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Asperges des Landes accompagné d'un oeuf poché Asperges des Landes accompagné d'un oeuf poché Par cook9addict 23/05/12 07:00 Lors d'un récent séjour dans les Landes, j'ai rapporté des pointes d'asperges, spécialité des Landes Et comme je ne voulais pas faire des conserves, j'ai décidé de les congeler et je dois dire que c'est pas mal comme idée. Pour les congeler, je les ai épluché,...
Carbonnade Flamande Carbonnade Flamande Par cook9addict 18/05/12 09:00 Aujourd'hui, je vous présente cette recette de Carbonnade Flamande qui est une spécialité de Belgique et vraiment délicieuse... Ingrédients: (pour 6 personnes ) 1kg de boeuf à braiser 75cl de bière ( j'ai utilisé de la bière brune "leffe brune" ça caramélise...
Cannelé au philadelphia Milka Cannelé au philadelphia Milka Par cook9addict 16/05/12 07:08 Comme j'avais du phildelphia Milka, j'ai voulu l'improviser sur une recette de cannelé... Je me suis servi de ma recette de cannelés bordelais que j'ai un peu modifié à ma guise... Ingrédients: ( pour une trentaine de mini-cannelés) 1/2 litre de lait 1...
Cake aux pommes recette maison:un tour en cuisine Cake aux pommes recette maison:un tour en cuisine Par cook9addict 13/05/12 09:00 Je participe ce mois-ci au tour en cuisine 99 Le principe est très simple, on s'inscrit sur http://www.untourencuisine.com,ensuite un tirage au sort est effectué, pour ce tour 82 je devais piocher dans le blog de http://claraetcompagnielasuite.wordpress.com...
Crème au saumon fumé Crème au saumon fumé Par cook9addict 12/05/12 19:48 A Noêl, j'avais testé la crème au foie gras, ben j'ai voulu l'agrémenter au saumon fumé... Ca permet de changer un peu et peut être une idée d'entrée... Ingrédients:(pour 6 personnes ) 200g de saumon fumé 4 jaunes d'oeufs aneth 25 cl de crème fraîche liquide...
Top 5 des recettes de avril Top 5 des recettes de avril Par cook9addict 08/05/12 11:05 Avec un peu de retard, je vous présente le top 5 des recettes les plus consultées en avril... Comme le mois dernier, c'est le sauté de Porc Marengo qui remporte la palme d'or... Fondue de poireaux au saumon fumé Lasagnes à la bolognaise Nouilles chinoises...
Crispello, ça vous tente: nouveau concours Crispello, ça vous tente: nouveau concours Par cook9addict 08/05/12 10:47 En ce jour férié, je vous propose un nouveau concours...de plus ma page Facebook a atteint les 300 fans, je me dois de vous remercier... Pour cela, je vous présente la nouvelle gamme de chez Milka: Crispello Milka Crispello Saveur Chocolat: une fine gaufrette...
Cheesecake petits pois:la ronde interblogs 27 Cheesecake petits pois:la ronde interblogs 27 Par cook9addict 29/04/12 10:00 Ce mois -ci je participe à ma 3ème ronde qui est la ronde interblogs 27:http://rondeinterblog.wolforg.eu/ Pour cette occasion, je devais piocher et tester une recette de Yolande et c'est Mademoiselle Cuisine qui devait tester une de mes recettes... J'ai...
Bolognaise et béchamel sous feuille de brique façon lasagne Bolognaise et béchamel sous feuille de brique façon lasagne Par cook9addict 28/04/12 07:43 Comme j'adore les lasagnes, j'ai voulu tester en reprenant la recette mais en remplaçant les pates par des feuilles de briques et le résultats est plutôt pas mal, peut-être même un peu moins lourd... Ingrédients: Feuilles de briques pour la bolo: - 500g...
St Jacques poêllées au whisky et à la crème St Jacques poêllées au whisky et à la crème Par cook9addict 25/04/12 07:02 Aujourd'hui, je vous propose cette recette de St Jacques flambées au whisky et à la crême et qui est un véritable délice... Ingrédients: 4/5 grosses St Jacques par personne ( j'ai utilisé des St Jacques fraîches que j'avais congelées) 25cl de crême fraîche...
Crumpets revisités façon burger Crumpets revisités façon burger Par cook9addict 23/04/12 07:03 L'autre jour, je vous parlais de mon nouveau partenariat avec Regent's Park... J'ai eu l'occasion de tester une recette avec les crumpets...que j'avais reçu dans mon agréable colis... Comme il me restait de la bolognaise de mes lasagnes, j'ai décidé d'agrémenter...
Panna cotta au café Panna cotta au café Par cook9addict 20/04/12 07:29 Dans la série panna cotta, je vous propose aujourd'hui une recette de panna cotta au café, toute simple et qui permet d'utiliser un reste de café... Ingrédients (pour 4 personnes ): 250ml de lait demi-écrémé 20cl de crème liquide 1 tasse à expresso de café...
Lasagnes à la bolognaise Lasagnes à la bolognaise Par cook9addict 18/04/12 07:29 Aujourd'hui, je ne vais pas être originale, mais les lasagnes à la bolo est mon plat préféré...donc je vais vous proposer ma recette.... Ingrédients: pâtes à lasagnes pour la bolo: - 500g de boeuf hâché - 200g de champignons de Paris frais - 2 boîtes de...
Nouveau partenariat: Regent's Park Nouveau partenariat: Regent's Park Par cook9addict 16/04/12 09:33 Je vous présente aujourd'hui mon nouveau partenariat avec Regent's Park, mais connaissez-vous cette enseigne?? Je vous donne l'occasion de la découvrir en quelques lignes... "La marque Regnt's Park a été créee à l'origine par un groupe anglais pour proposer...
Concours Carte Noire: Millicano Concours Carte Noire: Millicano Par cook9addict 13/04/12 10:13 Comme annoncé en début de semaine, voici le concours tant attendu de cette fin de semaine... Carte Noire vient de lancer son tout nouveau café Millicano: la 1ère alliance de café soluble et de micro-grains de café finement moulus... Les grains de café entiers...
Feuilleté improvisé Feuilleté improvisé Par cook9addict 11/04/12 11:27 Ce soir, je ne savais pas trop quoi préparer à manger... J'ai improvisé cette recette de feuilleté avec des feuilles de brick Ingrédients: feuilles de brick dés de jambon rapé béchamel: 30g de beurre,30g de farine, 500ml de lait Préparation: Préparez la...
Fondue de poireaux au saumon fumé: un tour en cuisine Fondue de poireaux au saumon fumé: un tour en cuisine Par cook9addict 08/04/12 10:00 Je participe ce mois au tour en cuisine 82. Le principe est très simple, on s'inscrit sur http://www.untourencuisine.com ensuite un tirage au sort est effectué, pour ce tour 82 je devais piocher dans le blog de http://www.miameuh.com/ et réaliser une de...
Panna cotta aux carambars Panna cotta aux carambars Par cook9addict 07/04/12 09:17 Aujourd'hui j'ai fais ce panna cotta aux carambars.. Les yaourts étaient plutôt rares dans le frigo donc je me suis lancé dans ce panna cotta... Ingrédients pour 4 personnes: 10 carambars 250ml de lait 150 ml de crème liquide 2 feuilles de gélatine Préparation:...
Velouté de chou fleur, brocolis et chou romanesco Velouté de chou fleur, brocolis et chou romanesco Par cook9addict 05/04/12 07:09 Aujourd'hui, on va parler velouté.. Je vous propose cette recette de velouté de chou fleur, brocolis et chou romanesco... Ca permet de manger un peu de légumes...et un peu de chaud avec le froid qui revient... Ingrédients: 1kg de mélange chou fleur, brocolis,...
Nouveau partenaire: Silikomart Nouveau partenaire: Silikomart Par cook9addict 03/04/12 07:09 Aujourd'hui je vais vous parler de mon nouveau partenaire: Silikomart Voici quelques petits renseignements concernant cette enseigne: SILIKOMART est une jeune société italienne qui, à un trentaine de km de Venise, projette, développe et fabrique (Eh bien,...
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