670 recettes de cuisine sont référencées sur le blog Cuisine Addict.
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Bûche roulée Exotique Meringuée Bûche roulée Exotique Meringuée Par Cuisine Addict 31/12/13 14:02 Préparation : 30 min - Cuisson : 20 min Vous commenciez à croire que je n'avais pas fait de bûche cette année, pas vrai? Malheureusement, j'ai du travailler le 24 décembre et je n'ai du coup pas eu le temps de prendre en photo ma bûche du réveillon de Noël :/ Une alliance matcha/marron/yuzu très...
 Nej Johr Stollen & Glühwein , les Stollen et Vin chaud du Nouvel an en Alsace "Nej Johr Stollen & Glühwein", les Stollen et Vin chaud du Nouvel an en Alsace Par Cuisine Addict 30/12/13 11:31 Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min Vous connaissez certainement tous les bredele et autres spécialités de Noël alsacienne, mais connaissez-vous les Stollen du Nouvel an? Ces petites brioches aux raisins ou aux pépites de chocolat sont servies traditionellement pour la nouvelle année, accompagnée...
Foie Gras japonisant Saké & Gingembre, mi-cuit à la Vapeur Foie Gras japonisant Saké & Gingembre, mi-cuit à la Vapeur Par Cuisine Addict 28/12/13 05:58 Préparation : 15 min - Cuisson : 16 min Voilà une recette qui dès que je l'ai vue chez Létitia, m'a donné envie de la reproduire! J'avais envie de tenter une nouvelle façon de cuire mon foie gras et cette version à la vapeur est tombée à point nommé :) Côté assaisonnement, pareil, mon amour pour...
Foie gras: Bien le choisir et le préparer (Déveinage en pas-à-pas) Foie gras: Bien le choisir et le préparer (Déveinage en pas-à-pas) Par Cuisine Addict 27/12/13 06:00 Préparer son foie gras soi-même à base de foie gras cru est non seulement très valorisant (ça fait toujours plaisir de s'exclamer "c'est moi qui l'ai fait"!!) mais surtout c'est très économique! Car nous allons pouvoir transformer notre produit de base...
Cadeau de Noël Cuisine Addict {Grand jeu Concours} Cadeau de Noël Cuisine Addict {Grand jeu Concours} Par Cuisine Addict 25/12/13 00:01 JOYEUX NOEL!!! Je vous souhaite à tous une très belle fête de Noël, dans la bonne humeur et la gourmandise en compagnie de vos proches! Comme chaque année, vous savez que j'aime vous gâter à cette occasion, pour vous remercier d'être toujours plus nombreux...
Eclair Gianduja  de Génie  de Christophe Adam Eclair Gianduja "de Génie" de Christophe Adam Par Cuisine Addict 23/12/13 06:00 Préparation : 30 min - Cuisson : 35 min Faut-il encore présenter Christophe Adam? Ce pâtissier qui a dépoussiéré la pâte à choux avec, notamment, ses "Eclairs de Génie"! Grâce à un beau partenariat avec Les éditions La Martinière j'ai pu découvrir plusieurs de ces ouvrages avec la tâche d'en...
Idées pour vos menus de fêtes Idées pour vos menus de fêtes Par Cuisine Addict 21/12/13 06:00 C'est la dernière ligne droit pour les grands repas de fêtes de Noël et du Nouvel an! Pour ma part, je vais mettre au point mes dernières recettes festives ce week-end, notamment mon foie gras et un dessert aux saveurs originales pour le 24 au soir :) En...
Zimtsterne {Etoiles glacées à la Cannelle} Zimtsterne {Etoiles glacées à la Cannelle} Par Cuisine Addict 20/12/13 06:00 Voici une nouvelle recette de bredele remise au goût du jour: Le Zimtsterne! Ce sont de délicieux sablés délicatement parfumés à la cannelle, moelleux et fondant! Ces "Zimtsterne" comprenez "Étoiles à la Cannelle" font certainement partie de mes bredele...
Jambon de Noël aux Epices et à l'Orange Jambon de Noël aux Epices et à l'Orange Par Cuisine Addict 19/12/13 06:00 Préparation : 15 min - Cuisson : 2h Vous cherchez une idée facile, pas prise de tête et économique pour un repas de fêtes? Vous en avez marre de la sempiternelle dinde ou de son copain le chapon? Bougez pas, j'ai ce qu'il vous faut! Que diriez-vous d'un délicieux jambon laqué? Alors j'en...
Arancini à la Truffe pour un Apéritif Italien de fête avec Martini Royale Arancini à la Truffe pour un Apéritif Italien de fête avec Martini Royale Par Cuisine Addict 18/12/13 06:00 Préparation : 20 min - Cuisson : 20 min Martini fête ses 150 ans! Ne me dites pas que vous ne connaissez pas Martini, je ne vous croirais pas ^^ Ce vermouth italien qui se décline en bianco, rosso ou même rosato est un incontournable de l'apéritif et je crois que nous en avons tous déjà dégusté...
St Honoré aux Marrons & Kirsch St Honoré aux Marrons & Kirsch Par Cuisine Addict 17/12/13 06:00 Préparation : 45 min - Cuisson : 55 min Qui dit Noël, ne dit pas forcément bûche!! Même si c'est la tradition, on a parfois envie d'un peu de changement pour terminer notre repas de réveillon, tout en restant festif bien sûr! C'est dans cette optique que j'ai réalisé ce St Honoré revisité à la...
Mince Pies Mince Pies Par Cuisine Addict 16/12/13 06:00 Préparation : 20 min - Cuisson : 20 min Vous vous souvenez, il y a quelques jours, je vous ai proposé de réaliser du "Mincemeat aux Cranberries", une préparation anglaise typique pour Noël à base de délicieux fruits secs et confits! Aujourd'hui, je vous propose d'utiliser ce délicieux mincemeat...
Apéro Carrément Frais avec Carré frais! (Concours inside) Apéro Carrément Frais avec Carré frais! (Concours inside) Par Cuisine Addict 15/12/13 16:18 Noël approche à grands pas.. plus que 10 jours pour tout organiser et je dois dire que je cours vraiment partout... Je n'ai pas encore terminé les achats de Noël, pas encore commencé à préparer mes bûches, ni fais les courses... AAAAAAAAAHHHHHH!!!! Bref,...
Mix pour Chocolat Chaud (Cadeau Gourmand) Mix pour Chocolat Chaud (Cadeau Gourmand) Par Cuisine Addict 14/12/13 06:00 Préparation : 5 min Un dernier p'tit cadeau gourmand pour la route avant Noël? Je vous propose aujourd'hui un mix très gourmand pour faire du chocolat chaud au marshmallow ;) Il suffit de mélanger 4 cuillères à soupe du mix dans un mug de lait bien chaud et le tour est joué!...
Leckerli - Petits Pains d'épices aux fruits confits Leckerli - Petits Pains d'épices aux fruits confits Par Cuisine Addict 13/12/13 14:00 Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min On continue dans les bredele! Ceux que je vous propose aujourd'hui sont des leckerli, une spécialité de Bâle, très appréciée pendant la période de Noël avec son délicieux glaçage au kirsch!! Cette recette est inspirée de celle de Christophe Felder, et pour...
Apple Pie Punch (Un cocktail au goût de Tarte aux Pommes pour Noël !) Apple Pie Punch (Un cocktail au goût de Tarte aux Pommes pour Noël !) Par Cuisine Addict 13/12/13 06:00 Préparation : 2 min Voici une petite idée de cocktail à réaliser avec le Sirop de cidre à la Cannelle que je vous ai proposé hier: un délicieux punch au bon goût de tarte au pomme! On retrouve dans un verre tous les parfums d'une belle tarte aux pommes: les pommes juteuses,...
Linzele ~Boules de Linz {Sablés à la confiture de Framboise} Linzele ~Boules de Linz {Sablés à la confiture de Framboise} Par Cuisine Addict 12/12/13 14:00 Préparation : 15 min - Cuisson : 20 min Voici une nouvelle recette de bredele remise au goût du jour pour patienter jusqu'à Noël!! Ceux-ci sont les préférés de ma belle-soeur et je dois avouer que moi aussi je les aime beaucoup et une boite ne tient pas bien longtemps entre mes mains ^_^ Un mariage...
Sirop de Cidre à la Cannelle Sirop de Cidre à la Cannelle Par Cuisine Addict 12/12/13 07:29 Préparation : 2 min - Cuisson : 10 min Vous vous souvenez, cet été, je vous avais proposé deux petites recettes sympathiques que j'avais eu la chance de présenter pour les Cidres de France lors de l'ApéroN'web: des boulettes de poulet et des pèches au cidre! Comme j'avais beaucoup apprécié cuisiner...
Soufflé aux Marrons Soufflé aux Marrons Par Cuisine Addict 11/12/13 14:24 Préparation : 5 min - Cuisson : 10 min Ahhhhhh la crème de marrons et moi, c'est une grande histoire d'amour :) Je crois que je pourrais en manger à la petite cuillère à longueur d'année ^_^ Du coup, lorsque pour Yummy magazine, j'ai du plancher sur un dessert "alternative à la bûche" pour Noël,...
Délicieux Noël Carrefour Market: des cadeaux tous les jours Délicieux Noël Carrefour Market: des cadeaux tous les jours Par Cuisine Addict 11/12/13 06:00 Les calendriers de l’Avent, ce n’est pas que pour les enfants ! Pour les fêtes de fin d’année, Carrefour Market propose en effet aux plus grands de patienter également jusqu’à Noël avec des surprises tous les jours sur son calendrier de l’Avent digital...

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