Les Recettes de Conserve - 2

169 recettes de conserve sont référencées sur Recettes de Cuisine.
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Confiture de citrouille Confiture de citrouille Par amour de cuisine chez soulef 14/11/13 15:17 Préparation : 24h - Cuisson : 15 min Bonjour tout le monde, Voici une super délicieuse confiture a la citrouille, que j’ai réalisé avec la citrouille du jardin de mon amie Sally. Sally est une nouvelle lectrice de mon blog, et quand j’ai commencer a tchatcher avec elle, j’ai su qu’elle n’habitait...
Poires au sirop Poires au sirop Par A la sauce Gavotte: Cuisine et Santé 13/11/13 18:16 Les poiriers du jardin ont été vraiment productifs cette année mais, peut-être à cause du printemps tardif, de poires plutôt dures et pas terribles à manger au couteau. La solution a été d'en faire des conserves et j'ai réalisé des bocaux de toutes sortes....
Pâte de coing Pâte de coing Par Aux délices du palais de saléha 07/11/13 09:32 La pâte de coing facile Salam allaicom,bonjour la pâte de coing est une préparation de confiserie réalisée par la cuisson de coings et de sucre. Il s'agit à l'origine d'un procédé permettant la conservation de la chair des fruits.La pâte de coing a une...
Conserve de choux fleurs Conserve de choux fleurs Par Au jardin de la rivière 03/11/13 19:53 En bocaux Préparation Choisir pour cette recette de choux, des choux-fleurs frais, blancs et serrés. Les partager en assez gros bouquets et couper les queues trop longues et les parties vertes. Faire baigner les bouquets dans de l’eau froide, salée … Lire...
Conserves de piments à l' huile, huile piquante / Peperoncini sott'olio Conserves de piments à l' huile, huile piquante / Peperoncini sott'olio Par L'Italie dans ma cuisine 26/10/13 15:48 Si vous aimez l'huile piquante, cette recette est pour vous. A déposer sur une pizza, un bon plat de pâtes, une tranche de pain frais pour les plus aventureux, ou tout autre recette que vous souhaitez "vitaliser", avec cette huile vous ne serez pas [...]
Conserve de poivrons rouges grillés à l'huile/ Recette Algérienne Conserve de poivrons rouges grillés à l'huile/ Recette Algérienne Par Univers de Hayat 26/10/13 00:00 Elsalme alaykoum, Bonjour!! Ce n'est pas les conserves de légumes qui manquent sur les rayons des super marché..!!!, mais c'est tellement meilleur quand elles sont faites maison, vous êtes bien d'accord, n'est pas ?!!!! Et pour cela aujourd'hui je viens...
Chutney de coings à la coriandre Chutney de coings à la coriandre Par Une Paruline en cuisine 24/10/13 10:54 Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min Le chutney est une sauce aigre douce servie comme condiment en accompagnement de mets divers. Originaire de la cuisine indienne, il est aujourd’hui largement décliné avec des ingrédients « européens » tout en conservant son caractère exotique via les épices....
Sauce tomate maison/l’inévitable conserve Sauce tomate maison/l’inévitable conserve Par beauestbon 19/10/13 13:00 Avancée à pas de géants dans l’automne, le goût de la tomate douce et fruitée va nous manquer. La sauce tomate est l’inévitable conserve d’automne à la maison car il est inconcevable d’en acheter une toute prête. Vous savez, celle qui est acide et qui fait...
Conserve de tomates Conserve de tomates Par Au jardin de la rivière 13/10/13 23:22 Voilà mon programme pour ce week-end, faire ma réseve de coulis de tomates pour cet hiver. Je vous donne la recette pour 24 gros pots, mais en réalité je fais 6 gros pots et le reste je fais des pots … Lire la suite →
Confiture onctueuse de bananes et vanille Confiture onctueuse de bananes et vanille Par La cuisine de Julia T et Agathe 13/10/13 06:00 J’avais envie de faire une confiture qui sortirait de l’ordinaire et qui plairait à mon élève qui est complètement gaga des bananes! Après de multiples de recherches sur la blogo, j’y suis allée d’un mélange de toutes les idées trouvées. Elle est fabuleusement...
Conserves de pommes au sirop Conserves de pommes au sirop Par Cuisine gourmande de Carmencita 10/10/13 00:00 J’ai réalisé ces conserves en Novembre 2012. Je publie la recette qu’aujourd’hui, parce que je ne savais pas si cette conservation allait fonctionner. Donc aujourd’hui cela fait onze mois que j’ai mis ces pommes en conserves, à ce jour je n’ai pas eu un...
Cuisine autour de la conserve, la Miambox a de la ressource Cuisine autour de la conserve, la Miambox a de la ressource Par Gourmandiseries 09/10/13 08:29 Il y a quelques jours, nous avons fait un atelier autour de la Miambox, la « boite de conserve », organisé pour l’UPPIA, l’Union Pour la Promotion des Industries conserve Appertisée. L’idée était de nous faire cogiter autour de ces « boites » présentes...
Ketchup chutney traditionnel maison, le meilleur de Ricardo et stérilisation des pots Ketchup chutney traditionnel maison, le meilleur de Ricardo et stérilisation des pots Par La cuisine de Julia T et Agathe 08/10/13 22:52 Ketchup chutney traditionnel maison, le meilleur de Ricardo C’est l’automne, le temps des tomates et des pommes au Québec. Tout est en place pour faire nos conserves notre ketchup traditionnel maison (chutney). C’est très agréable de faire son ketchup maison,...
Miam-Box, le défi : Cuisiner avec des conserves Miam-Box, le défi : Cuisiner avec des conserves Par Cuisinons en Couleurs 07/10/13 09:51 Si je vous demandais si vous utilisiez des boites de conserve pour cuisiner vous me répondriez quoi? Je pense que pas mal d'entre vous me dirait, ah non non jamais… Et bien réfléchissez… Le maïs, les champignons, le thon, les sardines, les coeurs de palmiers,...
Conserves de coings au sirop Conserves de coings au sirop Par nani's kitchen 07/10/13 06:42 Voilà de quoi conserver vos coings d’automne pour l’hiver ! Ils vous serviront pour vos desserts ou pour agrémenter une viande ! Vous pourrez aussi les déguster ainsi avec un peu de chantilly, de yaourts, fromage blanc …. pour 2 … Lire la suite →
Risotto au foie gras, confit de canard et champignons, autour d'un défi 100% conserves avec l'uppia Risotto au foie gras, confit de canard et champignons, autour d'un défi 100% conserves avec l'uppia Par Les tentations culinaires de Clémence 07/10/13 06:19 Il y a quelques jours, j'ai participé à un atelier autour de la conserve... Quelle idée ! allez-vous me dire. L'image de la conserve, en effet, n'est pas forcément très bonne. Et poutant, les légumes et les fruits sont mis en boîte dans un délai trés court...
Saison des conserves Saison des conserves Par cultures bio 06/10/13 09:48 Un jardin, c’est 6 mois d’abondance suivis de 6 mois de disette relative ( il y a tout de même des légumes d’hiver ). Afin de se régaler tout au long de l’année il faut utiliser les techniques de conservation mises à notre disposition par l’expérience et...
Conserves de bonite maison à l’huile d’olive Conserves de bonite maison à l’huile d’olive Par Audrey Cuisine 05/10/13 07:00 Vous connaissez la bonite ? C'est un poisson qui ressemble au goût au thon, qui est plus petit, bien plus accessible côté tarif et que l'on trouve à profusion dans les mers à cette période de l'année. La preuve, chez mon poissonnier je l'ai trouvé à 9 euros...
Conserve-sterilisation de betteraves – temps de cuisson et congelation Conserve-sterilisation de betteraves – temps de cuisson et congelation Par Recettes de Leyre et d'ailleurs 04/10/13 21:32 Nous avons planté six pieds et récolté autant de betteraves. Après cuisson je les avais congelées. Quelque jours plus tard, mon amie Suzy au décours d’une conversation, m’avait demandé : « si je voulais des betteraves, qu’elle avait en rab ». J’avais …...
Bocaux : conserve de poire au sirop Bocaux : conserve de poire au sirop Par Blog cuisine bio 04/10/13 11:08 Préparation : 15 min - Cuisson : 45 min Recette sans gluten Recette sans lait Recette bio Et oui c’est la période de mise en bocal, je ne m’arrête plus ! Je pensais que mon poirier était en train de rendre l’âme mais cette année il nous a gratifié de belles poires ce qui m’a donné envie de faire...
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