Les Recettes de Cuisine sans gluten et Cake

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Cake aux raisins secs, mandarine et cannelle sans gluten et sans lactose Cake aux raisins secs, mandarine et cannelle sans gluten et sans lactose Par Ma petite cuisine gourmande sans gluten ... 21/12/14 06:42 Pour le goûter un nouveau petit cake vite fait bien fait, à la cannelle, amande, miel, mandarine et raisins secs. délicieux avec une bonne tisane aux épices pour se réchauffer! Ingrédients: 200 g de farine de riz blanche Exquidia 3 oeufs 2 grosses c à s...
Mini-bundt cakes chocolat-noisette (sans lactose, sans gluten) Mini-bundt cakes chocolat-noisette (sans lactose, sans gluten) Par Spoonencore 15/12/14 10:46 Oui, je sais ce que vous pensez, encore un gâteau au chocolat... mais attention, ce n'est pas n'importe quel gâteau au chocolat. Ce sont des mini bundt cakes aux noisettes ET chocolat. Autant dire, une association divine... Yeah, I know what you think,...
Gateau au chocolat sans gluten Gateau au chocolat sans gluten Par amour de cuisine chez soulef 10/12/14 09:40 Préparation : 20 min - Cuisson : 45 min Gateau au chocolat sans gluten bonjour tout le monde, voila un très beau gateau tout chocolat sans gluten, que Lunetoiles a préparé pour une spéciale occasion a la maison et qu’elle a aimé partager avec nous, un gateau moelleux au chocolat sans gluten,...
Mug cake diététique sans gluten au cacao cru avec farine de souchet, psyllium et Sukrin (sans sucre ni beurre ni oeufs) Mug cake diététique sans gluten au cacao cru avec farine de souchet, psyllium et Sukrin (sans sucre ni beurre ni oeufs) Par mes gourmandises diététiques 09/12/14 06:34 20g farine de souchet Ecoidées 5g cacao cru en poudre Ecoidées 10g Sukrin Elito Ecoidées 5g Cook'line 5g psyllium blond en poudre Ecoidées 100ml eau Commencer par disperser les 5 ingrédients secs puis ajouter l'eau. Bien mélanger le tout, jusqu'à ce que...
Cake gratiné pommes et spéculoos Cake gratiné pommes et spéculoos Par Gourmande sans gluten 08/12/14 00:00 Cette recette, je l'ai vu chez Gut (Cuisine de Gut) et l'association pommes - spéculoos m'avait mis l'eau à la bouche... Au départ, c'était un gratin, c'est devenu des petits-cakes... Trop bon et bien moelleux. Ingrédients pour 8 mini-cakes 6 cuillères...
Mug cake diététique pomme poire chocolat avec Sukrin et sans gluten (sans sucre ni beurre ni oeufs) Mug cake diététique pomme poire chocolat avec Sukrin et sans gluten (sans sucre ni beurre ni oeufs) Par mes gourmandises diététiques 02/12/14 07:12 20g farine complète de riz Moulin des Moines 10g farine de lupin Ecoidées 10g Cankao Canderel 10g Sukrin Elito Ecoidées 5g Cook'line 1g gomme de guar 1 compote pomme poire sans sucre Charles et Alice Commencer par disperser les 6 ingrédients secs puis ajouter...
Cake aux bananes et aux cranberries sans gluten et sans lactose Cake aux bananes et aux cranberries sans gluten et sans lactose Par Ma petite cuisine gourmande sans gluten ... 30/11/14 09:48 Un bon cake aux bananes et aux cranberries pour le goûter... Ingrédients: 2 bananes bien mures 150 g de farine de riz blanche Exquidia 1/2 c à c de poudre à lever sans gluten 1 grosse c à s de purée d'amande complète 3 oeufs 2 c à s de miel 40 g de cranberries...
Mug cake végétal au citron { Sans micro-ondes & sans gluten } Mug cake végétal au citron { Sans micro-ondes & sans gluten } Par Les recettes de Juliette 28/11/14 06:46 Bonjour, les gourmand(e)s ! Vous connaissez peut-être mon aversion pour le micro-ondes. Je n'en ai plus dans ma cuisine depuis plusieurs années maintenant : je redoute les méfaits que les ondes peuvent avoir sur les particules des aliments que l'on chauffe...
Cake méditerranéen : olive, coppa, aubergine, tomate et basilic sans gluten, sans lactose Cake méditerranéen : olive, coppa, aubergine, tomate et basilic sans gluten, sans lactose Par Le blog d'une Titelulu Sans Gluten 25/11/14 07:00 Voilà une recette que j'ai retrouvée de mes petits essais de cet été... J'avais décidé de prendre les devants et de préparer quelques réserves pour les futurs repas de l'hiver. Quelle bonne idée cela a été, me suis-je dit la semaine dernière en ouvrant...
Cake aux amandes avec ou sans gluten Cake aux amandes avec ou sans gluten Par Gourmicom 25/11/14 05:08 Idéale pour le petit-déjeuner ou le goûter, voici une recette de cake aux amandes avec ou sans gluten, en fonction des ingrédients que vous allez utiliser. Personnellement, j’ai opté pour des produits bio, sans gluten. Il faudra faire attention quand vous...
Cake magique vanille myrtilles, sans gluten Cake magique vanille myrtilles, sans gluten Par Gourmande sans gluten 21/11/14 16:34 J'ai essayé le gâteau magique dans un moule à cake et ça marche aussi. J'y ai ajouté des myrtilles que j'avais déposé au fond et après la cuisson elles sont au milieu, c'est encore plus magique ! Ingrédients pour un moule à cake de 28*10 cm 3 oeufs 120...
Petit Cake Amande Parmesan sans Gluten Petit Cake Amande Parmesan sans Gluten Par Douceurs Maison 17/11/14 19:08 Cuisson : 20 min Hier c’était gâteau au chocolat sans beurre aujourd’hui c’est Cake sans farine ! Il ne faut pas oublier les gourmands qui ne peuvent pas ou ne veulent pas manger de gluten Au départ je voulais tester une recette de mug cake (petits plats marabout) que je...
Cake aux pommes à la farine de châtaigne {sans gluten} Cake aux pommes à la farine de châtaigne {sans gluten} Par Les Délices de Mimi 16/11/14 20:16 La dernière fois, en allant faire quelques courses au magasin bio, j'ai acheté de la farine de châtaigne...gros craquage car ça faisait longtemps que j'y pensais...donc je l'ai fait (j'en vend depuis des années et j'e avais encore jamais utilisé, comme...
Cake aux raisins, sans gluten, sans lait, sans sucre Cake aux raisins, sans gluten, sans lait, sans sucre Par La table des intolérants 16/11/14 14:12 Préparation : 10 min Vous pouvez réaliser ce cake sans beurre, sans œufs. Pour cela aller voir la recette Cake sans gluten, lait, beurre, sucre oeufs Préparation: 10 mn Cuisson: 40 mn Four: 180°/200° Th 6 /7 Pour 6 à 8 personnes 100 gr de raisins secs 130 gr de miel d'acacia...
Cake pruneaux-abricots sans gluten sans oeuf sans beurre Cake pruneaux-abricots sans gluten sans oeuf sans beurre Par Réveries culinaires 14/11/14 18:34 Terminer le repas par une note sucrée c'est toujours un plaisir, ou se faire une petite pause après une longue marche..Pour se réchauffer avec un petit thé! Bien sûr un assortiment de fruits frais et séchés , c'est très bien mais pourquoi ne pas se faire...
Cake aux raisins, sans gluten, sans lait, avec ou sans beurre, sans sucre, sans oeufs Cake aux raisins, sans gluten, sans lait, avec ou sans beurre, sans sucre, sans oeufs Par La table des intolérants 13/11/14 21:05 Préparation : 10 min Vous pouvez réaliser ce délicieux cake avec ou sans beurre, avec ou sans œufs, pour cela regarder les consignes dans "astuce". A réaliser pour le goûter ou le petit déjeuner. Préparation: 10 mn Cuisson: 40 mn Four: 180°/200° Th 6 /7 Pour 6 à 8 personnes...
Pain-cake sans gluten, sans oeuf, sans oléagineux, aux dattes Pain-cake sans gluten, sans oeuf, sans oléagineux, aux dattes Par Gourmande sans gluten 12/11/14 20:48 Un pain-cake (non sucré) pour mes petits déjeuners, comme je les aime. Vous pouvez le tartiner à votre guise, de compote ou confiture maison ou de miel bio... Ingrédients 1 yaourt de soja 1/2 pot huile de votre choix 2 cuillères à soupe de compote 2 pots...
Cake salé à la tapenade sans gluten ni lactose Cake salé à la tapenade sans gluten ni lactose Par Ma petite cuisine gourmande sans gluten ... 11/11/14 11:28 Cake salé à la tapenade verte... J'aime! Encore u ne très bonne idée de recette pour un apéritif! Ingrédients 150 g de farine de riz blanc Exquidia tapenadefaite maison ou pas 1/2 sachet de levure sans gluten 3 oeufs 100 g de Crémeux Ail & fines herbes...
Cake aux fruits séchès sans gluten ni lactose Cake aux fruits séchès sans gluten ni lactose Par Ma petite cuisine gourmande sans gluten ... 02/11/14 09:58 J'ai fait un cake pour le goûter avec plusieurs fruits séchès, ce gâteau est délicieux! Les proportions sont étranges parce que ma balance et mon bol doseur étaient cassés... Ingrédients 12 c à s de farine de riz Exquidia 2 c à s de fécule de pommes de...
Cake au poulet et herbes du jardin : pourpier, épinard, fanes et estragon sans gluten, sans lactose Cake au poulet et herbes du jardin : pourpier, épinard, fanes et estragon sans gluten, sans lactose Par Le blog d'une Titelulu Sans Gluten 01/11/14 07:00 Pourpier sauvage, épinard, fanes diverses et fleurs de cucurbitacé... ... Sont parfois des alliés innattendus en cuisine ! C'est à l'occasion d'un petit déserbage du potager que je suis tombée sur quelques jeunes pousses de pourpier sauvage. Après avoir...
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Recettes sans gluten

Des recettes pour les personnes qui présentent une intolérance au gluten (maladie coeliaque) ou une allergie au gluten, et pour les autres personnes qui suivent un régime sans gluten.

Le gluten est présent dans certaines céréales comme le blé, l'orge et le seigle, et dans de nombreux aliments industriels qui contiennent ces céréales.

La plupart des recettes de gâteaux, pâtisseries etc. classiques peuvent également être réalisées en substituant une farine sans gluten (farine de millet, riz, châtaigne, tapioca, soja, fécule de pomme de terre de maïs etc.) à la farine de froment.

Le Royaume de la Cuisine Sans Gluten

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