Les Recettes de Coquillages et Crustacés et Beurre
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Coques au Beurre persillé
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28/05/10 08:44
Ingrédients (pour 4) : 600 g de Coques dans leur coquille 1 Gousse d'ail Persil Beurre Poivre Préparation / Cuisson : - Éplucher la gousse d'ail et la hacher - Laver les coques à l'eau froide - Laver le persil et le ciseler - Mettre les coques dans une...
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Homard Grillé au Beurre Blanc
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24/07/09 08:44
Ingrédients (pour 2) : 1 Homard vivant entre 800 g et 1 kg Sel, Poivre Beurre Beurre Blanc Préparation : - Préparer le homard selon la recettes Homard Grillé - Ajouter quelques noix de beurre sur chaque moitié de homard Cuisson : - Placer dans le four chaud...
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Petits Pétoncles au Beurre persillé
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07/10/08 08:44
Ingrédients : 4 Pétoncles fraîs par personne 1 Gousse d'Ail Beurre Persil Sel Préparation : - Décortiquer les pétoncles en conservant la noix blanche et le corail - Laver le Persil et le ciseler - Éplucher la gousse d'ail et la hacher Cuisson : - Dans la...
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Beurre de Crevettes
Par Recettes Simples
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23/04/07 07:42
Crustacés - Facile - Rapide - Pas cher Ingrédients :150g de Beurre salé 150g de Crevettes grises Préparation :- Couper le beurre en lamelles et laisser le ramollir à température ambiante - Décortiquer les crevettes - Hacher la moitié des crevettes décortiquées,...
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