Les Recettes de Cuisses de grenouilles

• Cuisses de grenouille sautées au beurre d'ail des ours et sauce à l'échalote -

  
  amafacon  03/03/24  10:22
  Cuisses de grenouille sautées au beurre d'ail des ours et sauce à l'échalote Ingrédients pour 1 personne : 1 douzaine de cuisses de grenouille surgelées 4 à 5 feuilles d'ail des ours (les premières de l'année) 25 g. de beurre 1 càc d'ail émincé 1 échalote......
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• Cuisses de grenouille au parfum de Malaisie -

  
  amafacon  18/02/24  10:54
  Cuisses de grenouille au parfum de Malaisie Ingrédients pour 1 personne : 1 dizaine de cuisses de grenouille surgelées 1 ognon 1 càs d'ail émincé quelques feuilles de persil 1 càc de gingembre moulu 1 càs de gingembre poivre noir au moulin 1 càs de farine......
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• Cuisses de grenouille marinées à la plancha et sauce ketchup épicée muy caliente -

  
  amafacon  21/01/24  10:42
  Cuisses de grenouille marinées à la plancha et sauce ketchup épicée muy caliente Ingrédients pour 1 personne : 12 cuisses de grenouille surgelées 1 verre de vin blanc 4 càs d'huile de colza piment de Cayenne 5 càs de sauce tomate 1 càc de piment de Cayenne......
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• Marinade 4/4 pour cuisses de grenouille au wok -

  
  amafacon  07/01/24  10:48
  Marinade 4/4 pour cuisses de grenouille au wok Cette marinade est tellement bonne que je vais la réutiliser avec des gambas ! Ingrédients pour 1 personne : 10 à12 cuisses de grenouille surgelées huile de colza Pour la marinade 4/4 : 1 càs de sauce soja......
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• Cuisses de grenouilles panées -

  
  Ramenelapopotte  28/12/23  07:46
  Voici une recette de cuisses de grenouilles panées. Certains ont du mal à en manger de par l'aspect alors voici une façon qui change de les manger : en version pilon ! Ça fera son petit effet. Même ma fille a accepté de goûter, c'est dire. 500 g de cuisses...
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• Cuisses de grenouilles poivre et sel à la friteuse à air DëLonghi® -

  
  amafacon  19/11/23  10:46
  Cuisses de grenouilles poivre et sel à la friteuse à air DëLonghi® Ingrédients pour 1 personne : 10 à 12 cuisses de grenouilles poivre noir au moulin sel huile de colza Décongelez les cuisses de grenouilles à température ambiante ou plus rapidement dans...
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• Cuisses de grenouilles à la crème de soja -

  
  amafacon  12/11/23  10:44
  Cuisses de grenouilles à la crème de soja Ingrédients pour 1 personne : 6 cuisses de grenouilles surgelées 6 cl. de crème de soja 1 noix de St Hubert Oméga3 1 càs de farine 6 cl de vin blanc quelques brins de ciboulette poivre noir au moulin sel Faites...
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• Cuisses de grenouilles à la crème -

  
  Gigi est en cuisine  15/02/23  17:38
  Ingrédients : 600 g de cuisses de grenouilles 10 cl de vin blanc sec 2 échalotes persil sel, poivre 20 cl de crème liquide farine Saupoudrer les cuisses de grenouilles avec de la farine. Emincer les échalotes et le persil. Dans une poêle, mettre un peu......
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• Cuisses de grenouilles aigres douces -

  
  Les petits plats de Béa  23/12/22  06:00
  C'est presque une obligation, les cuisses de grenouilles doivent passer par nos assiettes durant la période des fêtes de fin d'année. On m'en réclame chaque année. Et même si elles sont servies sur une table de fêtes on les mange sans chichi avec les......
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• Quand le crapaud finit dans le chaudron de la Sorcière... (cuisses de grenouilles en persillade) -

  
  Les petits plats du Prince  15/10/22  18:17
  Dans l'imaginaire folklorique, le crapaud est un animal malaimé : c'est le compagnon de la sorcière en sa qualité de Démon qui la relie...
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• Cuisses de grenouille bbq, salsa à la mexicaine -

  
  La cuisine de Messidor  12/07/22  11:21
  Avant de connaître les cuisses de grenouille que nous achetons maintenant, je les faisais toujours mariner deux ou trois heures et je perçais leur peau pour être sûre qu’elles soient goûteuses et très tendres. Mais si je les compare à celles que j’ai préparées...
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• Cuisses de grenouille sur bbq, sauce orientale -

  
  La cuisine de Messidor  16/05/22  11:25
  C’est un réel plaisir de retrouver des cuisses de grenouille aussi charnues* et de les cuire sur le barbecue. En utilisant la feuille de cuisson, on saute l’étape de la marinade, puis du récurage des grilles, et on prépare en quelques minutes une petite...
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• Cuisses de grenouilles, râpes de pommes de terre maison et salade de pissenlits -

  
  Quand Choupette et Papoune cuisinent  25/03/22  08:29
  Le soleil est bien présent et les pissenlits commencent à pousser ... la saison des grenouilles approche également alors aujourd'hui, je vous fais remonter une ancienne recette de notre blog. Nous faisons depuis des années la même recette et nous nous régalons...
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• Cuisses de grenouille à l’orientale -

  
  La cuisine de Messidor  21/03/22  10:22
  Ce fut un vif plaisir gourmand de retrouver hier cette chair très tendre dans nos assiettes, la sauce orientale à l’orange parfumée de quelques ingrédients de la cuisine japonaise a rehaussé ces cuisses d'une manière simple et rapide. Appréciation: délectables,...
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• Cuisses de grenouille croustillantes à l’orange -

  
  La cuisine de Messidor  15/02/22  11:35
  Pour cuire ces cuisses bien charnues, j’ai évité de les faire mariner, me disant que l’enrobage croustillant allait leur donner suffisamment de saveurs. Je ne me suis pas trompée, la chapelure parfumée a bien joué son rôle, elle a adhéré à la chair des...
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• Cuisses de grenouille à la japonaise au four-grille-pain à convection -

  
  La cuisine de Messidor  06/02/22  14:20
  Ce fut tout une surprise de découvrir des cuisses de grenouille dans un entrepôt d’alimentation* où nous n’allons pas régulièrement, mais la surprise a tourné au ravissement en apercevant la belle rondeur des cuisses et des mollets de nos petites sauteuses...
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• Cuisses de grenouille à la crème de persil -

  
  Cuisiner à ma façon  06/01/22  15:34
  Les cuisses de grenouille sont utilisées comme ingrédient principal ou secondaire dans des préparations culinaires de plusieurs pays situés dans au moins trois continents. En Europe, les Français en sont les plus gros consommateurs. Cela faisait bien......
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• Cuisses de grenouilles persillées -

  
  Les petits plats du Prince  30/12/21  08:29
  Un met délicat que je ne mange qu'en période de fêtes : les cuisses de grenouilles ! Avec les escargots, les cuisses de grenouilles...
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• Cuisses de grenouilles persillées -

  
  Les petits plats du Prince  30/12/21  08:29
  Un met délicat que je ne mange qu'en période de fêtes : les cuisses de grenouilles ! Avec les escargots, les cuisses de grenouilles...
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• Cuisses de grenouille persillées -

  
  Tradition Transmission  20/08/21  00:00
  De mémoire de gamine, j'ai toujours adoré les cuisses de grenouille. Facile et rapide, c'est délicieux à faire soi-même avec ail et persil.
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