Les Recettes de Desserts et Cook'in
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Toblerone Viennois: une petite crème trèèèèèèèèèès tentante
Par La Petite Cuisine de Nadège
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10/05/12 00:00
Je ne sais pas si vous connaissez le forum de Sophie consacré aux fans des recettes made in Cook'in ou made in Flexipan. C'est pas d'la tarte, c'est son nom et je vous encourage à aller le voir. Sophie est une pro des fiches recettes ultra alléchantes....
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Cheesecake au philadelphia milka
Par Au fil de mes recettes...
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08/05/12 06:00
J'ai fait ce cheesecake sur la même base que celui que j'avais déjà fait nature : Cheesecake au Philadelphia. Mais en beaucoup plus petit et directement au chocolat. Ingrédients pour 6 parts (un moule 18 cm) : Pour la base : 140 g de biscuits Bastogne (vous...
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Gaufres liegeoises au cook'in®
Par Au fil de mes recettes...
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06/05/12 06:00
C'est mon amie Mamy2yumi qui m'a fait découvrir cette recette! Et j'attendais bien entendu qu'elle la publie pour la partager avec vous! D'ailleurs l'adresse de son blog à changé, donc vous pouvez mettre à jour votre liste de favoris! Son blog a gardé le...
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Sorbet fraises bananes
Par lesdelices de thithoad
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21/04/12 07:00
Bonjour! L'été n'est pas tout à fait là mais le jour où j'ai réalisé ce sorbet on se croyait déjà en aôut!!! 1 banane coupée en rondelles 100ml de crème épaisse 250g de fraises équeuttées 25 ml de jus de citron 50ml de sucre glace Dans le bol du cook'in...
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Brioche cannelle, noix et raisins secs
Par Au fil de mes recettes...
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11/04/12 06:00
Cette recette de brioche vient de chez Yas! Nous nous piquons régulièrement des recettes, mais avec celle-ci je participe à son concours pour le premier anniversaire de son blog! Je l'ai adaptée au Cook'in®.... Ingrédients : 200 ml de lait (225 g) 1 sachet...
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Saint-Honoré (Cook’in®)
Par Les Gourmandises de Mamoune
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27/03/12 17:11
J’ai été attirée par une recette dans la revue « Cuisine actuelle » (numéro hors-série de mars-avril) celle du Saint-honoré présenté en portion individuelle. Avec le Cook’in®, il est très facile de faire de la pâte à choux je me suis donc lancée. (La recette...
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Barquettes banane et maltesers
Par Au fil de mes recettes...
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25/03/12 09:36
Ingrédients : 1 banane (environ 130 g) 1 oeuf 60 g de vergeoise blonde 60 g de farine 3 Maltesers par empreinte (45) Posez les empreintes barquettes sur la plaque alu perforée et préchauffez le four à 200°c. Dans le bol du Cook'in® mettez la banane coupée...
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20 mars, le jour du macaron
Par Au fil de mes recettes...
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20/03/12 06:00
Aujourd'hui, c'est le printemps, mais c'est aussi le jour du macaron!! Pour les coques, je fais toujours la même recette que vous pouvez retrouver ici! J'ai bien sûr utilisé la toute nouvelle toile Silpat® Macarons, et avec elle c'est encore plus simple...
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Gâteau meringué aux fruits rouges
Par Au fil de mes recettes...
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19/03/12 06:00
Ingrédients pour le moule à tarte : 3 oeufs 100 g de sucre 50 g de beurre 100 g de mascarpone 100 g de farine 300 g de fruits rouges congelés Pour la meringue suisse : 3 blancs d'oeuf 200 g de sucre en poudre Posez le moule à tarte sur la plaque alu perforée...
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Kouglof Alsacien
Par La cuisine et les voyages de Prici
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04/03/12 05:00
Un excellent kouglof! Recette issue du blog "Petits poivrons, recettes faciles, recettes gourmandes .... Pour le plaisir de toute la famille", merci beaucoup! 500g de farine 125g de sucre 125g de beurre ramolli 20cl de lait 1 sachet de levure de boulangerie...
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Spritz
Par Au fil de mes recettes...
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02/03/12 06:00
Vous connaissez tous ces délicieux biscuits! Voici donc leur recette que j'ai pris chez Pucebleue et bien sûr adapté au Cook'in pour plus de facilité! Ingrédients : 175 g de beurre mou (très important sinon l'appareil sera difficile à pocher) 125 g de sucre...
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Petits choux garnis de ganache au chocolat au lait
Par Au fil de mes recettes...
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27/02/12 06:00
Pour cette recette de petits choux, j'ai repris ma recette fétiche, qui n'est autre que celle du Cook'in®! Ingrédients pour 24 choux : 200 g d'eau 90 g de beurre 1/2 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de sucre 110 g de farine T55 4 oeufs Pour la ganache...
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Iles flottantes
Par Les Gourmandises de Mamoune
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26/02/12 15:14
Aujourd’hui c’était « dessert jamais fait », des îles flottantes sur une crème anglaise à la pistache. Rien de plus simple et rapide à faire avec le Cook’in®. Vous pouvez d’ailleurs retrouver ces recettes sur le site dédié au Cook’in® recette de la crème...
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Crème aux épices au Cook’in®
Par Les Gourmandises de Mamoune
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15/02/12 08:52
Après ma crème au caramel, voici une autre crème préparée selon le même principe. Celle-ci est un peu épicée mais tout aussi bonne. Ingrédients - 250g de lait demi-écrémé - 250g de lait entier - 4 œufs moyens - 50g de sucre - 1/2 c à c d’extrait de vanille...
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Crème au caramel au Cook’in®
Par Les Gourmandises de Mamoune
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12/02/12 06:44
Le Cook’in® possédant un panier vapeur, on peut donc cuire des crèmes qui demandent habituellement une cuisson au bain-marie au four. Vous trouverez ici des idées et recettes pour ce genre de crèmes. Voici celle que j’ai faite : Ingrédients - 250g de lait...
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Gâteau à l'orange
Par La cuisine et les voyages de Prici
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08/02/12 05:00
Un excellent gâteau avec le goût de l'orange bien marqué et super moelleux! Un régal! Merci beaucoup à Yolande du blog "Les petits plats de Patchouka" à qui jai emprunté la recette. 3 oranges 250g de sucre 3 oeufs 100g de beurre 1 yaourt 250g de farine...
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Crème à la noix de coco et sa couverture de chocolat
Par La cuisine et les voyages de Prici
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03/02/12 05:00
Une excellente crème, très rapide à réaliser avec le Cook'in!! Pour 3 personnes: 1 oeuf 10g de maïzena 25g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1/4L de lait 32g de noix de coco râpée 80g de chocolat superfruit de Newtree Mettre tous les ingrédients sauf le...
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Muffins anglais et marmelade d'orange
Par Au fil de mes recettes...
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31/01/12 06:00
Voici la toute dernière vidéo mise en ligne sur la chaine Youtube de Guy Demarle! Ce sont deux recettes que vous pourrez faire au Cook'in et elles me tentent bien pour un prochain essai! Vous pouvez aussi retrouver toutes les recettes Guy Demarle sur cette...
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Petits pots de crème au chocolat (Cook’in®)
Par Les Gourmandises de Mamoune
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24/01/12 11:16
Le Cook’in® étant bien en place dans la cuisine, je n’hésite pas à l’utiliser régulièrement. J’ai préparé des petites crèmes au chocolat dont voici la recette. Je me suis inspirée de la recette des crèmes au praliné Petits pots de crème au chocolat Ingrédients...
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Galette des rois
Par Au fil de mes recettes...
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06/01/12 06:00
Chez nous, la seule galette que nous mangeons est la galette traditionnelle à la frangipane.....j'aime aussi beaucoup les galettes au chocolat ou autres, mais je suis la seule à la maison, donc je n'en fais pas! Voici la recette que je fais chaque année....
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