Les Recettes de Croûtes et Cabillaud

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Cabillaud en croûte de parmesan et chorizo [Sev] Cabillaud en croûte de parmesan et chorizo [Sev] Par Kitchen Gazette 21/05/13 17:13 Depuis quelques temps j'ai remarqué de plus en plus d'associations terre et mer sur les cartes des restaurants. Pour tout vous dire, cela m'intrigue tout particulièrement (eh oui, ayant grandi avec une cuisine traditionnelle, un rien réveille ma curiosité...
Dos de Cabillaud en Croûte de Cacachouète et Minestrone au Pistou Dos de Cabillaud en Croûte de Cacachouète et Minestrone au Pistou Par La Cuisine de Fabrice 21/05/13 03:12 Ce dos de cabillaud cuit au four est paré d’une croûte de cacahouète. Cette interprétation du minestrone ne contient que des légumes de saison, pochés dans un bouillon composé de jus d’orange et de jus de tomate. Ce jus est ensuite émulsionné et monté au...
Cabillaud en croûte de spéculoos Cabillaud en croûte de spéculoos Par Choutambouilletout 10/05/13 07:15 Par personne : - un filet de cabillaud - 2 càs de sauce soja - Eclats de Spéculoos Lotus Préchauffer le four à 190°C. Disposer le filet de cabillaud dans un plat à four (suivant la matière vous aurez peut-être besoin de le huiler un peu). Verser dessus...
Dos de cabillaud en croûte de wasabi Dos de cabillaud en croûte de wasabi Par La cuisine d'Agnès 24/04/13 07:48 C’est en regardant l ‘émission « un diner presque parfait »de la semaine dernière « spécial chef caché »..émission qui m’énerve beaucoup mais que je ne peux pas m empêcher de regarder (et je suis sure qu on est pas mal dans ce cas)..et … Continuer la lecture...
Cabillaud en croûte d'Abondance Cabillaud en croûte d'Abondance Par chez Ale 23/04/13 07:30 Aujourd'hui, je vous propose une petite recette de poisson, délicieuse et très goûtue, que nous avons tous très apprécié. Ingrédients pour 4 personnes : -4 dos de cabillaud de 200 gr chacun -50 gr d'Abondance râpé -3 cas de chapelure -60 gr de beurre -1...
Dos de cabillaud en croute d'amandes et pistaches {recette ultra rapide} Dos de cabillaud en croute d'amandes et pistaches {recette ultra rapide} Par midi cuisine 17/04/13 10:44 Pour 4 personnes 4 dos de cabillaud (environ 180g chacun) 120 g de beurre 4 cuillères à soupe de chapelure 2 cuillères à soupe de pistache non salées 2 cuillères à soupe d'amandes effilées 2 échalotes sel et poivre Préchauffez le four à 180°. Formez un...
Dos de cabillaud en croûte de Ketchup Dos de cabillaud en croûte de Ketchup Par La popotte de Manue 31/03/13 14:56 N'ayez pas peur, j'ai testé et franchement c'était délicieux ! Un peu cuisine du placard mais surtout ça change complétement de la façon dont je mange mon cabillaud d'habitude, j'étais très contente de moi ahahah ! Je savais que je voulais faire du poisson...
Dos de cabillaud en croûte de chorizo sur son lit de purée de courge au Boursin Dos de cabillaud en croûte de chorizo sur son lit de purée de courge au Boursin Par La passion de Mimi 01/03/13 00:00 Un savoureux mélange terre et mer pour ce délicieux poisson relevé par le piquant du chorizo, un délice en bouche! Une recette que j'avais repéré depuis un petit moment mais vous savez ce que c'est, on hésite et on oublie jusqu'au jour où l'on tombe nez...
Dos de cabillaud en croute de parmesan et tomates séchées Dos de cabillaud en croute de parmesan et tomates séchées Par Délices & Saveurs 24/02/13 22:21 Ingrédients (pour 2 personnes) : 500 g de dos de cabillaud Tomates séchées Parmesan ( prenez la même quantité que pour les tomates séchées) Sel Poivre Persil Ciboulette 10 cl de crème liquide Huile d’olive Commencez par mixer les tomates séchées, ajoutez...
Cabillaud en croûte de speculoos ( recette de ma grande amie ) Cabillaud en croûte de speculoos ( recette de ma grande amie ) Par Marie Délice - @mariewartelle 13/02/13 14:59 Une recette partagée par ma grande amie qui se reconnaîtra Merci, tu ouvres le chapitre " recettes de nos amis " de notre classeur de recettes fétiches ! Ici j'ai utilisé des filets de pangas, faute de cabillaud mais je pense que c'était tout aussi [...]
♥ Saint-Valentin ♥ Dos de cabillaud en croûte d'amandes, purée de carottes au gingembre ♥ Saint-Valentin ♥ Dos de cabillaud en croûte d'amandes, purée de carottes au gingembre Par En cuisine... avec Myl ! 10/02/13 14:30 Voici une recette parfaite pour votre soirée en amoureux jeudi! Légère et comportant deux ingrédients aphrodisiaques: l'amande et le gingembre. De quoi pimenter la soirée... mais rassurez-vous les saveurs sont assez douces et équilibrées. Avec cette recette,...
Cabillaud en croûte de wasabi et amande et ses 3 purées (spécial St Valentin) Cabillaud en croûte de wasabi et amande et ses 3 purées (spécial St Valentin) Par Elo à la bouche 02/02/13 16:24 La Saint-Valentin est un moment privilégié entre amoureux et pour moi c'est l'occasion de se retrouver autour d'un bon repas. Chaque année je teste de nouvelles recettes et là j'ai choisi d'utiliser le wasabi sous forme de pois que j'ai mixé afin d'en faire...
Dos de cabillaud en croûte de pistache à la vapeur d’orange, flan de topinambours et vinaigrette orange pistache Dos de cabillaud en croûte de pistache à la vapeur d’orange, flan de topinambours et vinaigrette orange pistache Par La cuisine de Jackie 22/01/13 21:31 Le croquant des pistaches, l'arôme de l'orange et ce petit goût d'artichaud que nous révèle les topinambours, une association des plus harmonieuse pour sublimer ce dos de cabillaud. Une recette librement adaptée de Sophie trouvée sur 750g Cette recette...
Cabillaud en croûte de champignons aux marrons Cabillaud en croûte de champignons aux marrons Par Cuisinons en Couleurs 15/01/13 08:43 Comme je vous le disais dans l'article précédent, il y a quelques semaines, j'ai participé à un atelier organisé par 750grammes autour des produits Cassegrain. Plusieurs blogueurs étaient de la partie et... par groupe, nous devions réaliser deux recettes....
Dos de cabillaud en croute de chorizo Dos de cabillaud en croute de chorizo Par Sucré / Poivré 24/12/12 10:34 Dos de cabillaud et croute de chorizo Recette entre terre et mer simple et rapide ! Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients : 500g cabillaud 150g chorizo 40g parmesan 40g beurre … Lire la suite →
Cabillaud en croute de chorizo, brocolis Cabillaud en croute de chorizo, brocolis Par lesplatsdepat 30/11/12 20:00 Un pavé de cabillaud avec une viennoise au chorizo, une purée de brocolis, râpé de sommités de brocolis, sablés sarrasin, jus de persil, chips de chorizo, jus réduit, piment d’Espelette Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Temps...
Cabillaud en croute de chorizo Cabillaud en croute de chorizo Par Petites Gourmandises 27/11/12 12:16 Un beau morceau de dos de cabillaud recouvert de chorizo doux,c'est surprenant et c'est beau! Cette recette est présente sur de nombreux blogs ,il y a bien une raison... ingrédients: 4 dos de cabillaud 3 pétales de tomates confites 15 g parmesan 10 cm de...
Cabillaud en croûte de chorizo Cabillaud en croûte de chorizo Par Les gourmandises de Marie 20/11/12 08:34 Ingrédients (pour 3 personnes) : 600g de cabillaud (dos ou filet) 4 biscottes 50g de beurre 50g de chorizo fort sel, poivre Préparation : Dans un bol, mixer les biscottes avec le beurre et le chorizo. … Lire la suite →
Dos de cabillaud en croûte d'herbes Dos de cabillaud en croûte d'herbes Par miss cocotte et ses petits 16/11/12 02:00 Hop Hop bonjour, En ce vendredi, je vous propose du poisson , et oui c'est rare que je cuisine du poisson , mais depuis que j'ai découvert le cabillaud, je ne m'en lasse pas! et les crapules c'est pareil... Dos de cabillaud en croute d'herbes Pour 6 personnes...
Pavés de cabillaud en croûte d'oignons Pavés de cabillaud en croûte d'oignons Par La cuisine et les voyages de Prici 09/11/12 05:00 Ces pavés de cabilllaud sont délicieux, j'ai vraiment beaucoup aimé!!! Par contre, j'ai emprunté la recette à quelqu'un mais ayant eu des problèmes d'ordinateur, je ne sais plus à qui elle appartient. Dès que je récupère mon ordi, je complèterai mon article.......
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