Recettes de De vous à moi...

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Les recettes par date d'ajout | Les recettes les plus appréciées

Pastilla au Poulet et au Citron Confit Par De vous à moi... 22/05/12 16:37 J'ai pas mal d'idées et de recettes en attente de publication: Salades, grillades, glaces... Mais le moins que l'on puisse dire, c'est qu'avec ce temps pourri on a plutôt envie de plats chauds et reconstituants. Hier soir à la maison, c'était "soupe de... Poulet Citrons Ajouter à mon carnet de recettes

Gâteau Léger Fraise Basilic Par De vous à moi... 19/05/12 14:29 Vous cherchez, comme moi, des idées de dessert pour la fête des mères (c'est dans 2 semaines, le 3 juin), je crois que j'ai ce qu'il vous faut! Une crème légère au basilic, des fraises parfumées et du sablé breton bien croustillant... Beau programme avec... Gâteau Léger Basilic Gâteaux Fraises Ajouter à mon carnet de recettes

Vignes Toquées 2012 Par De vous à moi... 16/05/12 23:33 Quelques jours sans nouvelles, mais pour la bonne cause: Mon agenda a été chargé! Je suis partie quelques jours en Bretagne, pour prendre un grand bol d'air, retrouver ceux que j'aime, famille et amis, et me régaler avec tous ces bons produits qui me manquent... Ajouter à mon carnet de recettes

Cabillaud aux Poivrons, Comme au Pays Basque Par De vous à moi... 01/05/12 10:01 Ceux qui me connaissent bien savent à quel point j'apprécie le poisson, mais je suis aussi très exigeante sur sa cuisson. Celle-ci doit être bien maitrisée, ce qui est quelquefois difficile quand on est seul(e) en cuisine et que l'on doit faire plusieurs... Pays basque Cabillaud Poivrons Ajouter à mon carnet de recettes

Tajine d'Agneau aux Figues et aux Amandes Par De vous à moi... 27/04/12 07:58 Je crois que ce weekend encore on va oublier les salades fraiches et se reporter vers les plats réconfortants. On avait pourtant bien envie de fraicheur et de croquant, mais il va falloir attendre encore un peu. Je vous propose donc un petit plat mijoté,... Tajine d'agneau Amande Tajine Figues Agneau Ajouter à mon carnet de recettes

Légumes Croquants Marinés sur un Coulis de Mâche et Burrata Par De vous à moi... 24/04/12 15:50 Pas de promenade aujourd'hui, mais une belle recette qui sublime les légumes de printemps. Une recette très colorée où chaque légume est mis en valeur. On découvre différentes textures, des goûts très doux ou plus prononcés et le plaisir des yeux n'est... Légumes Mâche Ajouter à mon carnet de recettes

Grenailles de l'Ile de Ré Farcies d'un Tartare de Bar et d'Huitre, Chantilly Iodée Par De vous à moi... 20/04/12 16:00 Quand on m'a proposé de poser ma candidature pour un concours sur le thème de la pomme de terre primeur de l'ile de Ré, j'ai tout de suite dit oui! J'adore cuisiner ces petites grenailles en début de saison et l'ile de Ré est un endroit que j'adore! J'y... Chantilly Tartare Huitres Bar Ajouter à mon carnet de recettes

Yummy n°8 est en Ligne Par De vous à moi... 19/04/12 15:22 Vous avez, je l'espère, pris l'habitude de ces rendez-vous tous les deux mois: Le numéro de printemps de Yummy Magazine vient de sortir! Un numéro coloré où les légumes primeurs, la rhubarbe et l'amande sont à l'honneur. Vous y trouverez également de délicieuses... Ajouter à mon carnet de recettes

Kouign Amann... Version Mini Par De vous à moi... 17/04/12 22:56 Un grand classique breton, aujourd'hui au menu, le Kouign Amann. Littéralement "gâteau-beurre", cette pâtisserie typique de ma région se compose d'éléments simples: de la pâte à pain, du beurre (salé bien sûr!), du sucre... Et c'est tout! Inventé vers 1860,... Kouign amann Kouign Ajouter à mon carnet de recettes

Salade de Pommes et Fromage d'Abondance, Sauce aux Herbes Par De vous à moi... 13/04/12 18:19 La saison des sports d'hiver touche à sa fin, et le moins que l'on puisse dire c'est que , cette année, la neige a été excellente! Nous en avons bien profité, quelques weekends et un séjour d'une semaine à Avoriaz le mois dernier (juste après les vacances... Abondance Fromage Salades Pomme Sauces Ajouter à mon carnet de recettes

Osso Buco Par De vous à moi... 10/04/12 17:18 C'est un grand classique de la cuisine italienne que je vous propose aujourd'hui: L'Osso Buco... Et cela tombe bien, avec les températures qui se sont cassé la figure (et oui, dans le sud aussi), les plats mijotés sont de nouveau d'actualité.Cet osso Buco... Ajouter à mon carnet de recettes

Tarte Soufflée Chocolat Framboise Par De vous à moi... 06/04/12 23:15 Impossible pour moi de fêter Pâques sans un petit dessert au chocolat! C'est la tradition... et tant mieux, j'adore ça! J'avais quelques idées de recettes sous le coude, mais un petit tour chez Pourcel mercredi dernier, pour un atelier autour des repas... Framboises Chocolat Tartes Ajouter à mon carnet de recettes

Spaghetti aux Tellines, à l'Ail et au Citron Par De vous à moi... 03/04/12 15:33 C'est en Camargue que nous allons aujourd'hui, pour déguster une poêlée de tellines. Ce petit coquillage bivalve est en effet une spécialité de la région. La telline a besoin d'un apport d'eau douce, on en trouve donc tout particulièrement dans les deltas.... Spaghetti Tellines Citrons Ail Ajouter à mon carnet de recettes

Navarin d'Agneau aux Jeunes Légumes Par De vous à moi... 30/03/12 10:16 C'est bientôt Pâques (déjà!), on pense aux repas de famille, aux chocolats, aux œufs dans le jardin, aux fleurs... On a déjà eu un bel aperçu du printemps, pourvu que ça dure! En attendant il faut penser aux menus: les légumes nouveaux sont bel et bien... Navarin d'Agneau Navarin Légumes Agneau Ajouter à mon carnet de recettes

Petites Crèmes aux Fleurs de Cerisiers, Madeleines au Thé Matcha Par De vous à moi... 28/03/12 11:38 Après une semaine sur les pistes, je suis passée directement à la plage! A peine avions nous rangé les skis et les doudounes que nous préparions les maillots et les serviettes pour une après-midi en bord de mer... La nature a beaucoup changé en une semaine,... Madeleines Fleurs Crèmes Thé Ajouter à mon carnet de recettes

Risotto Rosso aux Poires et San Daniele Par De vous à moi... 16/03/12 10:21 Ce n'est pas parce-que le printemps pointe le bout de son nez un peu partout qu'il faut oublier les plats chauds et reconstituants (nous sommes même allés à la plage pour la première fois dimanche!). Le risotto fait partie de ceux que je préfère: j'en fais... Risotto Poire Ajouter à mon carnet de recettes

Macarons au Citron Par De vous à moi... 13/03/12 13:14 Cela fait un petit moment que je ne vous ai pas proposé de recette de macarons... il y a en effet quelques mois que j'en ai pas cuisiné, depuis les fêtes plus précisément. J'ai plutôt utilisé mes blancs d’œufs pour des amaretti, des meringues, quelques... Macarons Citrons Ajouter à mon carnet de recettes

Brandade de Morue Selon Jean-Luc Rabanel Par De vous à moi... 08/03/12 15:48 J'ai vécu une très belle expérience! Mon chéri qui aime à la fois me faire plaisir et me surprendre, a eu l'excellente idée (merci encore!) de m'offrir pour mon anniversaire une journée "en immersion" dans les cuisines de Jean-Luc Rabanel à Arles. Rendez-vous... Brandade de Morue Morue Ajouter à mon carnet de recettes

Cake (ou Muffins) Pistache, Citron et Fleur d'Oranger Par De vous à moi... 05/03/12 10:10 Un peu de douceur pour commencer la semaine, avec ces délicieux muffins qui accompagneront votre thé ou votre café! Je n'avais pas réalisé cette recette depuis un moment: c'était un cake à l'origine mais j'ai décidé cette fois d'en faire des versions minis,... Pistache Muffins Citrons Fleurs Cake Ajouter à mon carnet de recettes

Terrine de Lapin aux Fruits Secs Par De vous à moi... 01/03/12 11:55 La dernière édition de "Caribou" fut un succès, une fois de plus me direz-vous, grâce à l'organisateur (son slogan "Figue-Tour cela vaut le détour!) et au nombreux participants. Pour les non initiés, je décrypte: "Caribou" a lieu tous les ans, c'est une... Fruits secs Terrines Fruits Lapin Ajouter à mon carnet de recettes

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