Recettes de Laos de Le Canard Du Mekong

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Saucisses lao au riz ou à la citronnelle Saucisses lao au riz ou à la citronnelle Par Le Canard Du Mekong 13/04/12 07:27 La semaine de la charcuterie se poursuit avec des plats de référence pour les Laotiens qui s'apprêtent à vivre un week-end très festif à l'occasion du passage à la nouvelle année prévue comme toujours mi-avril... Cela fait toujours curieux de parler encore...
Som mou, le nem chua lao Som mou, le nem chua lao Par Le Canard Du Mekong 09/04/12 19:06 Une charcuterie artisanale bien dans l'air du terroir... de la viande de porc crue, de la couenne, du riz gluant avec de l'ail, du piment et du sel... Laissez reposer et c'est bon ! La recette simplissime et excellentissime de ce snack très populaire. Le...

Le Canard Du Mekong

Blog de cuisine asiatique et Recettes d'Asie du Sud-Est.

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