Les Recettes de Coquillages et Crustacés et Presentation
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Horloge de Crevettes Roses sur Purée Saint-Germain
Par Recettes Simples
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07/09/09 08:44
Ingrédients (pour 2) : 10 Crevettes roses environ 1 Verre de pois cassés Gros sel 20 g de Beurre 4 Tomates cerises 2 Brins de Ciboulette Préparation : - Décortiquer les crevettes en laissant le bout de la queue, et réserver Cuisson : - Faire cuire les pois...
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Crevettes - Avocat
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19/06/05 10:51
Ingrédients : 4 Crevettes roses par personne 1 Avocat 1 Tomate Mayonnaise Ciboulette Préparation : Couper l'avocat en deux dans le sens de la longueur, enlever le noyau et la coque de l'avocat. Couper en lamelle fines transversales un demi avocat et les...
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St-Jacques Crême de Poireau
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07/03/05 10:13
Clic Ingrédients : Une Coquille St-Jacques coraillée (par personne) Un Poireau Une petite Pomme de terre Gros sel, Poivre Thym, Persil Crème fraîche Préparation : - Laver le poireau et le couper en petits morceaux dans une casserole. - Éplucher la pomme...
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Arbre de St-Jacques
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07/03/05 10:12
Clic Ingrédients : 2 Coquilles St-Jacques non coraillées (par personne) 2 petits Poireaux 1 Échalote Une pomme de terre Gros sel, poivre Thym, persil Crème fraîche Préparation : - Laver les poireaux et les préparer sur la planche à découper. Chaque poireau...
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