Les Recettes de Cuisine - 30

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Dame tortue et le plaid en patchwork – carrés n° 3 et 4 Dame tortue et le plaid en patchwork – carrés n° 3 et 4 Par la tortue qui brode 24/11/14 18:12 Ca y est dame tortue a repris sa motivation « brodesque et couturesque » mauvais temps aidant. Elle a ainsi le week-end de la semaine dernière, entre le ménage, le sport et une sortie en ville où elle a eu la grande joie de boire un café avec une amie et...
Tarte prunes noisettes Tarte prunes noisettes Par Le blog de La passion de Nath 24/11/14 18:11 Après la tarte framboises amandes voila la prunes noisette tout autant déliceuse !!! alors il vous faudra 1 paté sablée 250g de confiture de prunes 125g de poudre de noisettes 125 g de sucre 200 g de crème 1 oeuf Noisettes concassées Préchauffez le four...
Carpaccio de Daurade à la Poire Carpaccio de Daurade à la Poire Par Ladylettante 24/11/14 18:10 Le poisson et moi c'est une grande histoire d'amour, mais pour changer du saumon dont je raffole, aujourd'hui je tente la daurade en semi-cru ! Si comme moi, vous n'avez ni le materiel ni la technique pour faire de jolies tranches en mode "carpaccio", n'ayez...
Cardons gratinés, sauce comté/parmesan Cuisine Dombes-Bresse- Lyonnaise Cardons gratinés, sauce comté/parmesan Cuisine Dombes-Bresse- Lyonnaise Par cuisine et gourmandise 24/11/14 18:08 Cardons gratinés, sauce comté/parmesan Cuisine Dombes-Bresse- Lyonnaise Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr Dans ma région le cardon on l'aime et chez vous? 600g de cardons nettoyés, coupés, cuits 500 ml de lait entier, 35g de fécule de pommes de terre...
Tarte patate douce et poireaux Tarte patate douce et poireaux Par Ma cuisine à moi 24/11/14 18:07 Préparation : 1h - Cuisson : 2h Un rituel de mes dimanches matins (à part la préparation de nombreux smoothies), c'est d'écouter "On va déguster " à 11h sur France Inter. J'adore cette émission qui aborde de nombreux thèmes culinaires. Chaque semaine, le thème change. La semaine dernière...
Nouveaux partenaires, La Belle Époque, Unic & chic, moulin castellas, Charal, Barbotine,Kikkoman, Nouveaux partenaires, La Belle Époque, Unic & chic, moulin castellas, Charal, Barbotine,Kikkoman, Par Passiflore ,Passion d'Héllyane 24/11/14 18:02 Je vous présente mon nouveau partenaire "la belle époque , les zezettes de sète" KÉZAKOOOOOOOOOOOOOOOO Biscuiterie Artisanale La Belle Époque Biscuitier depuis 1978, Gaston Bentata, est attaché à la tradition et veut partager, avec les gourmands, au travers...
Espuma de foie gras sur lit de mangue Espuma de foie gras sur lit de mangue Par Créa Jackole 24/11/14 18:01 Avec une coupe de champagne , une verrine festive ! Recette pour 6 verrines suivant la taille des contenants 1 siphon 1 mangue bien mure 1 petite boite de foie gras 20 cl de crème liquide un peu de chapelure de pain d'épices un peu de [...]
Brioche Polonaise Brioche Polonaise Par Les gourmandises de Jessica 2 24/11/14 18:00 Et oui comme beaucoup d'entre vous je suppose j'ai regardé le meilleur pâtissier et je me suis bien fait envie avec la brioche polonaise, tout ce que j'aime, la brioche, les fruits confits, la meringue, bref un régal... J'ai donc utilisé la recette de [...]
Abricot / chocolat au lait Abricot / chocolat au lait Par Frenchementbon 24/11/14 18:00 Retard de la rentrée oblige, je vous livre, ici, une recette réalisée cet été. Je vous ai déjà parlé de ma passion pour l’abricot, j’adore ce fruit en compote, rôti, juste croqué, il a tout Lire la suite »
Samossas viande hachée Samossas viande hachée Par onmiamquoi 24/11/14 18:00 Pour varier le quotidien, on dégaine notre allié light : la feuille de brick et voilà des bons petits samossas qui ont aussi leur place dans un apéro dînatoire. Point positif si on ne peut pas les réchauffer, ils se mangent aussi froid. Place à la recette...
Mini courges farcies [Jack be little, pomarine, munchkin] aux escargots et au fenouil Mini courges farcies [Jack be little, pomarine, munchkin] aux escargots et au fenouil Par Les Papilles Estomaquées 24/11/14 18:00 Préparation : 20 min - Cuisson : 30 min “ Au jardin, j’ai fait poussé des minis citrouilles à décorer pour mes interventions auprès des enfants dans les écoles. Il s’agit des Jack be little, aussi appelé pomarines ou Mini Jack be. Les munchkins sont identiques visuellement au Jack … Continuer...
Croissants et pains au chocolat maison (Recette de Christophe Felder) Croissants et pains au chocolat maison (Recette de Christophe Felder) Par My Culinary Curriculum 24/11/14 18:00 Préparation : 40 min - Cuisson : 10 min Ce n'est pas la première fois que je fais des croissants et des pains au chocolat loin de là ! L'an dernier pour Noël j'ai reçu le magnifique livre "Pâtisserie" de Christophe Felder et j'ai voulu tenter sa recette. Le résultat est top mais je retenterai...
Velouté de cresson anti gaspi pour la serd Velouté de cresson anti gaspi pour la serd Par keskonmangemaman? 24/11/14 17:59 SERD c'est Semaine Européenne de Réduction des Déchets , et pour réduire nos déchets il faut commencer par arrêter de jeter ce qu'on a préparé ou ce qu'on a acheté et tout manger ... Cuisiner les restes nos grands mères savaient le faire , nous avons un...
Fondant aux chocolat Fondant aux chocolat Par Mélie mélo en cuisine 24/11/14 17:55 Un bon goût de chocolat fondant à souhaitPour 12 fondants ( caissettes à muffins ) • 140 g de chocolat • 4 oeufs • 100 g de sucre • 3 cuillères à soupe bombées de Maïzena • 100 g de beurre Préchauffer le four à 120°C. Faire fondre le chocolat avec le beurre...
Joli wk Joli wk Par CUISINETTE 24/11/14 17:48 Nous avons passé le wk dans le Pays du Perche chez des amis autour d'une excellente ...
Meringue facile et inratable Meringue facile et inratable Par Les joyaux de Sherazade 24/11/14 17:45 Une recette de meringues faciles et surtout inratables, des meringues à l’ancienne bien beaux, sucrées certes, mais irrésistibles. Il n y a rien de compliqué dans leur réalisation, en fin je n’ai pas toujours dis ça, surtout quand j’avais 14 ans et que...
Haricots rouges et légumes, inspiration créole Haricots rouges et légumes, inspiration créole Par La Valkyrie Végetarienne 24/11/14 17:42 Votre dévouée Valkyrie ayant repris du service (glaneuse d'âmes en journée/ barmaid au Valhalla Club le soir ^^), elle a repris aussi le chemin des ptits plats alakon viteuf du midi. en toute modestie, toujours avec autant de brio. j'en veux pour preuve...
Salade d'endive et de roquette vinaigrette au sirop d'érable Salade d'endive et de roquette vinaigrette au sirop d'érable Par Les petites douceurs de Cricri 24/11/14 17:41 J'ai fait cette salade un peu sur un coup de tête et juste pour moi ! La plupart du temps je déjeune seule et je ne prévois jamais à l'avance mes repas. Je m'arrange pour qu'il y ait des restes de la veille. Ce jour là... Aucun reste... J'ouvre donc mon...
Tarte aux pommes au four (pâte sans gluten, ni oeuf, ni lait) Tarte aux pommes au four (pâte sans gluten, ni oeuf, ni lait) Par Bienvenue chez Spicy 24/11/14 17:31 Tarte aux pommes au four (pâte sablée sans gluten, ni oeuf, ni lait) Photo by Spicy Pour la pâte sablée sans gluten (en conventionnel prendre la recette que vous voulez) : 200 g de farine intégrale de sarrasin Markal 100 g de sucre (si possible de coco)...
Thé de Noël Thé de Noël Par Mes Petites Fantaisies 24/11/14 17:30 Bonjour, Si il y a un moment que j'affectionne c'est celui-ci : m'asseoir dans le calme avec une bonne tasse de thé bien chaude et parfumée dans la main, en train de lire vos commentaires ... sauf que le 3/4 du temps surtout en ce moment, je ressemble plutôt...

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