Les Recettes de Cuisine - 30

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Potage thaïlandais aux crevettes Potage thaïlandais aux crevettes Par Cuisiner c'est facile 21/07/14 15:57 Ingrédients pour 4 personnes : 8 grosses crevettes décortiquées 1 litre de bouillon de poulet 4 càs de gingembre râpé 2 càs de citronnelle finement hachée 8 feuilles de bergamote 3 piments oiseau 60 g de champignons de Paris 4 càs de nuoc-mâm 1 jus de citron...
Porc sauté à l’ail et au poivre Porc sauté à l’ail et au poivre Par Cuisiner c'est facile 21/07/14 15:51 Ingrédients pour 4 personnes : légumes à sauter au choix ou germes de soja 500 g de porc 3 càs d’ail sauté eau 1 càc de sucre 2 càs de sauce soja 1 càs de sauce d’huîtres poivre. Préparation : Emincer la viande en très fines tranches. Faire chauffer un...
Mini cakes au fromage et aux lardons Mini cakes au fromage et aux lardons Par Cookguild 21/07/14 15:50 J’aurais pu faire un cake au fromage et aux lardons, mais j’ai préféré utiliser mes petits moules à muffins. Plus fun, plus sympa et au moins pas de... Read More » Cet article Mini cakes au fromage et aux lardons est apparu en premier sur CookGuild.
Arayeche, larayeche aux pistaches, gateau algerien Arayeche, larayeche aux pistaches, gateau algerien Par amour de cuisine chez soulef 21/07/14 15:48 Préparation : 40 min - Cuisson : 15 min Arayeche, larayeche aux pistaches, gateau algerien bonjour tout le monde, c’est la fete de l’aid el kebir qui s’approche a grand pas, et malgre que c’est la fete du mouton, comme on le dit, quelques familles essayent de preparer des gateaux pour cette magnifique...
Nouveau produit Tipiak Nouveau produit Tipiak Par Papillon en cuisine 21/07/14 15:46 S'inspirant des traditions culinaires, Tipiak vous propose les Bouchées Pâtissières élaborées à partir d'une pâte en délicat feuilletage. Dorées et croustillantes, ces bouchées pourront recevoir toutes sortes de garnitures salées ou sucrées pour constituer...
Crevettes au tamarin et lait de coco Crevettes au tamarin et lait de coco Par Cuisiner c'est facile 21/07/14 15:45 Ingrédients pour 4 personnes : Au choix, 200 g de : salami, jambon, crevettes, thon en boîte 6 gros piments doux (pas de poivrons) 150 g d’échalotes émincées 2 càs de sauce de tamarin (si tamarin frais ou en conserve, retirer les noyaux) à mélanger avec...
Croquants marbre chocolat Croquants marbre chocolat Par La cuisine de Djouza en vidéo 21/07/14 15:44 Voici une recette de croquants ou croquets marbrés, qu'on apprécie toujours boire avec un café. Au lieu de mettre le chocolat à l'intérieur, j'ai alterné bande blanche et bande chocolat. Ça donne un bel effet zébré. Je l'ai fait à 4 bandes mais si vous...
Devenir végétalien / vegan : Perte de poids Devenir végétalien / vegan : Perte de poids Par Vie en vegan 21/07/14 15:39 Troisième question de la série : Devenir végétalien/vegan : Réponses aux questions les plus courantes C’est bien connu, l’idée que l’on se fait d’un végétalien/vegan est celle d’un hippie révolutionnaire un peu fou et surtout maigre. Ce cliché ne cache-t-il...
Verrines Apéritives Verrines Apéritives Par Cissou ou la cuisine du bonheur 21/07/14 15:38 "Verrines apéritives" En septembre dernier, mon frère, ma soeur et moi avions organisé l'anniversaire surprise de nos parents. A cette occasion j'avais réalisé 150 verrines apéritives de 6 sortes différents: * taboulé * gaspacho (largement inspiré de cette...
Calamars sautés au curry rouge Calamars sautés au curry rouge Par Cuisiner c'est facile 21/07/14 15:32 Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de corps et tentacules de calmars nettoyés 1 tige de citronnelle 2 ou 3 cm de rhizome de galanga 6 feuilles de lime de Cafre 1 petite botte de basilic commun thaï (horapa) (à défaut, de basilic méditerranéen) 1 càs de...
Nouveau partenariat: Les Recettes de Minnà Nouveau partenariat: Les Recettes de Minnà Par Guiguine cuisine 21/07/14 15:31 Voici un partenaire issu de l’île de beauté, la Corse! Les recettes de Minnà sont l’une des nombreuses gammes de produits appartenant à Charles Antona. C’est la Corse qui lui inspire ses recettes par ses parfums, ses couleurs, ses saveurs. Tous leurs produits...
Rigatoni noirs, boulettes de veau et crème aux trois poivrons Rigatoni noirs, boulettes de veau et crème aux trois poivrons Par Mes plaisirs sucrés & salés 21/07/14 15:26 Préparation : 30 min - Cuisson : 40 min Difficulté : Durée : Préparation : 30 min Cuisson : 40 min Pour changer un peu, j'ai préparé des pasta fraîches de couleur noire. Cela rebutera certainement certains, mais je trouve çà original et çà change de la classique couleur jaune. Comment obtenir...
Crevettes sautées aux brocolis Crevettes sautées aux brocolis Par Cuisiner c'est facile 21/07/14 15:25 Ingrédients pour 4 à 5 personnes : 1 kg de brocolis 250 g de crevettes crues décortiquées 1 gousse d’ail hachée 3 échalotes coupées en lamelles 3 pincées de poivre blanc moulu 2 càc de sauce de Nu’o'c’ Man’ pure 2 càs de sauce d’huître 4 pincées de glutamate...
Pique-nique du lundi: Sandwich aux fines herbes Pique-nique du lundi: Sandwich aux fines herbes Par J'ai encore faim 21/07/14 15:25 Un stock de fines herbes dans le frigo: coriandre, basilic et ciboulette... Pour un sandwich très parfumé et léger pour l'été! Pour un sandwich: - 2 tranches de pain complet - 2 cs de fromage frais - 4 tranches de salade - 3 cs de fines herbes finement...
Salade gourmande de fête Salade gourmande de fête Par casafabio 21/07/14 15:21 Sur une base de salade Périgourdine , gésiers de canard confits, œuf frit, cerneaux de noix, croûtons et copeaux de parmesan frais viennent se déposer sur un lit de laitue assaisonnée d'une vinaigrette balsamique... Bien entouré de minis blinis toastés...
Salade Périgourdine Salade Périgourdine Par casafabio 21/07/14 15:20 Ma version de la salade Périgourdine... Ingrédients pour 4 personnes : 400gr de gésiers de volaille confits 200gr de lard fûmé 1 laitue 24 cerneaux de noix 100gr de tome de brebis (facultatif) 2 tranches de pain de campagne rassis 10cl d'huile d'olive 5cl...
Sorbet aux prunes Sorbet aux prunes Par Cuisiner c'est facile 21/07/14 15:14 Un vrai plaisir gourmand qui demande peu de travail. Ce sorbet est également délicieux avec des pruneaux INGRÉDIENTS Pour 1,2 litre environ 1,2 kg de prunes ou de pruneaux mûrs, par ex. mirabelle, susine, etc. 150-175 g de sucre 1/4 c.c. de sel 2 c.c. de...
Petit test Petit test Par Papa en cuisine 21/07/14 15:13 Salut tout le monde Cet article Petit test est est une publication de Papa en Cuisine.
Muffins à la banane Muffins à la banane Par La pintade aixoise 21/07/14 15:12 Je dis muffins pour attirer le chaland car la traduction exacte du terme anglais serait plutôt "pain à la banane" mais outre le caractère moyennement vendeur de la chose, c’est assez trompeur sur sa composition. Le dit muffin est peu sucré mais cela reste...
Tcharek mseker / Corne de gazelle enrobee de sucre la vidéo Tcharek mseker / Corne de gazelle enrobee de sucre la vidéo Par Cuisinez avec Djouza 21/07/14 15:12 Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min , Je ne passe jamais un Aid sans cette délicieuse corne de gazelle dans mes assiettes. J’aime énormément cette pâtisserie blanche algéroise. Elles sont garnies ici d’une farce d’amandes et de noix et je vous propose de les réaliser en suivant la vidéo pour...

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