Les Recettes de Confiture et Oignons

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Pizza sushi et confiture d'oignons caramélisés au rhum brun Pizza sushi et confiture d'oignons caramélisés au rhum brun Par Popote & Talons hauts 04/11/14 16:41 J'ai fait ma première pizza sushi il y a quelque temps et j'avais l'impression que c'était impossible. Les étapes semblent longues, mais finalement, une fois qu'on prend l'habitude, c'est vraiment tout simple. Vous pouvez faire une tonne de variantes de...
Terrine de foie gras et sa confiture d'oignons Terrine de foie gras et sa confiture d'oignons Par Les Macarons à la Chartreuse 31/10/14 13:44 Article précédent (31/10/2014)POULET À L'AIL ET TOMATES SÉCHÉES » Lire la suite Vous aimerez peut-être : Pim's maison Terrine façon pain perdu à l’amande Terrine de courgettes au cumin et à la menthe Recette tupperware: terrine de courgettes aux saumons...
Confiture d'oignons rouges de Tropea Confiture d'oignons rouges de Tropea Par La Conque d'Or 22/09/14 10:09 Confettura di cipolle di Tropea : l'oignon rouge de Tropea, originaire de la Calabre, est doux et croquant mais on trouve aussi une variété plus allongée et un peu plus piquant. Évidemment, il est indispensable dans les salades d'été avec des [...]
Chutney recette – Chutney aux pruneaux abricots framboises Chutney recette – Chutney aux pruneaux abricots framboises Par kaderick en kuizinn 21/08/14 07:00 Préparation : 10 min - Cuisson : 1h Cet article Chutney recette – Chutney aux pruneaux abricots framboises est apparu en premier sur Blog recette cuisine - Kaderick en Kuizinn blog de recette bio, saine et plancha. C’est...
Confiture d’oignons stéréliser Confiture d’oignons stéréliser Par les idées de rachel 17/07/14 13:48 Deuxième recettes de mes bocaux là j’ai fait 14 petits bocaux de 250 ml j’ai eu 1 échec donc ce soir je ferais une pizza avec pour accompagner au moment des fêtes avec un foie gras ingrédients 3 kg d’oignons 600 gr de sucre 3 dl de vinaigre de cidre graines...
Confiture d'Oignons Aux Raisins Confiture d'Oignons Aux Raisins Par Grain de Sel et Gourmandise 10/07/14 17:18 La confiture d'oignon fait partie de ces confitures-condiments qui accompagnent...
Tartelettes croustillantes au fromage de chèvre , miel , pignons et confiture d'oignons rouges Tartelettes croustillantes au fromage de chèvre , miel , pignons et confiture d'oignons rouges Par On dine chez Nanou 19/05/14 04:21 J'ai réalisé cette recette pour une amie qui vit en Australie et qui commercialise des confitures salées ou chutneys de la marque Spoonfed Foods . En Europe nous ne les connaissons pas vraiment mais en Australie , ces produits sont très populaires . J'ai...
Confiture d'oignons Confiture d'oignons Par les Chickas en cuisine 26/04/14 19:01 Souvenir gustatif d'Oxford ... c'était bon. Ingrédients pour un gros pot: - 12 oignons jaunes - 5 càs de sucre - sel - 1 bonne càc de sumac - 1 bouillon de volaille dégraissé dans un bol d'eau Épluchez vos oignons et coupez-les en lamelles sans pleurer....
Crostini à la confiture d'oignons caramélisés Crostini à la confiture d'oignons caramélisés Par Les plats cuisinés de Esther B 18/03/14 22:22 Vivre délicieusement Vous et vos invités seront agréablement surpris de ces hors d'œuvre! Des petites bouchées c'est tellement pratique, ça permet de se rassasier un peu avant le repas! On peut tout simplement les servir aussi si on a une petite fringale...
Rösti de foie gras chaud à la sauge et confiture d’oignons rouge Rösti de foie gras chaud à la sauge et confiture d’oignons rouge Par Les recettes du chef Hubert 14/03/14 10:25 Ingrédients pour 4 personnes : 4 belles tranches de pain de campagne 1 foie gras frais de canard (landais) 1 bottillon de sauge Sel de Guérande 2 échalotes pelées et émincées finement Poivre du moulin Développement : Marquer la confiture d’oignon rouge...
Torrada de pa d’oliva amb formatge de cabra cremos i melmelada de ceba (pain grillé, fromage de chèvre frais et confiture d'oignon) Torrada de pa d’oliva amb formatge de cabra cremos i melmelada de ceba (pain grillé, fromage de chèvre frais et confiture d'oignon) Par destination saveurs catalanes 16/01/14 12:21 Préparation : 10 min - Cuisson : 1h Du 9 au 10 novembre 2013, il y avait une foire agroalimentaire de produits de qualité à Olot. Hyper bien organisée. On a pu goûter de tout sans scrupule. En effet, moyennant environ 1 euro, on avait une assiette de dégustation comme pour le tapas que je...
Confiture d'oignons au vin rouge Confiture d'oignons au vin rouge Par Chilubru 21/12/13 11:36 Voici une recette que je fais chaque année..elle est devenue un classqiue pour Noel, a déguster avec du foie gras..viande rouge ou fromage Ingrédients 500 gr d'oignons 75 gr de sucre en poudre 1/4 l de vin rouge 2 Cl d'huile Éplucher et [...]
Confiture d'oignon au porto Confiture d'oignon au porto Par Je mange pas toute seule 17/11/13 01:45 Pour un petit pot : - 1kg d'oignon jaune - un demi-l de vin rouge - 300ml de porto - 2 cuillères à soupe de sucre brun - du sel, du poivre et de l'huile d'olive Découper l'oignon en demi-rondelles. Les faire revenir dans de l'huile à feu maximum. Baisser...
Confiture d’oignons Confiture d’oignons Par Le Jardin de Jenny 11/11/13 10:31 Je suis toujours étonnée de voir la vitesse à laquelle diminue notre stock d’oignons ! Pourtant j’ai rempli plusieurs cageots à la récolte. C’est vrai qu’on en consomme tous les jours et il en faut pas mal pour les différents chutneys (j’en fabrique beaucoup)....
Confiture d'oignons Confiture d'oignons Par L'éphémère quotidienneté des repas 22/09/13 12:00 Le genre de truc qui crée un attroupement devant la maison pendant la cuisson si les fenêtres sont ouvertes tant le parfum est ... obsédant! On fait revenir doucement des oignons dans un peu (moyen) d'huile d'olive. 3-4 gros oignons; jaunes dans ce cas....
Confiture de tomates, oignons et poivron rouge au vinaigre balsamique Confiture de tomates, oignons et poivron rouge au vinaigre balsamique Par Chilubru 14/09/13 11:01 Une recette trouvée chez Jeanne, je trouve que c'est une belle et bonne idée , je l'ai testée avec un BBQ mais aussi avec un escalope de volaille. Cette confiture sert souvent d'accompagnement chez moi à la place du traditionnel "ketchup". [...]
Confiture d’oignons Confiture d’oignons Par Le Monde Culin'Air 11/09/13 02:04 Salut à tous, aujourd’hui je vous propose de réaliser une confiture d’oignons qui s’accommodera avec pas mal de plats (terrine de campagne, viande rouge, fromage etc) tant bien chaude que froide, un petit classique qui étant bien réalisé devient juste un...
Tarte fine à la sardine et à la confiture d'oignons Tarte fine à la sardine et à la confiture d'oignons Par annesogood 16/08/13 08:00 Pour 6 tartelettes: Pour la pâte : 150 g de farine 3 c à soupe de fromage blanc 1 c à soupe de lait 1 c à café de sel 30 g de beurre mou Pour la garniture : 1 boîte de sardines 5 oignons 1 c à café de cassonade 1 c à café de vinaigre balsamique 6 olives...
Confiture d’oignon au vinaigre de Banyuls et safran Confiture d’oignon au vinaigre de Banyuls et safran Par Cuisine de tous les jours 10/06/13 07:30 Préparation : 10 min - Cuisson : 35 min Marina et Christelle sont à l'initiative d'une proposition de se replonger dans ces livres de cuisine oubliés dans nos bibliothèque. Cette proposition également relayée depuis une page facebook 1 livre 1 recette consiste donc a redécouvrir ces livres en...
Macarons au foie gras et confiture d'oignons Macarons au foie gras et confiture d'oignons Par le blog des crispy sisters 04/06/13 08:03 Si vous aimez l'association sucré-salé, ce petit délice est pour vous....Un pur moment de gourmandise!!! Ingrédients (6 personnes ): 95 g de poudre d'amandes 155 g de sucre glace 75 g de blanc d'oeuf (2 à 3 blancs d'oeuf) 50 g de sucre en poudre du foie...
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Faire de la confiture

Quelques ustensiles vous aideront à réussir vos confitures maison, vos gelées et vos marmelades : un stérilisateur pour stériliser vos pots et bocaux à confiture (à défaut vous pouvez les plonger 20 minutes dans une grande casserole d'eau bouillante), une bassine à confiture en cuivre pour faire cuire le sucre (à 120°C, un thermomètre à sucre est bien utile !) et les fruits. Pour les gelées de fruits, vous pouvez aussi utiliser un extracteur de jus.

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