Les Recettes de Cuisine - 21

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Lasagnes aux légumes et jambon de pays (coeur de bouillon Maggi®) Lasagnes aux légumes et jambon de pays (coeur de bouillon Maggi®) Par Elo à la bouche 20/10/14 08:49 L'autre jour quand je suis allée au marché, j'ai acheté de beaux légumes bien colorés dont un poivron jaune. Je me suis dit que j'allais les cuisiner dans des lasagnes pour changer et goûter le produit Maggi® coeur de bouillon volaille dégraissé par la...
Soupe de potimarron aromatisée à la clémentine Soupe de potimarron aromatisée à la clémentine Par myrtee.fr 20/10/14 08:48 Je découvre depuis l’année dernière pas mal de légumes qui me faisaient un peu peur auparavant. Je me contentais d’acheter des légumes sûrs, genre « carottes-pommes de terre ». C’est bien dommage de se restreindre vu le choix que l’on a et les saveurs qui...
Muffins sucrés betterave et noisettes Muffins sucrés betterave et noisettes Par La ronde des délices 20/10/14 08:47 Je n'aime pas la betterave, c'est un des rares légumes que j'ai vraiment du mal à avaler, mais j'aime relever les défis et je suis toujours à la recherche de recettes qui pouraient me faire changer d'avis sur les ingrédients que je n'aime pas (et il y en...
Salade verte colorés à la feta Salade verte colorés à la feta Par La cuisine de Poupoulel 20/10/14 08:46 Une salade simple, rapide et qui change de la traditionnelle salade verte, oeufs, thon (que je réalise très souvent). J'aime bien réaliser cette salade quand j'ai des invités et que l'on mange un barbecue c'est simple mais copieux et ça reste léger. Je...
Gâteau crémeux ananas § noix de coco Gâteau crémeux ananas § noix de coco Par c'est pas d'la tarte 20/10/14 08:46 INGREDIENTS : 1 boîte d'ananas au sirop de 340 g, 3 oeufs, 80 g de sucre, 2 cs de farine, 2 cs de noix de coco râpée. pour le caramel : 40 g de sucre. RECETTE : Mixer finement les tranches d'ananas avec 3 cs de jus d'ananas. Transvaser dans une [...]
Repas smoothie, de l'entrée au dessert Repas smoothie, de l'entrée au dessert Par babakitchen 20/10/14 08:45 Voila voila, de nouveaux essais de mon amie rachel, privilégier les fruits et légumes crus autant que possible, aujourd'hui deux smoothies plutot intéressants on commence avec l'entrée/le plat ;) * un morceau de pastèque * quelques feuilles d'épinards *...
Tarte à l'oignon et au chorizo Tarte à l'oignon et au chorizo Par kougelhopf et chocolat 20/10/14 08:43 Pour cette tarte, je me suis inspirée de la recette des tartes fines aux oignons et chorizo parue dans le magazine 750g n° 9. Tarte à l'oignon et au chorizo. 1 pâte feuilletée - 1kg d'oignons - 20cl de crème - 1oeuf - 1/2 chorizo - sel - poivre - huile....
Tartes au citron, meringuées déstructurées Tartes au citron, meringuées déstructurées Par Cuisine Sans Chichi : PagesCuisine 20/10/14 08:38 Préparation : 45 min Le croustillant, l'acidité, et l'onctuosité, réunis et joliment disposé dans une verrine
Cheesecake à la betterave et au gingembre Cheesecake à la betterave et au gingembre Par By acb 4 you 20/10/14 08:37 Depuis quelques semaines je découvre les cheesecakes salées et j’en suis vraiment fan. Après celui à la courgette et au thym puis celui à la sauce Nantua aux écrevisses voici le dernier né, le cheesecake à la betterave et au gingembre. Il est encore largement...
Tarte champignons, comté et  noisettes Tarte champignons, comté et noisettes Par La médecine passe par la cuisine 20/10/14 08:35 Demain, c'est l'anniversaire de Grande Chocolatine. Sept bougies à souffler... Je lui réserve un joli dessert mais très simple car, elle le sait, Maman, en ce moment, a peu de temps pour la pâtisserie. Cette tarte a été partagée avec elle il y a quelques...
Douceur de chevre frais au thym sur lit de poivrons confits Douceur de chevre frais au thym sur lit de poivrons confits Par cotesoleil 20/10/14 08:35 Préparation : 30 min Allez, une dernière, une petite dernière, juste une. Profitons de ce dernier et chaleureux rayon de soleil, de cette douceur de vivre pour apprécier LA recette anti-morosité du moment. La dernière avant de laisser la place à l’automne, et réaliser des petits...
Frais de cette semaine #43 Frais de cette semaine #43 Par Annika Panika 20/10/14 08:30 Un semaine #43 sous le soleil revenu à Paris, une impression d’été fort agréable. Et une semaine active entre la famille, les bloggeries et le boulot! La semaine a commencé par un déjeuner chez Pétrossian. Au delà des valeurs de luxe qu’inspire Petrossian,...
Tarte aux poires amandine Tarte aux poires amandine Par Plaisir et Gourmandise 20/10/14 08:30 Je n'avais encore jamais fait de tarte amandine, ça ne m'attirait pas plus que ça, mais bon pour changer je me suis dit pourquoi pas et vu que je croule sous les poires.Verdict : moi je préfère les tartes classiques, mais ma petite famille a juste adoré,...
Brownie  Nutella /Spéculoos Brownie Nutella /Spéculoos Par Saveurs et gourmandises 20/10/14 08:30 J'aime les brownies bien chocolatés et bien humides. Aujourd'hui, j'ai testé un autre brownie à base de pâtes à tartiner chocolat et spéculoos et pour changer des traditionnelles noix, j'ai opté pour des pistaches. Le fait de battre les œufs et le sucre...
Pintade aux fruits d'automne Pintade aux fruits d'automne Par une faim de loup 20/10/14 08:30 Je me suis inspirée d'une de celles dégustées à Belloc, chez Maguy, Elle cuit au coin du feu toute la journée et est accompagnée des figues du jardin, une merveille ! Vous pouvez voir son blog : la cuisine de Mamou Pour la réaliser il vous faudra : 1 belle...
Crevettes sautées à la coriandre, curry, coco et ail et Orecchitette (Sautéed shrimp with coriander, cocomilk, curry and garlic and 0- recchitette) Crevettes sautées à la coriandre, curry, coco et ail et Orecchitette (Sautéed shrimp with coriander, cocomilk, curry and garlic and 0- recchitette) Par My Culinary Curriculum 20/10/14 08:29 Préparation : 15 min - Cuisson : 12 min Voici un petit plat très rapide à réaliser, la recette ne vous prendra qu'une dizaine de minutes, c'est très pratique quand on a peu de temps. J'ai pris des crevettes fraîches mais vous pouvez prendre des surgelées. Si vous ne voulez pas un goût trop prononcé...
Croquettes de poulet rôti et Boursin Ail et Fines Herbes ® Croquettes de poulet rôti et Boursin Ail et Fines Herbes ® Par Gourmandiseries 20/10/14 08:26 Ma mission du moment ? Ne RIEN gâcher. Je piste les dates, les quantités, j’optimise les restes : je congèle, je mets même sous-vide (je vous en reparle bientôt, promis !!) pour les réutiliser. L’important est de ne rien jeter, même le plus petit des restes....
Moules au curry et au Riesling Moules au curry et au Riesling Par Un p'tit tour en cuisine 20/10/14 08:25 J'ai eu la chance de découvrir les vins Bestheim, une grande maison d'Alsace proposant des vins d'exception. J'ai reçu deux bouteilles un Riesling Rebgarten 2013 que j'ai choisit pour ma recette, un vin à la fois ni trop doux ,ni trop vif bien équilibré...
Menus d'Octobre - 1 Menus d'Octobre - 1 Par Gourmandises de Melodie68 20/10/14 08:24 Des plats chauds d'ici ou d'ailleurs préparés à 2 ou 4 mains au four ou au cuiseur, des crudités, des plats express ou recyclés :). Riz cantonnais à sa façon Tomates au thon Pommes de terre vapeur/munster d'Alsace (1 de mes plats préférés) Crudités : chou...
Café des chats de Paris Café des chats de Paris Par Feuille de choux 20/10/14 08:20 Il m’aura donc fallu un an pour trouver une personne pour m’y accompagner ET une date avec encore de la place. Oui, le café des chats est toujours plein… Désinfection des mains et entrée dans la première zone. Déjà, des minous endormis un peu partout, paniers,...

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