Les Recettes de Cuisine vegetarienne - 9
425 recettes de cuisine vegetarienne sont référencées sur Recettes de Cuisine.
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Potage aux champignons
Par Végécarib
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03/02/12 23:04
Je profite de l'article de Poppy pour rééditer cette recette de janvier 2010. Ce matin, moins un kilo sur la balance : Youpi ! À celà, deux raisons : J'ai totalement oublié la galette des rois, et puis un dîner tout ce qu'il y a de plus sage, mais délicieux...
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Crêpes de ma maman
Par Un siphon fon fon...
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02/02/12 07:12
Décidément, l’hiver ne nous laisse aucun répit ! Sitôt les Fêtes terminées, c’est l’Epiphanie qui sonne à notre porte, puis, une fois les dernières parts de galettes et de royaumes avalées, le calendrier ne nous laisse alors que quelques jours pour récupérer...
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Mini-cakes à la banane coeur de chocolat (recette vegan)
Par Végécarib
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01/02/12 21:31
On est en février, la détox c'est du passé, passons donc aux douceurs sucrées ! Allez, ça fait longtemps que je ne vous ai pas embêté avec mes cakes à l'okara ! Ma manie du moment c'est d'y coller un carré de chocolat coulant au milieu de portions individuelles....
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Lundis (en retard) sans viande chez l'apprentie: Soupe chou-fleur et fenouil avec garniture d'olives au curcuma
Par L'apprentie gourmande
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01/02/12 01:39
Aaaaaah procrastination quand tu nous tiens.... En fin de semaine je me suis fait la belle vie (bon ok j'ai fuis mes obligations :)) zéro devoirs, rien, nada que du plaisir ! Mais lundi matin arriva bien vite et par le fait même, le retour à la réalité,...
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Salade de pommes et chou rouge
Par Un siphon fon fon...
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31/01/12 16:30
Depuis ma salade croquante de fenouil et chou rouge, il me restait du chou rouge au frigo. Et comme l’émincé de carottes aux noix nous avait bien plu, j’ai décidé d’associer pomme et chou rouge afin de casser la légère amertume de chou, et ça fonctionne...
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Crèmes brûlées au camembert
Par Un siphon fon fon...
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31/01/12 07:04
Les crèmes brûlées, on connait, mais plutôt sucrées, ou éventuellement au foie gras, notamment pendant les fêtes… C’est donc une variante que je vous propose, idéale pour les amateurs de fromage, que j’ai découvert dans le merveilleux hors-série de Cuisine...
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Aloo Tamatar au lait de coco (recette vegan)
Par Végécarib
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31/01/12 07:02
C'est la révolution dans les patates sautées ! Bon nan, pas tout à fait, j'ai déjà proposé des pommes de terres à l'indienne et je n'ai fait qu'ajouter du lait de coco (et quelques champignons). Mais c'est vrai qu'après ce genre de plat, on ne voit plus...
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Aumônière savoyarde
Par Végécarib
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28/01/12 18:05
Des feuilles de brick en aumônières pour terminer des restes de raclette. Ça change du gratin "fourre tout" que je fais généralement dans ce cas là. C'est simple, très bon et fait un bon dîner si on l'accompagne d'une salade verte. Pour 3 aumônières : 2...
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Focaccia aux pommes de terre
Par L'apprentie gourmande
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27/01/12 13:44
...ou pizza aux patates comme l'appelle mon cher et tendre gourmand. Peut importe le nom, l'important c'est que c'était vraiment délicieux Sa m'a un peu fait penser à un gratin dauphinois. Cette recette je l'ai post-ité (l'action de mettre un post-it :))...
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Risotto au fenouil
Par Un siphon fon fon...
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27/01/12 07:00
Je cherchais une recette susceptible d’accompagner mes papillotes de saumon au gingembre et, si possible, me permettant d’utiliser un reste de fenouil. C’est ainsi que j’ai découvert ce risotto sur le site de Marmiton, grâce auquel j’ai pu composer un menu...
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Pommes de terre rôties aux oignons rouges
Par Les joyaux de Sherazade
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26/01/12 06:53
Ces pommes de terre fondantes peuvent accompagner presque tous les plats. J’aime bien utiliser l’oignon rouge parce qu’il est doux et très agréable avec son arrière gout sucré, mais vous pouvez toujours le remplacer avec une autre variété d’oignon. Quand...
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Mini-cocottes de chou-fleur au fromage ail et fines herbes et aux noisettes
Par Végécarib
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25/01/12 17:15
Et bien oui, dans la série "fromage ail et fines herbes", après la tartelette, le gratin de pâtes et les muffins salés, je continue ! Cette fois je me suis inspirée de cette recette très appétissante. Ce gratin est très agréable pour un dîner léger avec...
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Toasts courgettes et cheddar
Par L'apprentie gourmande
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25/01/12 13:56
Je n'ai rien contre l'hiver, même que j'aime bien les journées de tempête où je sirote tranquillement un café en regardant par la fenêtre (bon je lavoue sa m'arrange bien une journée de congé forcée :)), ce que je déteste par contre, c'est la glace parce...
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Rouleaux au tofu soyeux
Par midi cuisine
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23/01/12 10:51
C'est la première fois que j'utilise du tofu soyeux et j'avoue avoir été conquise! Si si ...ok on ne peut être renversé par le gout...puisqu'il n'en a pas...mais j'ai apprécié sa texture qui finalement dans le cas de mes petits rouleaux se rapproche assez...
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Salade croquante de fenouil et chou rouge et sa sauce au yaourt et son d’avoine
Par Un siphon fon fon...
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21/01/12 07:30
Toujours à la recherche de recettes légères et saines en ce début d’année, j’ai opté pour cette entrée, une salade fraîche et vitaminée proposant une association inattendue mêlant le fenouil, le choux rouge et le son d’avoine. Le tout arrosé de citron,...
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Blé vapeur aux épices et aux petits légumes (Culinoversion)
Par Popote et Pâpâte
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20/01/12 08:54
Le défi de Culinoversion est lancé. Après les bons plats bien gras des fêtes, le mois de Janvier s'annonce léger avec un thème "la cuisine à la vapeur" pour ce mois-ci. Ça tombe bien, je viens d'en recevoir un tout nouveau pour Noël et je ne l'ai pas encore...
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Hors d'œuvre italien: mozzarella en carozza
Par Les joyaux de Sherazade
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19/01/12 16:14
Le nom de ce délicieux hors d’œuvre italien signifie “fromage en carrosse”. Fourré de mozzarella fondants parfumés à l’origan, il est trempé dans de l’œuf battu puis frit comme du pain perdu. Une recette savoureuse à servir en entrée avec une bonne salade...
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Parc Barbieux Roubaix
Par Les joyaux de Sherazade
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19/01/12 14:33
Je vous convie à une petite promenade au Parc Barbieux, situé sur Roubaix et Croix, magnifique espace vert au cœur de la Métropole Lilloise. Que ça soit en hiver ou ne été c’est toujours une joie de flâner dans ce parc Je vous laisse avec quelques photos...
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Choco-galette des Rois à la crème de banane
Par Un siphon fon fon...
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19/01/12 07:25
Décidément, ce mois de janvier n’en finit pas de nous inonder de recettes de galettes et de royaume, pour notre plus grand plaisir. Aussi, si votre gourmandise n’est pas encore tout à fait assouvie, je vous propose une nouvelle galette, sans frangipane,...
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Galette des Rois à la frangipane
Par Un siphon fon fon...
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18/01/12 07:30
Vous commencez à le savoir, mon homme n’est pas très amateur de frangipane, malheureusement pour lui : - moi j’adore, - c’est encore moi qui cuisine - quant on réalise une recette pour des invités, il vaut mieux rester dans les classiques car tous n’aiment...
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