Les Recettes de Cuisine Saine - 9
357 recettes de cuisine saine sont référencées sur Recettes de Cuisine.
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Les recettes par date d'ajout |
Les recettes les plus appréciées
Sablés au fromage de brebis en sucette salée pour l'apéritif
Par Végécarib
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14/12/11 11:29
Des sucettes salées ? C'est une idée bien rigolote pour l'apéritif ! Et si en plus y'a un délicook à gagner, j'avoue que je suis motivée. Moi qui n'ai ni "rice-cooker", ni "cuit vapeur", ni mijoteuse (envoyez vos dons) un appareil aussi polyvalent me tente...
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Aloo tamatar : Pommes de terre aux tomates à l'indienne (recette vegan)
Par Végécarib
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13/12/11 21:00
J'ai connu le blog "Garam Masala" sur Hellocoton. C'est de cette recette que je me suis inspirée un soir ou il n'y avait plus rien dans le frigo (mon frigo est souvent vide, mais ma boite à épice toujours pleine ), j'ai aussi vu cette recette là et j'ai...
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Galettes de sarrasin bretonnes de Mathilde (recette vegan)
Par Végécarib
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12/12/11 11:28
Des galettes de sarrasin qui ne nécessitent que très peu d'ingrédients. J'ai toujours tout ce qu'il faut pour les faire tellement c'est simple. Elles sont un peu plus fragiles que s'il y avait des oeufs, mais avec une poêle bien chaude et une pâte pas trop...
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Dombrés haricots azukis (vgl)
Par Végécarib
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10/12/11 10:31
Les traditionnels dombrés antillais, en version végétarienne, enfin ! Je n'ai pas pu m'empêcher d'y ajouter ma petite touche "bio" : j'ai remplacé les haricots rouges par des azukis ! Rhooo, faut bien rigoler un peu dans la vie, et les azukis sont si mignons,...
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Escalopes de porc aux poires et courge
Par Un siphon fon fon...
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10/12/11 08:25
Vous appréciez mon blog ? Soutenez-le pour le classement AFTouch-cuisine des blogs culinaires… Je vous propose aujourd’hui une simple et rapide recette de saison, aux saveurs sucrées-salées, preuve que la gastronomie française se prête également à ce type...
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Pizza blanche... sur fond de polenta
Par Végécarib
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08/12/11 21:32
Il y avait longtemps que je ne vous avais pas proposé une pizza de polenta ! Celle ci est "blanche" c'est à dire sur une base de crème au lieu de tomate. Pour le fond : 150g de polenta 60cl d'eau 1/2 cube de bouillon de légumes 1 noisette de beurre pour...
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Gratin de brocolis au tofu.Vegan food
Par Un zeste de tout en cuisine.
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07/12/11 14:00
Un petit plat simple comme tout ou une façon ingénieuse d'agrémenter un banal plat de légumes, en l'occurrence des brocolis ,en le nappant d'une petite sauce tofu/tamari/citron plus légère que notre traditionnelle béchamel et gruyère..... Histoire de manger...
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Risotto aux cèpes
Par Végécarib
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06/12/11 21:31
Voici un bel accompagnement pour les fêtes. J'ai déjà proposé un Risotto aux cèpes séchés, qui était aux protéines de soja. Celui ci est plus simple, et la photo plus jolie. :-D Pour 2 grosses assiettes ou 6 petites portions : 1 tasse de riz rond 1/2 cube...
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Mini cocottes de riz au four aux poivrons (vgl)
Par Végécarib
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05/12/11 21:41
Une tentative de plat "tout en un" avec les minis cocottes. Ça reste à améliorer. Pour deux personnes (en accompagnement) : 100g de riz rond semi complet (un petit verre) 2 CS d'huile d'olive 1 oignon 1 poivron rouge (en bocal pour moi) 1 CC de bouillon...
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Boeuf Carottes
Par Arômes & Gourmandiz
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05/12/11 10:36
Il fait froid, on a envie de plats un peu consistants, chauds mais bon, on ne peut pas se faire une tartiflette tous les deux jours… Même si l’envie est là, il faut savoir rester raisonnable ^^ Disons que le boeuf carottes est le parfait compromi selon...
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Salades de novembre 2011
Par Végécarib
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04/12/11 11:10
Figurez vous que mon appareil photo m'a lâchement abandonné en ce mois de novembre. l'obsolescence programmée ou l'humidité tropicale ont eu raison de ses (presque) 3 ans de bons et loyaux services, amen. Du coup, il n'y a pas tout cette fois ci, mais ce...
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Repas de Noël original et végétarien
Par Végécarib
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02/12/11 11:36
Comme chaque année, vous cherchez de nouvelles idées de recettes végétariennes pour le réveillon. Vous connaissez bien sûr déjà par coeur mon article sur les repas de fête et celui sur mon repas de Noël 2009 ! Petite récap de mon Noël 2009 : Charlotte de...
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Galettes de polenta, chou-fleur & noisette
Par Un siphon fon fon...
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30/11/11 09:00
Le chou-fleur, on aime ça – ou pas – mais on peut parfois manquer d’idées pour l’accommoder et surtout pour arriver à le faire consommer aux enfants. Je vous propose ainsi une recette de galettes de polenta, choux-fleur et noisettes repérée sur le blog...
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Mulligatawny
Par Végécarib
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29/11/11 11:17
Une soupe anglo-indienne très populaire outre manche, le mulligatawny est une soupe de lentilles au lait de coco. Il en existe de nombreuses versions, la mienne est inspirée du livre " recettes végétariennes de l'Inde" Je l'ai servi avec des Ata dosha,...
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El Matambre
Par Arômes & Gourmandiz
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29/11/11 09:00
Voici donc la recette du plat de mon Bento Argentin : le Matambre. Une roulade de boeuf. A savoir que j’ai fait la première recette que j’ai trouvé mais que depuis j’en ai trouvé une autre notamment celle-ci qui a vraiment l’air beaucoup plus sexy dans...
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Tartelettes aux courgettes pour la ronde des blogs
Par Végécarib
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27/11/11 07:04
Pour ma première participation à la ronde Inter Blogs, de jolies tartes aux courgettes et fromage ail et fines herbes. Alors que L'antre des gourmets doit piocher une recette chez moi, je dois en piocher une chez Eva. Son site, dieteticienne.over-blog.com,...
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Petits muffins de polenta à la feta (sans oeufs)
Par Végécarib
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24/11/11 21:31
J'ai fait et refait des petits muffins à la polenta il y a quelques temps et j'avais très envie d'essayer avec un peu de fromage pour rendre le mélange moins sec.Vraiment, cette histoire de muffins à la polenta, ça m'éclate ! Pour 8 petits muffins : 100g...
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Lotte marinée cumin, nigelle et menthe
Par midi cuisine
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24/11/11 09:46
Pour 2: 2 queues de lotte 4 cuillères à soupe de fromage blanc 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de graines de cumin 1,5 cuillère à soupe de nigelle 2 cuillères à soupe de menthe ciselée poivre du moulin Dans une petite poêle, faire...
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Gratin de macaroni de ma maman
Par Un siphon fon fon...
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22/11/11 22:02
Aujourd’hui, je vous propose une recette sans prétention, ni très élaborée, ni très compliquée à réaliser, mais c’est une recette avec laquelle j’ai grandi. Elle a donc pour moi un goût tout particulier… Maintenant, je la refais à mon tour, en remplaçant...
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Gratin dauphinois en mini cocotte
Par Végécarib
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22/11/11 10:45
Le gratin dauphinois, on en fait toute une histoire, mais avec des petites cocottes, c'est si facile et beaucoup plus rapide ! Avec les fonds de frigo (toujours vide celui là) j'ai fait quelques tartines sur des blinis, préparés pendant la cuisson du gratin....
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