Les Recettes de Coquillages et Crustacés et Poêlée
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Les recettes les plus appréciées
Poêlée de Coquillages persillés
Par Recettes Simples
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26/04/10 14:20
Ingrédients (pour 4) : 400 g de Moules 400 g de Coques 400 g de Palourdes 2 Gousses d'Ail Persil Beurre Préparation : - Rincer les coquillages à l'eau froide en grattant les moules si nécessaire - Laver le persil et le ciseler - Eplucher les gousses d'ail...
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Poêlée de Crustacés au Safran
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14/01/09 08:44
Ingrédients (pour 4) : 400g de Crevettes grises 200g de Queues d'Ecrevisses 8 grosses Noix de St-Jacques 12 Gambas tigrées 12 Langoustines 20 cl de Crème fraîche 60g de Fromage râpé 2 dosettes de Safran Piments séchés, Sel, Poivre 1 Sachet d'Epices pour...
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Poêlée de Pétoncles
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09/06/08 08:44
Ingrédients (par personne) : 80g de Pétoncles surgelées 40g de Champignons frais 1 Cuillère de Crème fraîche 1 Petite Gousse d'Ail Persil Sel, poivre Beurre Préparation : - Laver les champignons à l'eau froide et les découper en lamelles - Eplucher la gousse...
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Poêlée de la mer
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21/03/07 18:08
Coquillages - crustacés - Facile - Rapide - Moyennement cher Ingrédients (pour 4) :16 Coquilles St-Jacques 20 Crevettes roses 200g de Moules 1/2 Poivron jaune (ou vert) 1 Tomate 1 Petit Piment rouge 1 Gousse d'ail Sel, poivre Huile d'olive Crème fraîche...
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Langoustines poêlées - Courgettes
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01/02/07 07:59
Ingrédients : 100 à 140g de queues de Langoustines par personne 1 Courgette Beurre 1 Échalote Persil Sel Préparation : - Passer les queues de langoustines rapidement à l'eau fraîche - Éplucher l'échalote et la hacher. Réserver - Couper la courgette en rondelles...
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Gambas poêlées
Par Recettes Simples
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27/03/05 22:38
Ingrédients : 400g de Gambas pour deux 1 Oignon Persil Huile d'olive Sel, poivre Préparation : - Émincer l'oignon et couper le persil finement. - Passer les crevettes à l'eau froide. Cuisson : - Dans la poêle faire chauffer 4 cuillers d'huile d'olive. -...
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