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Croissants et pain au chocolat, comme à la boulangerie Croissants et pain au chocolat, comme à la boulangerie Par de la soupe au dessert 27/11/14 15:33 Préparation : 1h - Cuisson : 20 min Voilà, c'est officiel, je viens de recevoir ma confirmation d'inscription. Je suis inscrite pour passer le CAP de pâtisserie en candidat libre! C'est une grande aventure qui commence (qui a déjà un peu commencé, mais j'attendais la confirmation) et qui...
Courgette farcie truffée au fromage Courgette farcie truffée au fromage Par de la soupe au dessert 13/11/14 15:36 Préparation : 20 min - Cuisson : 45 min Changeons un peu de sujet, pas de sucre pour cette recette, mais toujours du tri et du vide! Mon voisin m'avait donné il y a quelques temps déjà une ENORME courgette de son jardin ( quand je dis énorme, je veux dire au moins 60cm de long). Je n'aime pas...
Tartelette caramel chocolat blanc Tartelette caramel chocolat blanc Par de la soupe au dessert 10/11/14 15:40 Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min Encore du sucre??? Et oui, encore du sucre, que voulez vous, on ne se refait pas! Après avoir amener une délicieuse (mais pas très jolie) tarte au chocolat chez mes voisins, il me restait un peu de pâte, et je déteste gâcher! Allez hop, j'ai fait cuire...
Joyeux Halloween en retard, doigts de sorcière et sablés maléfiques Joyeux Halloween en retard, doigts de sorcière et sablés maléfiques Par de la soupe au dessert 05/11/14 21:25 ET oui je suis en retard pour Halloween, c'est un peu dépassé maintenant et beaucoup commencent déjà à la longue ligne droite qui nous mène vers Noel. Cette année encore, j'ai prévu un petit marché de Noël gourmand qui aura lieu chez moi. Et il va falloir...
Galettes croquantes à la noix de coco Galettes croquantes à la noix de coco Par de la soupe au dessert 24/10/14 09:00 Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min Je me suis fait offrir à mon anniversaire le très célèbre livre "La pâtisserie des rêves" de Philippe Conticini et Thierry Teyssier. C'est un livre mythique, qui fait, bien entendu, rêver. Sa couverture toute rose promet bien des gourmandises, et les photos...
Gâteau Violetta pour ma titi, déjà 7 ans Gâteau Violetta pour ma titi, déjà 7 ans Par de la soupe au dessert 22/10/14 16:40 Je vous parlais de la fête d'anniversaire de ma titi il n'y a pas si longtemps. Ma petite, qui commence à être bien grande, m'a tout demandé ces dernières années: le château des princesses, Dora l'exploratrice, les princesses. Cette année, elle est une...
Gratin de pommes de terre vite fait bien fait Gratin de pommes de terre vite fait bien fait Par de la soupe au dessert 14/10/14 11:01 Préparation : 10 min - Cuisson : 45 min Hop hop hop, une fracture avec réduction sous anesthésie générale (pas moi, mon fiston), 2 commandes de gâteaux, une panne de four et une fête d'anniversaire plus tard, me voici de retour. Le temps passe, les repas aussi et il faut bien que l'on mange....
Fleurs en pâte à sucre, et découverte d'un nouveau site web Fleurs en pâte à sucre, et découverte d'un nouveau site web Par de la soupe au dessert 30/09/14 14:28 Vous me connaissez, je suis toujours à la recherche du dernier gadget qui va me permettre de me faciliter la vie ou encore de crâner en cuisine. Alors, quand le nouveau site "Cakemart" m'a contacté pour un partenariat, j'ai sauté sur l'occasion. Une bonne...
Ciambella à la ricotta, fleur d'oranger et miel Ciambella à la ricotta, fleur d'oranger et miel Par de la soupe au dessert 21/09/14 10:33 Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min Miam miam, voilà une vraie recette italienne, avec plein de mots en "a".En cherchant, j'ai trouvé que le ciambella était en fait, un... petit gâteau italien. OK, je remballe le "super original" et "top recette". Sauf que même un simple "petit gâteau" italien,...
Gratin de chou fleur amande, noisette et marmesan Gratin de chou fleur amande, noisette et marmesan Par de la soupe au dessert 18/09/14 10:21 Préparation : 10 min Parce qu'il n'y a pas que des tomates et des courgettes dans mon panier Croc-Champs en ce moment, et parce qu'il y a aussi du chou fleur, pour nous donner un avant goût de l'hiver, il a bien fallu que je trouve une idée judicieuse pour faire manger ce chou...
Calamars farcis Calamars farcis Par de la soupe au dessert 15/09/14 14:37 Préparation : 15 min Voilà encore une recette très inspirée par un blog que je lis régulièrement: "un déjeuner de soleil" et que j'apprécie beaucoup. Je vous mets le lien vers la recette originale, que j'ai modifié pour cause d'ingrédients manquants. J'adore ce blog car il...
Lasagnes à la brousse à la tomate et au bacon Lasagnes à la brousse à la tomate et au bacon Par de la soupe au dessert 12/09/14 09:39 Préparation : 30 min - Cuisson : 30 min Je suis toujours en quête d'une bonne recette originale, qui changerait du quotidien, que tout le monde mangerait avec plaisir chez moi, qui contiendrait des légumes. Oulala, quelles exigences! J'oubliais, une recette rapide en plus! Du coup, je suis toujours...
Sablés au miel Sablés au miel Par de la soupe au dessert 09/09/14 09:38 Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min Cet été, à part la session confitures et conserves chez ma mère, j'ai plutôt délaissé mes casseroles et plaques de pâtisserie. C'était le moment idéal pour trainer, me reposer et profiter du soleil. Je n'ai cependant pas pu m'empêcher de tenter une tarte...
Courgettes au citron, pour une rentrée plein de vitamines Courgettes au citron, pour une rentrée plein de vitamines Par de la soupe au dessert 03/09/14 15:59 ET voilà, un nouvel été de passé! Les enfants ont repris le chemin de l'école, mes ouvriers sont (enfin) partis, et je reprends le chemin de mon blog, laissé (un peu trop longtemps) en pause pour cause de très bonnes vacances ensoleillées (et si, j'ai eu...
Salade d'épeautre au chèvre Salade d'épeautre au chèvre Par de la soupe au dessert 24/06/14 10:00 Encore une salade froide, en effet. Après avoir eu de l'épeautre dans mon panier, il a tout d'abord fallu le cuire (hum). C'est euh céréale qui prend pas mal de temps à cuire et il faut donc mieux le faire tremper avant de le cuire (OK, ça commence à demander...
Pièce montée en wedding cake: joyeux anniversaire Alyssa Pièce montée en wedding cake: joyeux anniversaire Alyssa Par de la soupe au dessert 23/06/14 16:18 Parce que ma petite voisine est la plus souriante des bébés et que ses parents savant que je l'adore, voici LES pièces montées que j'ai réalisées pour ses 1 ans. Et parce que ses parents sont vraiment gagas de leur fille, ils ont invités BEAUCOUP d'amis...
Salade de farfalles au saumon fumé et fêta Salade de farfalles au saumon fumé et fêta Par de la soupe au dessert 19/06/14 10:00 Avec le beau temps qui à l'air de s'installer, on n'a plus tellement envie de grosses plâtrées de pâtes pour le diner. Et comme on ne sait jamais si il va faire chaud, ou si le vent va se lever, difficile de nourrir des enfants pour qui un repas de pâtes,...
Tian courgette pomme de terre de Croc Champs Tian courgette pomme de terre de Croc Champs Par de la soupe au dessert 16/06/14 15:47 Aujourd'hui, je dédie ce gratin à Croc Champs. Nous avons tant attendu les courgettes, que les premières ont apportées joie et bonheur dans la maison (si, j'en fait un peu trop...). Mais après plusieurs livraisons de courgettes, l'éternelle question revient:...
Nouilles chinoises au chou chinois et carottes Nouilles chinoises au chou chinois et carottes Par de la soupe au dessert 10/06/14 10:00 Voilà un autre repas complet, prêt en un rien de temps, qui remplit les estomacs affamés. Encore un coup de croc'Champs. Mais que faire avec du chou chinois? Des nouilles chinoises bien sur... Pas toujours facile de trouver des idées originales pour les...
Scones pour le petit dej', le gouter, ou un petit creux Scones pour le petit dej', le gouter, ou un petit creux Par de la soupe au dessert 07/06/14 10:00 J'avais déjà posté une recette de scones sur ce blog. Cette recette me venait d'un prof d'anglais du Collège (ce qui ne me rajeunit pas vraiment). Alors que cette recette-ci sort tout droit d'un magazine de cuisine. Et en soit, c'est un exploit! Je ne sais...
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