Les Recettes de Courgettes - 40

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Risotto aux courgettes et safran Risotto aux courgettes et safran Par Cook'n'Roll 20/08/14 11:59 Un risotto composé pour mon fiston qui adore le riz safrané et est en pleine période ‘courgettes’… pour une fois qu’il réclame un légume, j’en profite! Risotto classique donc, cuit dans un bon bouillon de légumes, assaisonné de safran et auquel je [...]
Mini gaufres salées aux courgettes, olives et menthe (gluten free) Mini gaufres salées aux courgettes, olives et menthe (gluten free) Par So Pretty Little Things 20/08/14 09:59 Je vous présente ma dernière acquisition en matière d’accessoire culinaire : les moules à gaufres allant au four. N’ayant pas de gaufrier, j’ai été séduite par l’idée de pouvoir en faire même sans appareil adéquate, mais quelque peu septique quand … Lire...
Purée à la courgette et au basilic Purée à la courgette et au basilic Par Choutambouilletout 20/08/14 09:26 Pour 3 personnes : -400g de pommes de terre -400g de courgettes -1 poignée de feuilles de basilic -100g de lait -sel, poivre Eplucher les pommes de terre en dés. Couper les courgettes et les pommes de terre en morceaux (dés ou rondelles) et les faire cuire...
Brochette de courgette surprise (alias courgette farcie au porc sauce satay) Brochette de courgette surprise (alias courgette farcie au porc sauce satay) Par Toque de choc 20/08/14 08:00 Une amie de ma mère s’est retrouvée avec une surproduction de courgettes (géantes qui plus est !) alors elle nous en donne quelques unes (sachant qu’elles font minimum la longueur et la taille de ma cuisse). On a fait la ratatouille, l’œuf cocotte dans...
Spaghettis ail, piment & courgette Spaghettis ail, piment & courgette Par Audrey Cuisine 20/08/14 07:00 Une recette que je retrouve souvent dans les livres de cuisine Italienne, c'est les spaghettis à l'ail et piment. Cette idée me tentait beaucoup, mais pour l'adoucir un peu (l'ail et le piment c'est fort quand même !) j'y ai ajouté un peu de courgette....
Tarte courgette-chèvre Tarte courgette-chèvre Par Délices et partages 20/08/14 06:48 Si comme moi vous commencez à être envahi par les courgettes du jardin et que vous en avez assez de la ratatouille, du gratin de courgettes et autre tian, je vous propose de les servir en tarte, accommodées de chèvre. La courgette et le chèvre est un mariage...
Invisible salé aux courgettes,poivrons et chorizo Invisible salé aux courgettes,poivrons et chorizo Par amitie en cuisine 20/08/14 06:22 C'est chez Angelle que j'ai trouvé cette super idée de gateau salé. les ingrédients qui le compose sont ceux de saison alors pas d'hésitation pour le réaliser très vite et vous m'en direz des nouvelles. Ce qu'il vous faut: 500 grammes de courgette 1 [...]
Cake aux courgettes {sans gluten} Cake aux courgettes {sans gluten} Par pommes cannelles 19/08/14 22:02 Le cake incontournable de l'été Ce cake sera parfait accompagné d'une salade verte Pour cette recette, il vous faut : 1 oignon 2 petites courgettes 3 oeufs 100 gr de farine de riz 75 gr de fécule 1/2 sachet de levure sans phosphate 1 pincée de sel 4 CS...
Patisson farçi courgette/chorizo Patisson farçi courgette/chorizo Par Mamzelle Cuisine 19/08/14 21:01 Le pâtisson est un légume de la famille des Cucurbitacées et est en général suffisamment gros pour être partagé. J'ai trouvé sur le marché de petits pâtissons individuels (de même variété que les gros mais pas encore arrivés à maturité). Il paraît qu'ils...
Courgettes farcies au riz, poivron, chorizo Courgettes farcies au riz, poivron, chorizo Par Lolan à table 19/08/14 20:32 Pour 2 personnes - 80 g riz - 1/2 poivron rouge - 1 petit oignon - 2 courgettes rondes - huile d'olive - 2 petits chorizo à griller - 2 gousses d'ail Dans une casserole d'eau bouillante salée, faites cuire le riz 10 minutes. Lavez les courgettes. Coupez...
Polenquiche aux courgettes et chèvre basilic Polenquiche aux courgettes et chèvre basilic Par Cuisinez sans Gluten 19/08/14 20:12 Une quiche avec un fond en polenta... bien moelleux avec du chèvre et du basilic pour donner du goût... Ingrédients 1 litre de lait 100 g polenta instantanée 2 petites courgettes nouvelles 1/2 buche de chèvre 3 oeufs 1 poignée de basilic Préparation Faire...
Courgettes à la mousse de poisson Courgettes à la mousse de poisson Par Cuisinez sans Gluten 19/08/14 19:38 Une bonne idée pour farcir une courgette et manger du poisson différemment. Ingrédients pour 2 à 4 personnes selon appétit... Ingrédients 2 courgettes 2 filets de poisson (lieu, merlan, loup...) 25 cl de crème fraiche 2 oeufs sel et poivre ciboulette Préparation...
Courgette ronde, farce terre mer Courgette ronde, farce terre mer Par Cuisine gourmande de Carmencita 19/08/14 19:25 Préparation : 20 min - Cuisson : 50 min Ma soeur m'a donné 2 belles courgettes rondes de son jardin, que j'ai farcies avec du riz Basmati, calamars et crevettes pour changer de la viande. Un plat complet et bien goûteux. Préparation : 20 min Cuisson : 50 min Ingrédients Pour 2 personnes 2 courgettes...
Pâtes au poulet et à la courgette Pâtes au poulet et à la courgette Par CRIKARAMEL 19/08/14 14:13 C'est un peu la course en ce moment mais je cuisine quand même......c'est juste que je n'ai pas assez de temps pour mettre les recettes. Promis, je corrige ça ce soir ;)
Salade de courgettes au parmesan et pignons de pin Salade de courgettes au parmesan et pignons de pin Par CuisineBlog 19/08/14 13:27 Préparation : 45 min - Cuisson : 2 min Découvrez une autre façon de déguster les courgettes avec cette savoureuse salade, relevée avec du parmesan et des pignons de pin… Salade de courgettes au parmesan et pignons de pin Imprimer cette fiche Préparation 45 minutes Cuisson 2 minutes Total 47...
Mini-rôti d’agneau, chorizo et tomates séchées, courgettes grillées cf Agneau presto Mini-rôti d’agneau, chorizo et tomates séchées, courgettes grillées cf Agneau presto Par Cuisine plurielle 19/08/14 09:30 Préparation : 10 min - Cuisson : 5 min Sollicitée pour participer à une battle Agneau presto, j’ai imaginé une recette qui nous emmène du côté de la Méditerranée : chorizo, tomates séchées, huile d’olive, pignons de pin, jambon serrano… Agneau presto n’est pas un label, c’est une découpe revisitée...
Purée de pomme de terre & courgette Purée de pomme de terre & courgette Par La cuillère aux mille délices 19/08/14 08:09 - U n accompagnement idéal pour faire manger des courgettes aux enfants... - Ingrédients : (pour 4 personnes) 1kg de pomme de terre 2 courgettes (400gr) 50 gr de beurre 2 cuillères à soupe de crème fraîche Sel, poivre, noix de muscade Préparation : 1) Dans...
Purée de pomme de terre & courgette Purée de pomme de terre & courgette Par La cuillère aux mille délices 19/08/14 08:09 - U n accompagnement idéal pour faire manger des courgettes aux enfants... - Ingrédients : (pour 4 personnes) 1kg de pomme de terre 2 courgettes (400gr) 50 gr de beurre 2 cuillères à soupe de crème fraîche Sel, poivre, noix de muscade Préparation : 1) Dans...
Crevettes à l'ail et tagliatelles aux courgettes Crevettes à l'ail et tagliatelles aux courgettes Par Les petits plats de Mimimarie 19/08/14 07:00 Je vous propose aujourd'hui un plat tout simple, idéal lorsqu'on ne souhaite pas rester trop de temps en cuisine : des crevettes à l'ail. C'est une recette facile à réaliser, savoureuse et qui permet de faire un peu attention à sa ligne (ou de faire oublier...
Gâteau de courgettes Gâteau de courgettes Par Le blog de kekeli 19/08/14 04:53 Des courgettes au jardin et vous manquez d'idées pour les cuisiner, tester ce gâteau.... pour 8 personnes 500 gr de courgettes 200 gr de farine 4 œufs 2 yaourts nature 6 portions de fromage à tartiner (vache qui rit) 4 cuill. à soupe de vin blanc 2 cuill....

Les courgettes

Comment dit-on "courgette" en anglais ?

On ne le dit pas ! Les américains utilisent le mot italien zucchini (parfois abbrégé en "zuke") et les britanniques utilisent le mot français courgette. Vous pouvez trouver des recettes de zucchini en anglais sur Very Good Recipes.

Le Royaume des courgettes

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