283 recettes de cuisine sont référencées sur le blog de la soupe au dessert.
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Mousse au chocolat toute légèèèèèèère Mousse au chocolat toute légèèèèèèère Par de la soupe au dessert 09/04/14 15:29 Préparation : 15 min Jusqu'à ce jour, pour moi, la mousse au chocolat contenait forcément beurre et sucre, en plus du chocolat et des oeufs. J'ai appris qu'on également lui ajouter/ substituer de la crème montée en chantilly. Miam quel régal, mais un peu riche, quand on aimerait...
Cheesecake chocolat blanc framboises Cheesecake chocolat blanc framboises Par de la soupe au dessert 03/04/14 13:47 Préparation : 30 min - Cuisson : 10 min Je suis une grosse consommatrice de magazines de cuisine. J'ai découvert récemment " Fous de pâtisserie". C'est un magazine très joli, qui fait rêver. Il contient des interviews de pâtissiers célèbres ainsi que des recettes fabuleuses, assez complexes en...
Pain au chocolat maison, pour le petit déj', le gouter, et les petits creux Pain au chocolat maison, pour le petit déj', le gouter, et les petits creux Par de la soupe au dessert 28/03/14 09:00 Cuisson : 30 min Après la réussite de ma pâte feuilletée (c'est ici), plus rien ne m'arrête. Feuilletées, chaussons aux pommes, tartes et tourtes, un monde s'ouvre à moi! J'ai décidé que j'étais prête! Prête pour la pâte feuilletée levée, celle qui permet de faire des croissants...
Palets de potiron et carotte au comté, parce que c'est bientôt la fin de la saison du potiron Palets de potiron et carotte au comté, parce que c'est bientôt la fin de la saison du potiron Par de la soupe au dessert 24/03/14 15:33 Préparation : 15 min - Cuisson : 14 min Le potiron, c'est bientôt la fin de la saison. Et, si quand on en a trop, on en a marre, quand on en n'a plus, on est triste! Alors pour finir les derniers potirons et autres courges que l'on trouve encore dans les paniers et sur les marchés, voilà une...
Sablés rustiques au chocolat, comme des Granolas Sablés rustiques au chocolat, comme des Granolas Par de la soupe au dessert 18/03/14 08:30 Préparation : 20 min - Cuisson : 15 min Pour ceux qui ne voient pas tout à fait ce qu'est un Granola, moi j'appelai ça un "Pépito" (miam miam les Pépitos de mon enfance). Et pui j'ai goûté le Granola, et j'ai réalisé que c'était assez différent finalement. Le sablé pas trop sucré s'effrite juste...
Barre de céréales énergétique, pour le match de Basket de mon loulou Barre de céréales énergétique, pour le match de Basket de mon loulou Par de la soupe au dessert 15/03/14 08:30 Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min Je parie que vous croyez que je suis une maman super organisée. Une maman qui a toujours des goûters de prêts pour ses enfants, qui prévoit de remplir les placards pour des occasions particulières (comme une activité sportive par exemple), qui organise...
Salade d'hiver colorée, endive, avocat et grenade Salade d'hiver colorée, endive, avocat et grenade Par de la soupe au dessert 12/03/14 09:00 Préparation : 10 min Marre des ragouts, plats en sauce, tartelettes et autres fondues. Voici une belle salade colorée qui redonne le moral et m'a fait sourire. OK, la grenade et l'avocat, c'est pas très locavore. C'est vrai! Mais l'endive si! Alors pour compenser tous les poireaux...
Cake à la betterave, parce que je ne sais plus quoi faire des celles de mon panier Cake à la betterave, parce que je ne sais plus quoi faire des celles de mon panier Par de la soupe au dessert 10/03/14 15:57 Cuisson : 35 min N'allez pas croire, ce panier m'apporte beaucoup de satisfactions: des bons légumes non traités, des vitamines tout au long de l'hiver, me dire que mes légumes voyagent moins que moi, mais aussi faire travailler des gens localement, une rémunération correcte...
Flans de potiron au comté et canard Flans de potiron au comté et canard Par de la soupe au dessert 07/03/14 09:00 Cuisson : 30 min Trop de potiron tue le potiron. ET oui, Croc' Champs a encore frappé et plusieurs semaines de potiron nous ont provoqués comme une saturation: en bref, on ne peut plus le voir en peinture. Mais comme on en a encore (encore???!!!!), il faut bien en faire...
Sablés à la mode, ou comment occuper les enfants le mercredi Sablés à la mode, ou comment occuper les enfants le mercredi Par de la soupe au dessert 05/03/14 19:09 Cuisson : 8 min En voilà une bonne idée pour occuper les enfants le mercredi après midi: ils décorent, et après ils peuvent engouffrer ce qu'ils ont eux même créé. C'est une activité que tous les enfants adorent, en toutes saisons, en toutes circonstances, les grands et...
Salade betterave saumon fumé Salade betterave saumon fumé Par de la soupe au dessert 03/03/14 15:01 Voilà les enfants renvoyés à l'école pour quelques semaines, les vacances sont finies et je vais pouvoir me (re)consacrer à mes recettes, mes créations, mon blog! On attaque dès aujourd'hui le programme détox, celui qui fait éliminer tout le fromage, les...
Gateau roulé chocolat blanc et daims Gateau roulé chocolat blanc et daims Par de la soupe au dessert 12/02/14 09:00 Préparation : 15 min - Cuisson : 12 min A la maison, n lus sommes des grands fans de gâteaux roulés. Mon fils les aimes avec de la confiture de framboise ( sa préféré), et ma fille les adore avec du chocolat au caramel fondu (de chez Valrhona bien sur!). Pour une fois, j'ai tenté une variante,...
Tarte aux poireaux et mimolette Tarte aux poireaux et mimolette Par de la soupe au dessert 10/02/14 16:00 Préparation : 15 min - Cuisson : 20 min HA, c'est encore l'hiver. Ben oui. On n'est pas encore de voir arriver les bon légumes du printemps de l'été, ceux qui nous réconcilient avec la nature. Il reste donc des potirons, des courges, des carottes, des choux, et surtout, surtout, des poireaux....
Gateau  maison bioclimatique Gateau "maison bioclimatique" Par de la soupe au dessert 06/02/14 16:01 J'aime les défis! Sauf que des fois, je ferai mieux de tourner 7 fois ma langue dans ma bouche avant d'en accepter certains... Et là, j'ai accepté sans réfléchir. Pour le plaisir du défi... Je crois m'en être pas trop mal sortie, la déco était dans un style...
Tajine de potiron et légumes d'hiver Tajine de potiron et légumes d'hiver Par de la soupe au dessert 24/01/14 11:02 Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min "Miam du potiron", me suis-je dis en découvrant mon panier jeudi dernier. Enfin, miam du potiron..., je me suis surtout demandée comment j'allais bien pouvoir e cuisiner. La soupe, je suis pas fan, le gratin non plus. Il va falloir que je tente les lasagnes,...
Mug cake, ou gâteau à la tasse, ou comment régaler les goinfres en moins d'une minute Mug cake, ou gâteau à la tasse, ou comment régaler les goinfres en moins d'une minute Par de la soupe au dessert 19/01/14 12:39 Préparation : 2 min En général, je ne suis pas une grande adepte de la cuisson au micro-onde. Je ne suis pas complètement convaincue de son innocuité sur la santé. Mais je me dis aussi que le risque est moindre si on ne l'utilise pas tout le temps. Je dirais que c'est une...
Canard à l'orange et aux épices, en 20 minutes chrono Canard à l'orange et aux épices, en 20 minutes chrono Par de la soupe au dessert 16/01/14 10:00 Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min La détox, mouais, si vous voulez, mais je suis pas pour. Je suis pour manger raisonnablement, mais pour savoir se faire plaisir. On n'est pas obligés de se goinfrer tout le temps, il faut juste savoir équilibrer, le jour où on mange un peu gras ou lourd,...
Pâte feuilletée, ou ma première résolution de 2014 Pâte feuilletée, ou ma première résolution de 2014 Par de la soupe au dessert 14/01/14 15:14 Préparation : 30 min Tout ce temps depuis mon dernier message, c'est vraiment trop... Je sais, mais je crois que j'ai vraiment profité des vacances en famille, qui se sont bien bien prolongées. Noel n'arrive qu'une fois par an, et c'est une bonne occasion de tout lâcher et...
Sablés à la confiture de framboise comme une tarte de Linz Sablés à la confiture de framboise comme une tarte de Linz Par de la soupe au dessert 22/12/13 12:54 En voilà des jolis petits sablés de Noel que mon fiston a adoré!Ils s'inspirent d"une tarte alsacienne qui se prénomme "tarte de Linz". Une simple pâte sablée, recouverte d'une bonne confiture de framboise avec des jolis croisillons de pâte par dessus:...
Buche de Noel 2013, marron et mangue Buche de Noel 2013, marron et mangue Par de la soupe au dessert 20/12/13 21:31 Cette année, comme tous les ans, je fêterai Noel dans ma famille. Du coup, je ne serai pas chez moi, et je n'aurai pas le plaisir de faire la popote, mettre les petits plats dans les grands, une jolie déco de table, et surtout, surtout, un bon dessert murement...
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