Recettes de Courge de Coquillettes et crustacés

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Travail d’intérêt général Par Coquillettes et crustacés 23/03/13 20:12 Foie gras poêlé, butternut et son jus à l’amertume de cacao « Mais arrête!!!!!!!!! Tu es fou!!!! Tu vas tous nous tuer!!!!!!! « Jamais je n’avais entendu ma femme crier autant. Sa voix était tellement stridente qu’elle me vrillait les tympans. Du coin de... Foie Gras Jus Courge Butternut Cacao Purée Salades Ajouter à mon carnet de recettes

Infidélité Par Coquillettes et crustacés 06/01/13 20:25 Civet de biche, légumes d’hiver et kumquats… Une nouvelle année vient de débuter. Comme le voudrait la tradition, je devrais vous présenter mes vœux, vous souhaiter le bonheur, l’amour, la santé et l’argent. Mais le cœur n’y est pas. Comprenez moi bien,... Civet Biche Gibier Navets Courge Viande Ajouter à mon carnet de recettes

Velouté de courge butternut au cèpes et espuma de châtaignes... Une soupe d'avance Par Coquillettes et crustacés 25/01/11 17:01 Le problème quand on tient un blog culinaire, c'est que tous les amis qui viennent manger chez vous ont de grandes attentes sur vos plats. En même temps, c'est normal! On peut difficilement commander des pizzas pour des amis que l'on a pas vu depuis longtemps...... Velouté Courge Châtaigne Butternut Espumas Soupe Ajouter à mon carnet de recettes

Verine de courge, mousse d'asperge et éclat de pistache Par Coquillettes et crustacés 26/09/10 15:18 Une courge, un couteau, 3 possibilités... Non ce n'est pas le titre d'un film qui doit sortir cet automne mais plutôt une entrée de saison... enfin de saison pas tout à fait sauf si on considère les asperges du venezuela comme étant un produit de saison...... Pistache Asperges Verines Courge Mousses Ajouter à mon carnet de recettes

Ravioles de courges butternut et sa sauce aux cépes Par Coquillettes et crustacés 14/09/10 23:14 Bon allez!!... cette fois c'est décidé, je me lance dans la réalisation de pâtes!... C'est une première pour moi. Habituellement je me la joue faignant en utilisant les pâtes à ravioles chinoises toutes prêtes (ce qui soit dit en passant, est bien pratique... Butternut Ravioles Courge Sauces Ajouter à mon carnet de recettes