients pour 2 personnes : 50g de foie gras 2 tranches de pain d’épices 4 grains de raisin rose Chutney...
  • Brochettes

• Brochette festive sucrée salée -

  
  En direct de l'Aveyron le blog  20/12/16  18:00
  Préparation : 20 min Ingrédients pour 2 personnes : 50g de foie gras 2 tranches de pain d’épices 4 grains de raisin rose Chutney...
  • Brochettes

• Bouchée d’escargot persillé sur flan à l’ail -

  
  En direct de l'Aveyron le blog  19/12/16  18:00
  Préparation : 45 min - Cuisson : 45 min Ingrédients pour 20 bouchées : 12 escargots au court bouillon des Sarradelles 1 échalote 1 noisette de beurre 1 bouquet de...
  • Escargots
  • Flan
  • Ail

• Bouchée d’escargot persillé sur flan à l’ail -

  
  En direct de l'Aveyron le blog  19/12/16  18:00
  Préparation : 45 min - Cuisson : 45 min Ingrédients pour 20 bouchées : 12 escargots au court bouillon des Sarradelles 1 échalote 1 noisette de beurre 1 bouquet de...
  • Escargots
  • Flan
  • Ail

• Billes de foie gras au pain d’épices et sa crème de cèpes -

  
  En direct de l'Aveyron le blog  16/12/16  18:00
  Préparation : 20 min - Cuisson : 5 min Ingrédients pour 4 personnes : 30g de foie gras 2 tranches de pain 90g de crème de cèpe 1 brin...
  • Foie gras au pain d'épices
  • Pain d'épices
  • Foie gras
  • Épices
  • Cèpes
  • Crèmes
  • Pain

• Billes de foie gras au pain d’épices et sa crème de cèpes -

  
  En direct de l'Aveyron le blog  16/12/16  18:00
  Préparation : 20 min - Cuisson : 5 min Ingrédients pour 4 personnes : 30g de foie gras 2 tranches de pain 90g de crème de cèpe 1 brin...
  • Foie gras au pain d'épices
  • Pain d'épices
  • Foie gras
  • Épices
  • Cèpes
  • Crèmes
  • Pain

• Oeufs au lait de brebis nappés de caramel maison -

  
  En direct de l'Aveyron le blog  15/12/16  18:00
  Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min Pour 8-9 ramequins env: 1 litre de lait de brebis 6 œufs 120 g de sucre + 50 g de...
  • Oeufs au Lait
  • Caramel
  • Œufs
  • Lait

• Oeufs au lait de brebis nappés de caramel maison -

  
  En direct de l'Aveyron le blog  15/12/16  18:00
  Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min Pour 8-9 ramequins env: 1 litre de lait de brebis 6 œufs 120 g de sucre + 50 g de...
  • Oeufs au Lait
  • Caramel
  • Œufs
  • Lait

• Bûche de Noël au citron meringué -

  
  En direct de l'Aveyron le blog  14/12/16  18:00
  Préparation : 1h - Cuisson : 15 min Pour 6-8 personnes: Bûche au citron: un pot de crème de citron Le ferme du Sarget 4 œufs 240 g de...
  • Bûche de Noël
  • Meringues
  • Citrons
  • Bûches
  • Noël

• Bûche de Noël au citron meringué -

  
  En direct de l'Aveyron le blog  14/12/16  18:00
  Préparation : 1h - Cuisson : 15 min Pour 6-8 personnes: Bûche au citron: un pot de crème de citron Le ferme du Sarget 4 œufs 240 g de...
  • Bûche de Noël
  • Meringues
  • Citrons
  • Bûches
  • Noël

• Entremet au chocolat et au praliné aux noisettes -

  
  En direct de l'Aveyron le blog  13/12/16  18:00
  Préparation : 45 min Ingrédients pour 6-8 personnes: Base biscuitée: 140 g de biscuits 100 g de beurre Mousse au chocolat: 300 ml de...
  • Entremet au chocolat
  • Noisette
  • Entremets
  • Chocolat
  • Pralines

• Entremet au chocolat et au praliné aux noisettes -

  
  En direct de l'Aveyron le blog  13/12/16  18:00
  Préparation : 45 min Ingrédients pour 6-8 personnes: Base biscuitée: 140 g de biscuits 100 g de beurre Mousse au chocolat: 300 ml de...
  • Entremet au chocolat
  • Noisette
  • Entremets
  • Chocolat
  • Pralines

• Samoussa au fromage de chèvre et miel -

  
  En direct de l'Aveyron le blog  12/12/16  18:00
  Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min Ingrédients pour une douzaine de samoussa: 12 feuilles de brick 1 bûche de chèvre 2 cuillères à café de miel...
  • Fromage de chèvre
  • Samoussas
  • Fromage
  • Chèvre
  • Miel

• Samoussa au fromage de chèvre et miel -

  
  En direct de l'Aveyron le blog  12/12/16  18:00
  Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min Ingrédients pour une douzaine de samoussa: 12 feuilles de brick 1 bûche de chèvre 2 cuillères à café de miel...
  • Fromage de chèvre
  • Samoussas
  • Fromage
  • Chèvre
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