Les Recettes de Croûtes et Cabillaud

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Dos de cabillaud en croûte et sauce chorizo Dos de cabillaud en croûte et sauce chorizo Par CUISINE FUN 24/04/14 14:51 Un dos moelleux sous une croûte croustillante accompagnée d’une sauce crémeuse au chorizo. Ingrédients • 4 dos de cabillaud • 10 tranches fines de chorizo • 20 cl crème liquide • 30g de chorizo fort • 30g de TUC (biscuit salé) • 30g de parmesan • 30g de...
Cabillaud en croûte de Chorizo Cabillaud en croûte de Chorizo Par Dans la Cuisine de Françoise 24/04/14 08:00 Comme vous pouvez le constater, en ce moment, je suis dans ma période Terre Mer ... J'adore mélanger ces saveurs ... Pour la recette d'aujourd'hui la Mer était dignement représentée par un joli Cabillaud d'un blanc nacré et la Terre par un Chorizo au goût...
Cabillaud en croûte de saté Cabillaud en croûte de saté Par Les Pepites de Noisette 11/04/14 08:47 Préparation : 5 min - Cuisson : 15 min Une recette inventée sur le pouce! Du poisson tout frais dans le frigo, de la poudre de saté qu’il me reste, quelques légumes Picard au congélo pour la verdure… et ...déguster la suite
Cabillaud en croûte de noix et de cacao Cabillaud en croûte de noix et de cacao Par chez Ale 08/04/14 07:30 Aujourd'hui, je vous propose une recette de poisson, que j'ai trouvé sur 750gr, et que l'on a vraiment beaucoup apprécié. Ce n'est pas une recette sucrée salée, car on utilise du cacao amer, et non du chocolat qui est sucré. Ingrédients pour 6 personnes...
Cabillaud en Croûte de Chorizo, Frites de Panais à la Farine de Pois Chiches et Parmesan Cabillaud en Croûte de Chorizo, Frites de Panais à la Farine de Pois Chiches et Parmesan Par Miechambo Cuisine 01/04/14 07:30 1er avril jour du poisson ! Mais là ce n'est pas une blague, c'est une recette aux saveurs originales et comme presque toujours chez moi : simple et rapide à faire. Cabillaud en Croûte de Chorizo, Frites de Panais à la Farine de Pois Chiches et Parmesan...
Cabillaud en croûte de pistache Cabillaud en croûte de pistache Par c'est pas d'la tarte 28/03/14 07:33 Source : cookismo Ingrédients : 4 portions de cabillaud, 50 g de pistaches non salées, 30 g de beurre mou, 2 cs de chapelure, 2 cs de persil, sel, poivre, huile. Recette : Bien sécher le cabillaud avec de l'essuie-tout. Saler, poivrer le [...]
Dos de cabillaud en croûte de pesto rouge , écrasée et billes de pommes de terre Dos de cabillaud en croûte de pesto rouge , écrasée et billes de pommes de terre Par cuisine de fadila 10/03/14 20:07 Bonsoir Hier sur ma page facebook j'avais demandé à mes fans de choisir quelle recette voulaient voir aujourd'hui sur le blog entre le dos de cabillaud et un sorbet fraise basilic, le choix s'est porté sur le dos de cabillaud qui a eu le plus de j'aime...
Cabillaud en croûte de citron Cabillaud en croûte de citron Par Ma cuisine à moi 10/03/14 19:20 Préparation : 20 min Résolution prise de faire une fois par semaine du poisson pour m'obliger à cuisiner cet aliment qui me fait encore un peu peur…je me soigne donc en essayant de nouvelles recettes. Cette fois-ci, une recette qui m'a tout de suite plu : des filets de poisson...
Darne de cabillaud en croute parfumée Darne de cabillaud en croute parfumée Par Une débutante en cuisine! 06/03/14 07:00 Bonjour! Je vous propose un petit plat de poisson aujourd'hui, on connait bien le cabillaud en filet, mais les darnes permettent une variation très agréable.... 2 darnes de cabillaud 2 biscottes (maison pour moi) 1 gousse d'ail 1 belle cs d'oignons frits...
Cabillaud en croute de tapenade Cabillaud en croute de tapenade Par lacuisinedeluna 26/02/14 16:30 MauvaisTrès bien Nombre de personne : 1 Valeur : 4 Ingrédients : 120g de cabillaud 1cc de tapenade noire 10g de parmesan râpé Préparation : Mélanger la tapenade et le parmesan. Dans une papillote silicone, déposer le poisson, sur le dessus tartiner avec...
Filet de cabillaud en croûte de parmesan & amandes Filet de cabillaud en croûte de parmesan & amandes Par Les Délices de Letiss 13/02/14 20:23 ( Une recette que j’avais déjà essayé, mais nous nous étions tellement régalé qu’il a fallu que j’en cuisine à nouveau. Par contre, j’y ai ajouté de la poudre d’amandes et de l’origan ! Donc nous avons là, un filet de cabillaud recouvert de chapelure, d‘origan,...
Cabillaud en croûte de chorizo Cabillaud en croûte de chorizo Par Le tablier gourmet 07/02/14 19:17 Préparation : 5 min - Cuisson : 1h Infos pratiques : - Quantité : 4 personnes - Difficulté : ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ - Préparation : 5 minutes - Réfrigération : 10 minutes - Cuisson : 15/20 minutes La liste de courses : - 4 beaux pavés de cabillaud, - 100 g de chorizo en tranches, - 6 cuillères à soupe...
Dos de cabillaud en croûte de citron, carottes en deux façons Dos de cabillaud en croûte de citron, carottes en deux façons Par Cuisine plurielle 24/01/14 12:00 Cette croûte de citron vue à Top chef m’intriguait, j’ai voulu essayer. Ingrédients : dos de cabillaud, carottes, QS (quantité suffisante) de beurre pour...
Dos de cabillaud en croûte de pain d'épices Dos de cabillaud en croûte de pain d'épices Par L'art d'accompagner les restes 23/01/14 17:00 Je viens de refaire une recette que j'avais fait en mai 2012. j'ai aimé autant que la première fois, j'ai utilisé du pain d'épices qui me restait des fêtes. http://aspirante.canalblog.com/archives/2012/05/17/24200120.html j'ai servi cette fois-ci avec des...
Cabillaud en croûte de pistaches Cabillaud en croûte de pistaches Par La Cassata 11/12/13 07:00 Préparation : 10 min Ingrédients pour 4: 650 g. cabillaud en filets 100 g. pistaches sans coquilles 1 càs de fromage grana râpé 2 oranges 1 càs zestes d'orange bio râpées sel poivre noir Ariosto huile d'olive stigmates de safran Ariosto Temps de préparation: 10 min. Bonjour,...
Pavés de cabillaud en croute Pavés de cabillaud en croute Par La bouffe de clivia 22/11/13 16:53 Il y a longtemps! je sais! mais les recettes femme enceinte friendly et facile sont rare… alors profitons quand il y en a…. et remercions maxi cuisine Pour 4 personnes: 4 pavés de cabillaud 600 gr de champignons de Paris 6 filets d’anchois (2 dans la recette...
Cabillaud en croûte de pesto de tricheuse Cabillaud en croûte de pesto de tricheuse Par Chez Requia, cuisine et confidences ... 04/11/13 14:08 Ca, c'est de la vraie cuisine de feignasse qui ne veut pas mettre le nez dehos, affronter la pluie et le vent pour aller acheter des herbes fraîches au marché. Alors oui, je sais, rien ne vaut les herbes fraîches, le fait maison et patati patata mais ça...
Cabillaud en croûte de pesto et brownie au chocolat praliné Cabillaud en croûte de pesto et brownie au chocolat praliné Par Le blog des Astucieuses 02/11/13 11:49 Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min La cuisine du placard a souvent du bon pour une raison simple : on fait souvent preuve de plus de créativité ou on ose des associations auxquelles on n’aurait peut-être pas pensé auparavant. Alors ce week-end c’est décidé : ce sera cuisine du placard (et...
Dos de cabillaud en croûte de citron et puréen de carottes abricots Dos de cabillaud en croûte de citron et puréen de carottes abricots Par Cuisine plurielle 03/10/13 09:00 L’inspiration (assez lointaine quand même) est à chercher du côté de Top Chef. Ingrédients : 1 pavé de cabillaud, beurre demi-sel, fleurs comestibles Faire un beau pavé biseauté sur les côtés, en gardant si possible la peau pour que le poisson ne se défasse...
Cabillaud en croûte d'herbes et d'épices Cabillaud en croûte d'herbes et d'épices Par C'est très facile à faire 23/09/13 15:36 Encore du poisson !!! À la différence des filets de rougets auxquels il faut méticuleusement enlever les arrêtes, les pavés de cabillaud se cuisinent les yeux fermés. Le cabillaud est un poisson des mers froides dont malheureusement les quantités tendent...
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