108 recettes de cuisine sont référencées sur le blog Courgettes en folie.
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Tarte au confit de courgettes et cancoillotte
Par Courgettes en folie
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18/05/12 10:57
Une petite tarte fond de placard ultra rapide à réaliser mais vraiment délicieuse. Ingrédients: 2 boîtes de confit de courgettes 1/2 pot de cancoillotte (environ 2 bonnes cs) 2 citrons confits 1 pâte à tarte thym Etaler la pâte. Mélanger le confit de courgettes...
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Tagliatelles de légumes à la bolognaise
Par Courgettes en folie
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13/05/12 09:00
C'est l'heure du tour n° 101 organisé par Miss Cuisine. Pour l'occasion, c'est Sandrine de "La cuisine de Sandrine" qui doit choisir une recette chez moi! Et c'est chez PiRoMa de "Quelques grammes de gourmandise" que j'ai pioché cette recette. Nous l'avons...
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Mignardises courgettes-chocolat et coulis de fraises
Par Courgettes en folie
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09/05/12 10:34
Encore une participation à un concours! Cette fois c'est Marion de "Novice en cuisine" qui l'organise pour le premier anniversaire de son blog. Le thème est "Quand les fruits rencontrent le chocolat"... Pas facile pour un blog exclusivement dédié aux courgettes...
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Poulet à l'indienne
Par Courgettes en folie
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03/05/12 17:24
Une petite recette épicée rapide et toute simple pour participer au concours organisé par Clémence! Ingrédients pour 4 personnes: 4 escalopes de poulet 1 oignon émincé 2 courgettes en dés 3 tomates en dés 1 gousse d'ail 1/2 cc de cannelle 1/2 cc de gingembre...
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Croque-jambon-courgettes à la vache qui rit épicée
Par Courgettes en folie
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29/04/12 10:00
Pour ma participation à la ronde interblogs n°27, c'est "Entre gourmets" qui va choisir une recette sur mon blog. Quant à moi, je suis allée chez Miss Cocotte et ses petits. J'y ai trouvé de nombreuses recettes de courgettes mais mon stock étant des plus...
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Panna cotta courgettes-pesto
Par Courgettes en folie
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20/04/12 09:14
Des petites verrines apéritives simplissimes... Ingrédients pour 30 verrines environ: 40 cl de crème liquide 180 g de pesto rosso ou de pesto classique 250 g de courgette 3 g d'agar agar tomates cerises pour décorer Cuire la courgette en dés 10 minutes...
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Tatin à la courgette et au confit d'oignons
Par Courgettes en folie
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15/04/12 09:01
Je participe au tour sur les quiches et tartes salées organisé par Miss Cuisine! Pour l'occasion, j'ai réalisé une recette inspirée du blog "J'en reprendrai bien un bout...", recette que j'avais repérée il y a déjà un bon moment mais que je n'avais pas...
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Gratin de légumes et lentilles
Par Courgettes en folie
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15/04/12 09:00
Et c'est reparti pour un tour, 86° du nom organisé par Miss Cuisine! A nouveau, je retourne au Québec pour y découvrir un nouveau blog "le bec sucré de Lilipuce". J'en ai rapporté un délicieux gratin de légumes bien fondant... C'est Fanochette de "Autant...
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Roulé aux pommes de terre, à la courgette et au fromage de chèvre
Par Courgettes en folie
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08/04/12 09:00
La cuisine est universelle, nul n'en doute! Et ce n'est pas le tirage au sort du tour n° 81 organisé par Miss Cuisine qui viendra me contredire! En effet c'est une blogueuse des Etats-Unis, Stef de Fla de "On ne déconne pas avec la bouffe" qui doit venir...
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Filets de poisson express
Par Courgettes en folie
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04/04/12 10:50
Une idée pour les jours où le temps manque... Ingrédients pour 3 personnes: 3 filets de poisson au choix (tilapia pour moi) 1 courgette 1 boîte de tomates concassées 1 échalote sel, poivre huile d'olive herbes aromatiques (facultatif) Faire revenir rapidement...
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Tarte au confit de courgettes
Par Courgettes en folie
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29/03/12 09:55
Les courgettes se faisant rares, j'ai sauté sur l'occasion offerte par Stéphane et les 11 membres de son jury qui proposent d'utiliser des conserves pour participer au défi de mars de "Recettes de cuisine". Voici donc une recette hyper rapide et franchement...
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Curry de dinde aux épices douces
Par Courgettes en folie
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25/03/12 10:00
Ronde interblog n° 26! Merci à Sorcilili, MelleBanane, Cojocano, Art Gourmand et Marion de tout superviser! Cette fois c'est "Délectation culinaire" qui doit choisir une recette sur mon blog! Quant à moi,avec ma petite famille qui aime beaucoup les recettes...
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Courgiflette normande
Par Courgettes en folie
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18/03/12 09:00
Je participe au tour plein de fromages ! Une recette avec des produits régionaux pour particiciper à ce tour à thème organisé par Miss Cuisine. Ingrédients pour 4 pers: 2 courgettes 2 échalotes 30 cl de cidre 8 rondelles d'andouille de Vire (si vous n'aimez...
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Boulettes au curry et courgettes à la crème
Par Courgettes en folie
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11/03/12 09:00
Et hop un p'tit tour en cuisine avec Miss Cuisine! Pour le tour n° 62, c'est Poussinette de "Dans la cuisine de Poussinette" qui vient piocher chez moi. Que va-t-elle choisir? Moi, je me suis rendue chez Noasette du blog "Recettes à gogo" et j'en ai rapporté...
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Jambalaya
Par Courgettes en folie
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06/03/12 10:08
Un plat complet facile à préparer et qui plait à tous. Ingrédients pour 6 pers: 125 g de beurre 1 oignon 1 gousse d'ail 2 courgettes 5 carottes 1 poireau 1 boite de tomates concassées 1 cs de concentré de tomates 3 escalopes de dinde coupées en morceaux...
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Saint-Jacques au pommeau de Normandie
Par Courgettes en folie
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29/02/12 11:07
Aujourd'hui 29 février est un jour un peu exceptionnel, celui de la publication de la 100° recette de mon blog! Je tiens à remercier toutes celles et ceux qui consultent régulièrement ce blog. Depuis sa création le 31 juillet 2010, 10063 visiteurs l'ont...
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Courgettes farcies au fromage
Par Courgettes en folie
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28/02/12 10:07
Des courgettes garnies d'une préparation au fromage frais. Ingrédients pour 2 personnes: 2 courgettes rondes 40 g de fromage type boursin au parfum de votre choix (poivre, fines herbes...) 50 g de gruyère râpé sel, poivre huile d'olive muscade 1 oeuf Laver...
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Ateliers culinaires en région havraise
Par Courgettes en folie
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27/02/12 10:03
Pour une fois, point de courgettes! Un peu de publicité totalement désintéressée puisque je n'ai aucun partenariat avec Convi'cept. Mes filles et moi avons participé samedi à un atelier culinaire organisé au moulin d'Epouville par Chef Rodolphe de la société...
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Soupe veloutée aux courgettes
Par Courgettes en folie
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26/02/12 07:00
Voici la 25° édition de la ronde interblog! Un grand merci à toutes les organisatrices anciennes et nouvelles... Cette fois, c'est Laeti de Confidences culinaires qui doit choisir une recette chez moi. Je suis toujours curieuse de voir sur quoi se porte...
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Gratin de poisson aux légumes
Par Courgettes en folie
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22/02/12 10:04
Un plat complet bien sympathique. Recette trouvée dans la magazine Prima de mars 2012. Je l'ai préparé la veille et passé au four 20 minutes avant de le servir pour le réchauffer. Ingrédients pour 4 personnes: 4 filets de poisson blanc 4 petites courgettes...
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