Les Recettes de Conserve - 2

182 recettes de conserve sont référencées sur Recettes de Cuisine.
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Foie gras maison en conserve pour les fêtes (ou pas !) Foie gras maison en conserve pour les fêtes (ou pas !) Par Partout à la fois 15/12/13 11:33 Préparation : 15 min - Cuisson : 25 min Cette année, je me suis moralement sentie obligée de faire mon foie gras moi-même. Ben oui, maintenant j’habite dans le Sud-Ouest… Donc voilà, je me suis lancée ! Voulant le conserver de façon pratique, j’ai opté pour la solution conserve (enfin en terrine...
Gâteaux au fromage blanc en conserve Gâteaux au fromage blanc en conserve Par Les folies de Christalie : ou quand la c... 11/12/13 05:58 Bonjour ! Aujourd'hui une recette que j'avais envie de faire depuis un moment après avoir vu une emission à la télé sur le sujet ... Alors quand j'ai vu cette recette sur le blog de Gigi "La cuisine de Gigi" ,je m'y suis mise et la période des fêtes [...]
Jambonneau de porc en conserves Jambonneau de porc en conserves Par Cuisine gourmande de Carmencita 09/12/13 19:42 Je vous conseille d'en faire plusieurs, vous ne le regretterez pas. Je profite d'en acheter quand c'est le mois du porc, les jarret sont beaucoup moins chers, 3,50€ le kilo au lieu du double ou voir plus. Préparation : 20 min Cuisson : 3 h Il vous faut...
Pickles de radis Pickles de radis Par La cuistance 03/12/13 13:50 Bon alors des radis...je les ai fait à toutes les sauces. Cru, cuits, en blinis..Je ne savais plus où donner de la tête. Et puis un jour, je suis tombée sur des sites proposant des conserves au vinaigre..Révélation @_@ Moi qui suis archi-fan de cornichailles...Du...
Confiture de coings, معجون سفرجل Confiture de coings, معجون سفرجل Par amour de cuisine chez soulef 25/11/13 08:15 Préparation : 30 min - Cuisson : 25 min Bonjour tout le monde encore une autre recette a base de coing, et cette fois, c’est la confiture de coing, que personnelement, j’aime follement, et j’aime toujours que ca soit a la maison, c’est pour ca je ne vous raconte pas combien de bocal j’ai fait,...
Rillettes maison à congeler ou à conserver en bocaux Rillettes maison à congeler ou à conserver en bocaux Par A la sauce Gavotte: Cuisine et Santé 25/11/13 07:53 Je voulais absolument essayer de faire des rillettes avec une rouelle de porc aussi j'ai refait la même recette que l'année dernière . La recette est est ici mais je remets un copié/collé sans les photos ce sera plus facile Après quelques recherches sur...
Légumes, conserves et congélation Légumes, conserves et congélation Par La serviette sur la table par Signé-Déco 23/11/13 08:34 J'ai un copain, qui me dit : "Tiens toi qui aimes les légumes du jardin, je vais t'en donner un peu" Et voilà le "Un peu" Alors ce week-end cela va être conserves et congélation. Mais avant voici une façon de conserver les carottes et le céleri rave Remplissez...
Merguez en sauce rouge relevée à la harissa,ail,thym et laurier/Plat Algérien Merguez en sauce rouge relevée à la harissa,ail,thym et laurier/Plat Algérien Par Univers de Hayat 22/11/13 16:54 Elsalme alaykoum, Bonjour!! Me revoilà avec un plat bien de chez moi, une recette bien épicée et relevée à la harissa, il s'acomande avec des légumes, des pates, du riz, des frittes, le servir avec une salade ou bien tout simplement le déguster avec un...
Citrons confits – au sel Citrons confits – au sel Par Blog de chataigne 21/11/13 20:20 Cette semaine pas de douceur pour accueillir le weekend, mais une belle idée pour tes futures recettes ensoleillées. J’avais été séduite en début d’année par les citrons confits de Rue Traversette, qui accompagnaient mon lapin en cocotte (c’est marrant...
Conserves de raisins au sirop à la bergamote Conserves de raisins au sirop à la bergamote Par Le Chaudron Magique 16/11/13 09:56 Si cette méthode fonctionne avec les mirabelles, pourquoi ne fonctionnerait elle pas avec le raisin? C'est facile, rapide, et pratique. Lorsque la saison du raisin sera loin, le plaisir d'ouvrir un bocal pour agrémenter une salade de fruits par exemple,...
Confiture de citrouille Confiture de citrouille Par amour de cuisine chez soulef 14/11/13 15:17 Préparation : 24h - Cuisson : 15 min Bonjour tout le monde, Voici une super délicieuse confiture a la citrouille, que j’ai réalisé avec la citrouille du jardin de mon amie Sally. Sally est une nouvelle lectrice de mon blog, et quand j’ai commencer a tchatcher avec elle, j’ai su qu’elle n’habitait...
Poires au sirop Poires au sirop Par A la sauce Gavotte: Cuisine et Santé 13/11/13 18:16 Les poiriers du jardin ont été vraiment productifs cette année mais, peut-être à cause du printemps tardif, de poires plutôt dures et pas terribles à manger au couteau. La solution a été d'en faire des conserves et j'ai réalisé des bocaux de toutes sortes....
Pâte de coing Pâte de coing Par Aux délices du palais de saléha 07/11/13 09:32 La pâte de coing facile Salam allaicom,bonjour la pâte de coing est une préparation de confiserie réalisée par la cuisson de coings et de sucre. Il s'agit à l'origine d'un procédé permettant la conservation de la chair des fruits.La pâte de coing a une...
Conserve de choux fleurs Conserve de choux fleurs Par Au jardin de la rivière 03/11/13 19:53 En bocaux Préparation Choisir pour cette recette de choux, des choux-fleurs frais, blancs et serrés. Les partager en assez gros bouquets et couper les queues trop longues et les parties vertes. Faire baigner les bouquets dans de l’eau froide, salée … Lire...
Conserves de piments à l' huile, huile piquante / Peperoncini sott'olio Conserves de piments à l' huile, huile piquante / Peperoncini sott'olio Par L'Italie dans ma cuisine 26/10/13 15:48 Si vous aimez l'huile piquante, cette recette est pour vous. A déposer sur une pizza, un bon plat de pâtes, une tranche de pain frais pour les plus aventureux, ou tout autre recette que vous souhaitez "vitaliser", avec cette huile vous ne serez pas [...]
Conserve de poivrons rouges grillés à l'huile/ Recette Algérienne Conserve de poivrons rouges grillés à l'huile/ Recette Algérienne Par Univers de Hayat 26/10/13 00:00 Elsalme alaykoum, Bonjour!! Ce n'est pas les conserves de légumes qui manquent sur les rayons des super marché..!!!, mais c'est tellement meilleur quand elles sont faites maison, vous êtes bien d'accord, n'est pas ?!!!! Et pour cela aujourd'hui je viens...
Chutney de coings à la coriandre Chutney de coings à la coriandre Par Paruline en cuisine 24/10/13 10:54 Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min Le chutney est une sauce aigre douce servie comme condiment en accompagnement de mets divers. Originaire de la cuisine indienne, il est aujourd’hui largement décliné avec des ingrédients « européens » tout en conservant son caractère exotique via les épices....
Sauce tomate maison/l’inévitable conserve Sauce tomate maison/l’inévitable conserve Par beauestbon 19/10/13 13:00 Avancée à pas de géants dans l’automne, le goût de la tomate douce et fruitée va nous manquer. La sauce tomate est l’inévitable conserve d’automne à la maison car il est inconcevable d’en acheter une toute prête. Vous savez, celle qui est acide et qui fait...
Conserve de tomates Conserve de tomates Par Au jardin de la rivière 13/10/13 23:22 Voilà mon programme pour ce week-end, faire ma réseve de coulis de tomates pour cet hiver. Je vous donne la recette pour 24 gros pots, mais en réalité je fais 6 gros pots et le reste je fais des pots … Lire la suite →
Confiture onctueuse de bananes et vanille Confiture onctueuse de bananes et vanille Par La cuisine de Julia T et Agathe 13/10/13 06:00 J’avais envie de faire une confiture qui sortirait de l’ordinaire et qui plairait à mon élève qui est complètement gaga des bananes! Après de multiples de recherches sur la blogo, j’y suis allée d’un mélange de toutes les idées trouvées. Elle est fabuleusement...
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