Les Recettes de Cuisine - 20

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Gratin de chayottes/chouchous/christophines Gratin de chayottes/chouchous/christophines Par Cuisinedamour 03/03/15 14:54 Bonjour à tous, Aujourd’hui Cuisinedamour inaugure une nouvelle catégorie : « Les recettes de Magalie » . Magalie est une de mes amies qui est aussi professeur de français et qui suit mon blog avec assiduité. Comme elle photographie et met sur les réseaux...
Velouté de topinambours et parmesan Velouté de topinambours et parmesan Par Les filles, à table ! 03/03/15 14:51 Je ne sais pas vous, mais ici entre les Landes et le Pays-Basque, ce n’est que grisaille et pluie …. Les jours se suivent et se ressemblent hélas !! Pas vraiment l’envie encore de cuisine ensoleillée. Le soir venu, on … Lire la suite →
Cannelés bordelais Cannelés bordelais Par Les p'tits plats de Véro 03/03/15 14:46 Je les fais plus souvent en version salée pour l’apéritif, mais la recette originale est quand même top ! Alors la voilà ! Temps de préparation : 10 min Temps de repos : entre 12 et 24h Temps de cuisson : 50 min à 1h Ingrédients (pour 16 cannelés ou 36...
Pâtes aux crevettes tigrées, ail, saumon fumé Pâtes aux crevettes tigrées, ail, saumon fumé Par Les recettes de Lilou&co 03/03/15 14:41 Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min Ingrédients pour 4 personnes -300gr de pâtes -200gr de saumon fumé -100gr de crevettes tigrées décortiquées -Un filet de crème fraîche -Quelques gouttes de jus de citron -Poivre, -Ail -4 feuilles de menthe -1 oignon préparation 15mn cuisson 15mn Faire cuire...
Coquillettes à la sauce de potiron Coquillettes à la sauce de potiron Par La cuisine de mémé Moniq 03/03/15 14:22 Chaque dimanche soir ou presque… c’est pâtes à la maison. Seulement, une fois, 2 fois, 3 fois des pâtes « basiques » c’est à dire pour nous : beurre ou huile d’olive, gruyère ou parmesan, concentré de tomate ou pas… cela devient vite rengaine. Aussi, comme...
Souvenirs de Buenos Aires – Alfajores (biscuits argentins) Souvenirs de Buenos Aires – Alfajores (biscuits argentins) Par Fashion Cooking 03/03/15 14:18 Préparation : 30 min - Cuisson : 10 min Je raffole des alfajores, ces biscuits argentins au dulce de leche (confiture de lait) et à la texture friable en bouche si caractéristique obtenue grâce à la fécule de maïs. Cela me rappelle quelques mois fort festifs que j’ai passé...
Samoussa d'un soir Samoussa d'un soir Par Chef Genfy 03/03/15 14:14 Totalement improvisée avec les restes d'un dimanche soir ! Ingrédients : Feuilles de brick Veau (escalope déjà cuite) Poulet (filet déjà cuit) Échalotes Ail Curry, curcuma, ras el hanout, sel, poivre Persil Faire revenir le veau et le poulet hachés dans...
Magret de canard et ses pêches roties et épicées ( Maminou) Magret de canard et ses pêches roties et épicées ( Maminou) Par 1.2.3 Perlines 03/03/15 14:11 Les recettes de Maminou se font attendre mais on est jamais déçu , ;-) Simple mais fallait oser et c'est pour ça que c'est bon et en plus c'est light. Pour 6 personnes 600 g Magrets de canards 4 pp/ Pers Sel, poivre 1 grosse boite de pêche au sirop 4PP...
Verrine chèvre/pomme/ Magret de canard séché ( Maminou) Verrine chèvre/pomme/ Magret de canard séché ( Maminou) Par 1.2.3 Perlines 03/03/15 14:10 Pour celle ci pas de comtpage pour WW ( oui Maminou connais peu l'allégé). Mais vu les quantités mangés et la gourmandise de ces verrines, au diable les PP ;-) Pour 20 Verrines 1 chavroux 10 Noix fraiches concassées 20 CL de crème épaisse Sel , poivre 1...
Fleurs de pommes , canelle, Vanille Bourbon Fleurs de pommes , canelle, Vanille Bourbon Par 1.2.3 Perlines 03/03/15 14:10 Une Jolie décoration pour le vrai goût de la pomme, et des arômes de cannelle et de Vanille de mon partenaire CAP D'AMBRE VANILLE Pour 10 Fleurs de pommes 3PP: la fleur 1 Pâte brisée 5 Pommes gala 1 gousse de Vanille 2 g de Canelle Amandes concassées (...
Filet de lieu noir aux morilles Filet de lieu noir aux morilles Par gourmandise en folie 03/03/15 14:06 Bonjour, aujourd'hui je vous propose une recette de poisson aux morilles avec mon partenaire SUPERSEC. ...
Doigts habiles : l'échantillon, un point de fantaisie et de côtes, le jacquard Doigts habiles : l'échantillon, un point de fantaisie et de côtes, le jacquard Par A B C vos IG 03/03/15 14:00 Bonjour et bienvenue pour ce deuxième mardi d'atelier créatif ! Je remercie Bibi, Nicole, Estelle et MarieJo pour l'aide apportée. L'échantillon : L'ami ou l'ennemi ! Une tricoteuse avertie sait qu'il faut le faire. Une novice essaiera toujours de passer...
Samoussas au boeuf et aux epices indienne Samoussas au boeuf et aux epices indienne Par Les carnets de ... Sicacoco 03/03/15 14:00 Depuis le temps que je devais en faire ..et bien c'est fait pour notre plus grand plaisir . Pour le pliage ..je m'étais exercée avec une serviette en papier hi ! hi! hi!, du coup cela a été assez facile , et pour une première je suis assez contente . Pour...
Mousse à la noix de coco au Thermomix Mousse à la noix de coco au Thermomix Par Une princesse en cuisine 03/03/15 13:59 Pour 4 personnes : - 50g de noix de coco râpée - 50g de sucre glace - 3 oeufs - 250g de lait - 1 càc de maïzena - 1 sachet de chantifix Battre les blancs d'oeufs en neige dans le Thermomix avec le fouet. Vitesse 3 pendant 2 min. Réserver. Mettre le lait...
Gravity cake ou gâteau suspendu chocolat noix de coco Gravity cake ou gâteau suspendu chocolat noix de coco Par Il était une fois la pâtisserie 03/03/15 13:58 Préparation : 1h - Cuisson : 50 min Aujourd'hui, c'est l'anniversaire de mes jumelles et l'une d'entre elles m'a demandé un gravity cake (ou gâteau suspendu) aux M&Ms pour l'école. Je commence à avoir l'habitude car tous les ans elles me demandent un truc pas possible pour épater les copines...
Gâteau Tinto et chocolat Gâteau Tinto et chocolat Par lespetitesrecettesdecaline 03/03/15 13:58 Préparation : 20 min - Cuisson : 45 min Difficulté : Facile Préparation : 20 min Cuisson : 45 min Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de beurre 250 g de farine " ici " 250 g de sucre 4 œufs 1 paquet de levure chimique 2 cuil. à café de cannelle " ici " 60 g de chocolat en poudre " ici " 1 verre...
Pâte à tartiner gianduja Pâte à tartiner gianduja Par La ligne gourmande 03/03/15 13:57 Préparation : 15 min - Cuisson : 5 min Finalement, il n’y a pas que le nutella qui a ce don de faire fureur sur nos tartines. Et, malgré les idées reçues, les pâtes à tartiner pourraient aisément être réalisées par nos enfants, si ce n’est q’ils n’ont pas le droit de jouer avec le feu. Nous...
Epicerie Grecque pantopoleio Epicerie Grecque pantopoleio Par Bienvenue dans ma cuisine 03/03/15 13:48 Bonjour, Aujourd'hui je vous présente mon nouveau partenaire Epicerie Grecque Pantopoleio. Epicerie Grecque Pantopoleio Une sélection en ligne de produits grecs d’épicerie fine, faite auprès de petits producteurs locaux Des produits sains et naturels, sans...
Escapade gourmande en Bourbonnais #2 – Vichy Escapade gourmande en Bourbonnais #2 – Vichy Par Les délices d'Anaïs 03/03/15 13:46 L’année dernière, l’une de mes escapades gourmandes vous avait conduit à Montluçon, ma ville natale à laquelle je suis toujours très attachée. Cette année, je vous propose de poursuivre cette balade en Bourbonnais et de découvrir une autre ville : … Lire...
Angel Cake à la vanille, ananas rôti à la vanille et chantilly Angel Cake à la vanille, ananas rôti à la vanille et chantilly Par Les petites papilles 03/03/15 13:44 Me voilà !!! Je vous avais déjà donné des recettes d'Angel Cake et je reviens avec mes moules à Angel Cake individuels de la marque Yoko design !!!! Pour les tester, j'ai donc décidé de partir sur une base à la vanille. Pour les 4 moules, il vous faut :...

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