Les Recettes de Cuisine Saine et Pâtes
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Ravioles aux artichauts
Par Végécarib
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01/05/12 10:56
Je suis toujours à l'affût d'une farce originale pour mes ravioles, alors la dernière fois, quand on m'a dit "artichauts ricotta" ça m'a drôlement plu ! Sauf que comme d'hab, j'ai pas de ricotta mais quelqu'un que je ne nommerais pas à mis de la vache qui...
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Soupe de légumes variés avec des petits morceaux
Par Végécarib
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01/03/12 21:35
Prenez n'importe quoi, mettez dans une casserole avec de l'eau, laissez mijoter 20mn et servir ! Hein ? C . omment ça des détails ? Bon, d'accord, vraiment parce que vous êtes mignons, je veux bien vous dire ce que j'ai mis dans ma soupe. D'abord, c'est...
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Raviolis aux deux farces : épinards et ricotta végétale ou comté et noix
Par Végécarib
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22/02/12 10:03
Connaissez-vous la ricotta végétale ? Un peu de lait de soja, un peu de vinaigre et hop ! Forcément j'ai eu envie d'essayer ! Et qu'est ce qu'on fait avec de la ricotta ? Des raviolis ricotta épinards pardi ! (Ha si je touchais un centime à chaque fois...
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Salade de pâtes au thon
Par Ptite Tok au Soleil
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20/02/12 04:29
Salut tout le monde!!! Dimanche tranquilou et ensoleillé! Voici une recette rapide, simple et saine : que demander de plus ????? ..... ben la recette !.... okay okay ! la voilà !!! Pour 4 personnes : 3 poignées de pâtes au choix 1 boite de 300g environ...
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Love gnocchi, les gnocchis de l'amour ♥ (recette vegan)
Par Végécarib
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13/02/12 00:24
Chez nous, c'est tous les jours la fête des amoureux, mais il y a des gens pour qui c'est seulement demain (les pauvres !). Alors sur le groupe "Soyabella", Nathalie (L'Académie de Cuisine de Nathalie pour ceux qui connaissent...) m'a conseillée de découper...
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Gratin de macaroni de ma maman
Par Un siphon fon fon...
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22/11/11 22:02
Aujourd’hui, je vous propose une recette sans prétention, ni très élaborée, ni très compliquée à réaliser, mais c’est une recette avec laquelle j’ai grandi. Elle a donc pour moi un goût tout particulier… Maintenant, je la refais à mon tour, en remplaçant...
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Lasagnes au tofu et à la salade cuite
Par Végécarib
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14/11/11 10:02
Mon voisin m'a donné ses pieds de salade qui commençaient à monter en graine. Phénomène courant avec la chaleur tropicale et les pluies irrégulières. J'ai reçu dix-neuf pieds de salade, certes tout petits mais tout de même... dix-neuf ! J'en ai utilisé...
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Tagliolini maison au sarrasin et sauce aux boulettes de seitan (vgl)
Par Végécarib
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11/11/11 11:17
Les tagliolini sont des pâtes longues plates et fines. Vous pouvez aussi bien faire des tagliatelles, surtout si vous n'avez pas le bon instrument pour les couper sur votre machine à pâte ! J'avais une envie de pâtes aux boulettes de seitan, un peu comme...
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Pad thaï
Par Un siphon fon fon...
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19/10/11 09:49
C’est la Thaïlande qui s’invite à ma table aujourd’hui avec une assiette que je fais souvent et grâce à laquelle, à l’époque, j’ai découvert la saveur si particulière de la coriandre, et depuis, je ne me lasse pas de la refaire régulièrement. Bon ap’ !...
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Farfalles complètes aux foies de volaille et aux girolles
Par Un siphon fon fon...
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13/10/11 09:44
Je continue de profiter de l’automne et de ses produits avec une nouvelle recette employant des girolles. Cette assiette constitue un repas de midi complet, sain et équilibré (surtout avec des pâtes complètes), qui permet de tenir toute l’après-midi. Ingrédients...
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Tagliolini iodés ail ail ail
Par Un siphon fon fon...
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09/09/11 08:35
Tout d’abords, je vous rappelle que vous pouvez me donner un petit coup de pouce pour l’élection du meilleur blog culinaire du magazine Marie-Claire et me permettre, peut-être, de remporter un robot Thermomix en cliquant sur le cupcake ci-contre… Voici...
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Saumon au cidre et au basilic
Par Un siphon fon fon...
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21/06/11 09:21
C’est à nouveau dans le n°2 du magazine Marmiton que j’ai trouvé cette sympathique recette de saumon… facile, rapide et simple à réaliser. En accompagnement, j’ai choisi de la servir avec des tagliatelles aux 5 céréales. Ingrédients pour 2 personnes : -...
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Tagliatelles aux crevettes & à la crème
Par Un siphon fon fon...
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28/04/11 18:31
Ingrédients pour 2 personnes : - 200 g de tagliatelles fraiches au blé complet - 1 courgette - 200 g de crevettes roses décortiquées - 1 poignée d’amandes effilées - ciboulette - thym - 1 gousse d’ail - crème légère - huile d’olive - sel et poivre [...]
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Ronde Interblog : Demi-lunes complètes ricotta/épinards en sauce bergère
Par Un siphon fon fon...
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24/04/11 07:00
Responsable de ce blog culinaire depuis peu, je n’ai découvert la ronde Interblog que le mois dernier, mais j’ai immédiatement adhéré au concept : les blogueurs et bloggeuses s’inscrivent et le sort décide du site culinaire au sein duquel chacun des participants...
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Vermicelles de riz improvisés à la thaïlandaise
Par Un siphon fon fon...
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19/03/11 12:19
Aujourd’hui, je vous propose une petite improvisation autour de ce que j’ai pu trouver dans mon congélateur et mes placards… J’ai ainsi concocté un plat complet - alliant vermicelles de riz, légumes verts et crevettes - et savoureux aux parfums venus d’ailleurs,…...
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