Les Recettes de Coquillages et Crustacés et Pâté
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Les recettes les plus appréciées
Homard dégustant ses Spaghetti aux dés de Tomates
Par Recettes Simples
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28/07/10 08:48
Une nouvelle recette de crustacés et pâtes proposée par Gina .... Ingrédients (pour 4) : 4 petits Homards d'environ 300g à 400 g 1 litre de Bisque de Homard 250 g de Spaghetti 8 Tomates Roma 1 Gousse d'Ail 1/2 verre de Vin blanc Basilic Sel, Poivre Piment...
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Homard sur Lit de Tagliatelles
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31/01/10 08:44
Ingrédients (pour 2) : 1 Homard de 800 g 120 g de Tagliatelles fraîches Beurre Huile 1 Bouquet garni 1 Carotte 1 Oignon (pas trop gros) Sel, poivre 1 Verre de vin blanc Préparation : - Eplucher la carotte et l'oignon et les couper en morceaux - Dans une...
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Orecchiette, Haricots, Tomates et Moules
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14/06/09 09:09
Ingrédients : 400G de Pâtes (Orecchiette) 1 kg de Moules 10 Petites Tomates romaines (petites et ovales) 1 Boite de Haricots blancs 1 Petit Oignon 1/2 Verre de Vin blanc 1 Gousse d'Ail 1 Pincée de Marjolaine Piment Huile d'Olive Sel Préparation / Cuisson...
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Spaghettis aux Fruits de Mer
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04/09/08 08:44
Ingrédients : 250g de Spaghettis 400g de Coques 200g de Calamars 150g de mini-Poulpes 300g de Moules Quelques Tomates cerises Câpres sous sel 1/2 verre de Vin blanc sec Huile d'Olive 2 Gousses d'Ail Sel, Poivre Persil plat Préparation : - Nettoyer et laver...
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Spaghettis aux Couteaux de mer
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09/07/08 08:44
Ingrédients (pour 2) : 12 Couteaux de mer 8 Tomates cerises 1 Gousse d'ail hachée Persil haché 1/2 verre de vin blanc Sel Piment Huile d'olive 150g de Spaghettis Préparation : - Laver soigneusement les couteaux de la mer dans de l'eau bien froide - Couper...
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Spaghettis aux Gambas
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01/07/08 09:44
Ingrédients (pour 4) : 16 Gambas moyennes (4 par personne) 250g de Spaghettis 2 ou 3 Tomates 1 Branche de Céleri 1 Oignon 2 Carottes Persil 1 Gousse d'Ail 1/2 verre de vin blanc Sel, Poivre Huile d'Olive Préparation / Cuisson : Éplucher les carottes, l'oignon,...
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Tagliatelles de la Mer en panier
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19/06/08 08:44
Ingrédients (pour 4) : 250g de Tagliatelles bicolores Quelques Tomates cerises 1 Petite Courgette Pignons 8 Grosses Crevettes roses (ou petites Gambas) 500g de Moules Sel fin 4 Feuilles de brick Huile d'olive Persil haché 1 Gousse d'Ail Préparation : -...
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Pâtes aux Coquillages (Coques et Palourdes)
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10/09/05 07:46
Ingrédients (pour 4) : 400 g de Palourdes 300 g de Coques 300 g de Spaghettis 2 Échalotes Beurre Crème fraîche Farine Persil Vin blanc Préparation : - Préparer les coquillages en les laissant dans l'eau de mer (ou eau froide salée) pendant une heure. -...
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