Les Recettes de Courgettes - 40

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Tian aux courgettes Tian aux courgettes Par Mamzelle Cuisine 29/08/14 09:33 L'automne arrive à grands pas mais les étales des marchés font encore la part belle aux courgettes et autres légumes d'été. Il est donc grand temps de partager avec vous ma recette de tian. Le tian est tout simplement un gratin de légumes cuit lentement...
Courgettes panées Courgettes panées Par Les joyaux de Sherazade 29/08/14 09:05 Des courgettes panées, une idée toute simple à présenter en amuse bouche ou en entrée, hmhmh c’st croustillant à l’extérieur avec un coeur moelleux à souhait. J’ai réalisé ces courgettes panées avec des courgettes d’un petit jardin que cultive mon beau...
Tarte à la truite fumée et aux courgettes Tarte à la truite fumée et aux courgettes Par Bulle en cuisine 29/08/14 09:00 Une tarte facile à réaliser et délicieuse, à servir en entrée ou comme plat principal avec une salade d’épinards, de mesclun, ou une salade de tomates. Vous pouvez remplacer la truite par du saumon fumé d’Ecosse ou d’Irlande, ou par … Lire la suite →
Cuisine des restes : craquez pour une tourte croustillante au poulet, pâtes et courgettes Cuisine des restes : craquez pour une tourte croustillante au poulet, pâtes et courgettes Par Popote et Nature 29/08/14 08:00 Tourte au poulet, aux champignons et aux courgettes J'aime bien cuisiner les tartes feuilletées, souvent en tarte mais également en tourte. J'ai utilisé deux types de pâte : une pâte feuilletée pour le dessus pour que la tourte soit croustillante et feuilletée...
Croque-monsieur courgette-bacon-gruyère : attaquons la rentrée avec le sourire Croque-monsieur courgette-bacon-gruyère : attaquons la rentrée avec le sourire Par Q-e-zine 29/08/14 08:00 Je suis de retour avec une recette de croque-monsieur ! Et oui vous connaissez ma goinfrerie gourmandise et imaginez bien que je n'avais pas fait uniquement des croques à l'avocat pour la soirée croque-monsieur. Ba oui... tant qu'à salir sortir l'appareil,...
Pesto de Courgettes Pesto de Courgettes Par La Salsa des Fourchettes 29/08/14 08:00 La tartine n'attend que ça ... un pesto tout goûtu ! Préparation : 10 mn / Réfrigération : 15 mn Pour 6 personnes : 2 courgettes moyennes / 2 gousses d'ail / 4 cuillères à soupe d'huile / 1 bouquet de basilic frais / sel Lavez vos courgettes et mixez-les...
Juste un ragout de courgettes Juste un ragout de courgettes Par cultures bio 29/08/14 06:48 Pas de recette particulière,juste le bonheur de la récolte,de la cuisine et de la dégustation. Que du bonheur je vous dis !!!!
Lapin aux Poivrons et Courgettes en Cocotte Lapin aux Poivrons et Courgettes en Cocotte Par Miechambo Cuisine 28/08/14 19:04 Une recette en stock dans mes brouillons depuis pas mal de temps ! Mais je ne peux pas laisser finir l'été et ses légumes de toutes les couleurs sans vous la proposer. Et puis vous savez maintenant que Mr Miechambo est un grand amateur de viande et plus...
Chutney aux tomates, poivrons, courgettes, oignons, raisins secs (Inde) Chutney aux tomates, poivrons, courgettes, oignons, raisins secs (Inde) Par Street Food, Cuisine du Monde 28/08/14 17:29 Préparation : 20 min - Cuisson : 45 min Une sauce aigre douce pour agrémenter vos viandes, poissons, sandwichs, salades. Cuisinez, conservez vos bons légumes du potager abondants, des étals des marchés à prix économiques et sublimez vos plats à l'indienne. Chutney à l'indienne aux tomates, courgettes,...
Rôti de porc au lait, aux courgettes et à la moutarde (Roast Pork with milk, zucchini and mustard) Rôti de porc au lait, aux courgettes et à la moutarde (Roast Pork with milk, zucchini and mustard) Par My Culinary Curriculum 28/08/14 16:40 Préparation : 15 min - Cuisson : 1h La première fois que j'ai mangé un rôti porc au lait c'est chez mon amie Laetitia. Cette cuisson longue à la cocotte permet de garder la viande bien moelleuse. Ne vous inquiétez pas si le lait caille un peu à la cuisson, cela n’altérera en rien le goût...
Pâtes à la Courgette et au Jambon cru Pâtes à la Courgette et au Jambon cru Par Petite cuillère et charentaises 28/08/14 15:11 Une recette qui est devenu un grand classique à la maison : les pâtes aux courgettes... avec toutes les variantes possibles ;-) Si mon cher et tendre porte plus volontiers son choix sur un courgette/thon ou un courgette/crevette (deux mariages assez habituels...
Salade mesclun aux courgettes jaunes et vertes, noisettes concassées grillées Salade mesclun aux courgettes jaunes et vertes, noisettes concassées grillées Par keskonmangemaman? 28/08/14 14:44 Les courgettes c'est aussi très bon cru, les toutes fines, toutes jeunes qui n'ont pas beaucoup de graines , il suffit d'un épluche légume (ou d'une mandoline pour les mieux équipées) et vous pourrez faire des fines bandes/tagliatelles de courgettes crue...
Risotto chorizo courgettes et macarons speculoos  chats  Risotto chorizo courgettes et macarons speculoos "chats " Par les petites douceurs d'Hélène 28/08/14 11:39 Je vous propose pour aujourd'hui un plat que tout le monde appréciera RISOTTO COURGETTES ET CHORIZO Ingrédients : du risotto (au vin blanc " maison") / des tranches de chorizo du fromage frais / des courgettes (taillées en barquettes) Préparation : tailles...
Petits fondants moelleux aux courgettes, parmesan et persil Petits fondants moelleux aux courgettes, parmesan et persil Par couleurdevie 28/08/14 07:12 Et encore une nouvelle version pour le légume star de l’été : la courgette, que j’aime tellement décliner de mille façons ! Les moelleux salés ont toujours un très grand succès à la maison et ils sont si vite faits qu’il ne faut pas s’en priver ! C’est...
Cake au saumon fumé et aux courgettes Cake au saumon fumé et aux courgettes Par Quand Nad cuisine... 28/08/14 06:26 La photo a été prise le cake encore tiède, d'où cet aspect humide, une fois refroidi, il est plus ferme. Les courgettes ont bien poussé cette année encore dans le jardin et du coup j'essaie d'en glisser dans la plupart de mes plats! Autant Antonin mange...
Bouchées aux courgettes, féta et basilic Bouchées aux courgettes, féta et basilic Par Hum, ça sent bon ... 28/08/14 01:51 Je vous propose une recette toute simple pour un apéro sain ! C'est une recette que déjà, j'avais fait l'année dernière mais pas publié... Dommage car c'est excellent et bien pratique quand on ne sait plus quoi faire avec les courgettes du jardin ! A peine...
Terrine/flan courgette,poivron,tomate,saumon/surimi Terrine/flan courgette,poivron,tomate,saumon/surimi Par la cuisine au village 28/08/14 00:00 Un plat léger à manger chaud ou froid,je l'ai fait pour manger en route lors de notre départ en vacances 1 courgette 1 carotte 1 tomate 1 poivron 1 boîte de saumon 1 oignon haché 3 oeufs 5 bâtons de surimi coupés en petits morceaux 150g de fromage blanc...
Courgette ronde farcie à la semoule épicée Courgette ronde farcie à la semoule épicée Par Le blog de justine-cuisine 27/08/14 23:08 Préparation : 15 min - Cuisson : 20 min Ma copine m'a généreusement donné 3 courgettes rondes, elles sont très belles et très bonnes. Il y' a milles façons de farcir les courgettes et sur le moment c'est l'idée de la semoule qui m'est venue, et je ne la regrette pas du tout, c'est tellement pleins...
D un hamburger de courgette au saumon fumé D un hamburger de courgette au saumon fumé Par Au fil de mes envies 27/08/14 23:05  ingrédients: 1 grosse courgette;du saumon fumés;un petit pot de crème fraiche épaisse; de la ciboulette ; un petit oignon doux, 1 c/c de citron, sel et poivre ...
Courgettes au thym Courgettes au thym Par Au fil de mes envies 27/08/14 22:08 On peut les cuire soit à la plancha, à coté d'une viande grillée,avec sa voisine l'aubergine, soit à la poèle ...

Les courgettes

Comment dit-on "courgette" en anglais ?

On ne le dit pas ! Les américains utilisent le mot italien zucchini (parfois abbrégé en "zuke") et les britanniques utilisent le mot français courgette. Vous pouvez trouver des recettes de zucchini en anglais sur Very Good Recipes.

Le Royaume des courgettes

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