Les Recettes de Dacquoise et Chocolat

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Dacquoise à la mousse au chocolat citron bergamote Dacquoise à la mousse au chocolat citron bergamote Par claude aime les épices 21/04/14 14:14 Comme tous les ans, la saison des asperges. Quelle rapport me direz-vous ? Et bien, nous en raffolons et Monsieur ayant une préférence pour la mayonnaise, qu'il maitrise à merveille, pas un jour ne passe sans un blanc d'œuf solitaire en plus dans le [...]
Gâteau Kit Kat : Dacquoise, mousse chocolat noire et glaçage marbré Gâteau Kit Kat : Dacquoise, mousse chocolat noire et glaçage marbré Par Mojedania 07/04/14 14:40 Me revoilà avec une nouvelle recette, j'ai piqué l'idée ici , un super blog au passage ! Du coup je l'ai fais à ma sauce évidemment, en essayant de rendre le gâteau en lui même moins sucré et en utilisant du fructose à la place du sucre normal pour réduire...
Mini-dôme de mousse au chocolat blanc, coulis de framboise et dacquoise pistache Mini-dôme de mousse au chocolat blanc, coulis de framboise et dacquoise pistache Par gathoucook 31/03/14 14:55 Pour une vingtaine de mini-dôme: Insert coulis de framboise: 200ml de coulis de framboise Versez le coulis dans des empreintes demi-sphère de 2 cm de diamètre et mettre au congelateur pendant 2 heures. Décoration: 50 g de chocolat blanc Faire fondre le...
Entremets fruits de la passion et chocolat sur dacquoise au chocolat Entremets fruits de la passion et chocolat sur dacquoise au chocolat Par CRIKARAMEL 05/03/14 21:25 En plus d'une mousse spéculoos sur pailleté feuilletine (réalisé en atelier le vendredi : merci à Laurence et à ses invitées), j'ai testé cette recette trouvée ici mais je n'ai pas utilisé la même dacquoise et je n'ai pas fait le sirop car la dacquoise...
Dacquoise et Mousse au Chocolat Amer Dacquoise et Mousse au Chocolat Amer Par La Cuisine de Fabrice 11/02/14 01:17 Préparation : 30 min Pour la Saint-Valentin, je vous propose cette dacquoise au chocolat, couverte d’une ganache montée au chocolat noir et surmontée de framboises fraîches. La dacquoise est un biscuit léger qui s’apparente au macaron : juste de la poudre d’amande, des blancs...
Dômes au chocolat, dacquoise et croustillant praliné Dômes au chocolat, dacquoise et croustillant praliné Par Blog Cardamome 20/01/14 01:42 J'avais envie d'un royal/trianon mais pour un premier essai j'ai fait ces dômes, inspirée par les photos du blog "cestmafournee" Un royal c'est : dacquoise, croustillant praliné, mousse au chocolat et glaçage miroir Je n'ai pas utilisé ma recette de dacquois...
Dacquoise framboise chocolat Dacquoise framboise chocolat Par Le goût voilà tout 01/01/14 00:00 Il y a déjà quelques semaines que l'anniversaire de mon homme est passé mais, prise par le travail, je n'avais pas le temps de faire un gâteau digne de ce nom. La période de travail intense étant passée, nous avons profité du week-end dernier pour inviter...
Bûche tout chocolat, mousse chocolat, praliné chocolaté et dacquoise amande Bûche tout chocolat, mousse chocolat, praliné chocolaté et dacquoise amande Par lena's cakes 31/12/13 18:38 Salut à tous et à toutes. Aujourd'hui c'est le dernier jour de l'année, en effet ce soir à minuit nous passerons à 2014. J'espère que vous avez déjà réfléchi à vos résolutions pour cette année, et pour finir cette année, que vous soyez entre amis, en famille...
Dôme au chocolat, chantilly au café, meringue et dacquoise au noisette Dôme au chocolat, chantilly au café, meringue et dacquoise au noisette Par SML Sisters cooking 29/12/13 10:00 Un vrai dessert de réveillon ! Pour 8 petits dômes : - 80 g de poudre de noisette - 80 g de sucre glace - 30 g de sucre en poudre - 3 blancs d’œuf - 150g de chocolat noir - 1 pot de crème elle&vire mascarpone -2càc de café instantané - 40g de sucre […]
Bûche chocolat au lait, feuilleté praliné et dacquoise noisette Bûche chocolat au lait, feuilleté praliné et dacquoise noisette Par La Cuisine de Josie 18/12/13 16:30 Note Cette bûche est d’inspiration P. Hermé. J’ai utilisé la recette du plaisir sucré que j’ai trouvé sur un blog que j’adore: Religieuse et tarte catin. Et j’en ai fait...
Entremets chocolat-poire sur fond de dacquoise et feuillantine Entremets chocolat-poire sur fond de dacquoise et feuillantine Par teafolie 23/11/13 10:14 Voici un dessert idéal pour finir un repas sur une touche de fête. L'alliance chocolat- poire est très connu et le mariage est parfait. La crèpe gavotte mélangée au chocolat fondu apporte une touche de craquant. Cet entremets est idéal pour un [...]
Succes au chocolat (ganache) Photos Succes au chocolat (ganache) Photos Par Cuisinez avec Djouza 21/11/13 19:55 Préparation : 25 min - Cuisson : 15 min Bonjour, voici les premières photos du gâteau préparé pour les 6 ans de blog de Ma Cabane aux délices. J’ai chois de préparer un succès à la ganache chocolat. Monté sur une dacquoise amande. Un dessert raffiné qui revêt un habille de fête pour l’occasion....
Dacquoise chocolat-carambar-cacahuetes Dacquoise chocolat-carambar-cacahuetes Par Sucré sablé 27/10/13 03:36 Comme tous les dimanches : c'est le jour du Tour en cuisine !!! C'est aujourd'hui le tour n°302 Je suis allée chez Julie du blog : "Les Gourmandises de Julie" et j'ai craqué pour une délicieuse : DACQUOISE CHOCOLAT-CARAMBAR-CACAHUETES Et c'est Paule du...
Mousse au chocolat orange et dacquoise cannelle Mousse au chocolat orange et dacquoise cannelle Par La folle cuisine de lili 23/10/13 06:00 Mousse au chocolat orange et dacquoise cannelle Ingrédients : Dacquoise : 1 blanc d'oeuf 25g de sucre glace 7g de sucre 25g de poudre d'amande de la cannelle Mousse chocolat orange : 130g de chocolat 25cl de crème montée en chantilly 2 feuilles de gélatine...
Entremet chocolat sur dacquoise coco Entremet chocolat sur dacquoise coco Par Recettes a gogo... 17/10/13 08:00 Le 6 octobre, parait il, c'était la fête des papys ! M'en fallait pas plus pour me lancer dans la confection d'un gâteau (excuse bidon, vouai, mais j'assume !) Association classique, chocolat coco qui fonctionne à merveille ! Alors je tiens à prevenir de...
Royal caramel {mousse chocolat au lait caramel, croustillant praliné et dacquoise} Royal caramel {mousse chocolat au lait caramel, croustillant praliné et dacquoise} Par chic,chic,choc...olat 08/10/13 09:31 Durant l'été, je n'ai pas manqué de faire un petit passage dans ma pâtisserie préférée. J'ai alors découvert une variante du fameux royal chocolat qui nous a énormément plu. J'ai trouvé la mousse chocolat caramel très légère, beaucoup moins écœurante que...
Entremet au chocolat, Dacquoise noix, miroir au chocolat Entremet au chocolat, Dacquoise noix, miroir au chocolat Par Mes Douceurs 25/08/13 13:52 En tant que grande fan de chocolat j'ai eu envie de réaliser un dessert 100% chocolat, j'y ai ajoutée une petite touche de noix pour adoucir cet entremet. Les vacances sont bientôt fini, je retrouve donc le plaisir de pâtisser, j'ai envie d'innover de nouvelle...
Parfait glacé à la betterave, chocolat blanc et cerises sur une dacquoise noisette Parfait glacé à la betterave, chocolat blanc et cerises sur une dacquoise noisette Par Perrine cuisine 20/07/13 14:02 La maman de mon n'Amoureux nous a donné tant de cerises et de betteraves de son jardin! Après avoir décliné maintes classiques à base de cerises et X entrées à base de betteraves, j'ai eu envie de sortir radicalement des classiques et trouver une recette...
Dacquoise Cake au Chocolat au Lait Dacquoise Cake au Chocolat au Lait Par Saveurs Et Expériences 12/07/13 13:36 Pour fêter l'arrivée de mon grand, qui vient d'avoir ses 18 ans et son bac, et qui revient à Maurice après 8 mois.... il fallait un super gâteau!! Alors voilà ma création! Dacquoise/Meringue 4 blanc d'oeuf 200 g de sucre blanc 45 g de poudre d'amande 40g...
Dessert surprise:  glace vanille sous son dôme de chocolat Dessert surprise: glace vanille sous son dôme de chocolat Par cuisine à 4 mains 07/07/13 22:18 Pour vos soirées ramadhanesques et si vous voulez présenter un dessert qui épate vos invités je vous recommande spécialement celui ci. Constitué d’une boule de glace à la vanille posée sur un cercle de dacquoise aux amandes, se nichant gentiment sous une...
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