Les Recettes de Colin - 5

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Risotto des 3C (Colin-coco-curry) Risotto des 3C (Colin-coco-curry) Par Les p'tits trucs d'une mam's 27/06/13 21:03 Ce qui est génial avec le risotto c'est que vous pouvez l'accomoder à toutes les sauces! Moi j'avais très envie de goûter le lait de coco au curry d'Alter Eco. J'ai bien fait car c'était très bon, mais un petit conseil, allez y doucement sur le dosage parce...
Filet de colin à la bordelaise Filet de colin à la bordelaise Par La cuisine de Myriam 20/06/13 11:33 Bonjour à tous !! Aujourd'hui une recette delicieuse de poisson cuisiné à la "bordelaise". J'adore cette façon de le cuisiner car elle lui donne un goût exceptionnel...Avant j'achetais ce poisson tout préparé congelé ( c'étais si bon !) , je sais j'ai honte...
Crumble de ratatouille aux miettes de colin Crumble de ratatouille aux miettes de colin Par Odeurs et saveurs 17/06/13 12:33 Rhooolala , entre le bébé, le déménagement et la recherche d'un nouveau travail, pas toujours facile de cuisiner et encore moins de publier ! Mais aujourd'hui, je prends le temps de vous poster cette recette simple et savoureuse. Une manière de manger du...
Tarte tomates, poivron,colin, jambon bayonne Tarte tomates, poivron,colin, jambon bayonne Par Passion-3D 17/06/13 09:00 Il vous faut : - 6 rondelles de poivron : ici 3 jaunes et 3 rouges - 2 tomates - 1 oignon - 3 pavés de colin congelés - 2 tranches de jambon de bayonne - coriandre -clic ici- - une pâte feuilletée - de la crème épaisse - du gruyère râpé préchauffez le four...
Colin et Brunoise de légumes – 20′ chrono Colin et Brunoise de légumes – 20′ chrono Par Illicocotte 14/06/13 15:39 Cuisson : 20 min 20 minutes pour réaliser un plat de colin avec une sauce tomatée à partir d'une brunoise de légumes.
Gratin de colin sur polenta Gratin de colin sur polenta Par Epicure - Et pis cure! 11/06/13 20:17 Merci madame la cantinière de ma p’tite cantine! Ou comment faire manger du poisson aux enfants! Ingrédients : pour 4 pers : 150g de polenta- 60cl de bouillon- 1 cuillère à soupe de crème fraîche- 4 dos de colin- 50g de farine- 50g de margarine- 50cl de...
Curry de filets de colin Curry de filets de colin Par les delices de stef 08/06/13 22:37 » Manger du poisson 2 à 3 fois par semaine « Un conseil qui peut en rebuter quelques-uns surtout lorsque l’on se remémore le poisson de la cantine de l’école ou que l’on s’imagine de suite la cuisson à la vapeur sans rien ! Allons, allons … je ne vous ferai...
Filets de colin meunière Filets de colin meunière Par La cuisine d'ici et d'ISCA 08/06/13 08:53 Sous une couche de farine croustillante, les filets préservent leur fondant et leur saveur. J'emploie du poisson surgelé que je laisse décongeler au frais le matin pour le soir. Avec simplement une pointe de piment d'Espelette et un filet de citron. Difficile...
Gratin de colin aux champignons Gratin de colin aux champignons Par Bienvenue chez Nadia 05/06/13 07:05 Salam alykoum, bonjour, Un plat famillial, tout simple à réaliser, poisson et champignons, un mariage parfait. Ingrédients : 600 g environ de filet de colin ( si surgelé faites bien décongelé avant sinon ca va dégorger) 1 boite moyenne de [...]
Filets de colin moutarde/spéculoos et Filets de colin moutarde/spéculoos et Par La Chipie en Cuisine 31/05/13 19:35 * Filets de colin moutarde/spéculoos et son quinoa gourmand * Pour 2 personnes - 4 filets de colin - 3 c à s de miettes de spéculoos - 2 c à s de moutarde - 1 œuf - 2 c à s de farine - 1 verre (25cl) de quinoa gourmand - 1 c à c de moutarde à l'ancienne...
Colin aux 7 légumes, fleur de thym au Thermomix Colin aux 7 légumes, fleur de thym au Thermomix Par Chez Mamigoz 30/05/13 00:00 Colin aux 7 légumes, fleur de thym au Thermomix Pour ma première recette solo, j'avais choisi quelque chose de très facile un petit mélange de légumes frais et surgelés... Pour 2 personnes il vous faudra : 2 beaux filets de Colin d'Alaska surgelés 2 pommes...
Filet de colin panés et riz aux légumes Filet de colin panés et riz aux légumes Par La-ptite-cuisine-de-Lily 29/05/13 09:24 Rien d'extraordinaire mais très bon. Pour 2 personnes : 2 filets de colin panés 1 citron 120gr de riz 1 bouillon de volaille 1 petit oignon 1 grosse tomate 1 petite courgette huile d'olives, sel, poivre Faire revenir l'oignon, la tomate et la courgette...
Colin aux concombres et pommes de terre à l'aneth Colin aux concombres et pommes de terre à l'aneth Par la cuisine de philo 29/05/13 09:24 Ingrédients 4 filets de colin 1 concombre 1 gousse d'ail 4 pommes de terre sel, poivre, aneth huile d'olive Préparation Dans un cuit vapeur ou cocotte minute déposez les filets de colin avec le concombre pelez et couper en dès saupoudrez [...]
Filet de colin aux épinards et pommes de poêlées Filet de colin aux épinards et pommes de poêlées Par La cuisine des petits poids 29/05/13 07:30 Un plat tout ce qu'il y a de plus léger et bon pour ligne mais aussi tellement bon. Je vous présente donc un filet de colin légèrement gratinée avec des épinards à la crème et quelques pommes de terre grenailles poêlées aux herbes. Un plat savoureux, [...]
Risotto au thym et deux poissons Risotto au thym et deux poissons Par Aux désirs de Manon 28/05/13 14:33 Faite bouillir 1,5 litre d’eau, ajoutez 2,5 cubes or de votre choix Hachez 1 oignon et faites revenir dans un wok avec de l’huile d’olive Ajoutez 500 gr de riz à risotto, remuez jusqu’à ce qu’il devienne translucide Versez 15 cl de vin blanc, salez, poivrez,...
Filet de colin en papillote Filet de colin en papillote Par Les Délices de Letiss 27/05/13 18:01 Le poisson avec une bonne sauce, c’est pas mal, mais ce que j’aime aussi, c’est la cuisson en papillote. Cette cuisson, en plus d’être méga rapide, permet de conserver la saveur des aliments, et c’est bon pour la ligne. Alors là, j’vous ai préparé une papillote...
Colin sur lit de poivrons Colin sur lit de poivrons Par nattycuisine 27/05/13 06:00 J'aime manger du poisson, je le cuit souvent en papillote car j'adore ce mode de cuisson et j'aime qu'il ai du gout, alors je l'accomode souvent de légumes et d'épices. Cette recette est simple, mais agréable. Ingrédients par personnes : 1/2 poivrons rouge...
Colin à la fondue de poireaux Colin à la fondue de poireaux Par la cuisine de Lirilou 24/05/13 09:51 Un vrai régal ce plat de poisson que nous avons dégusté hier soir avec un peu de riz blanc et bien nappé de la bonne sauce crémeuse aux poireaux.... Miam, c'était vraiment parfait, tout est passé comme une lettre à la Poste, personne n'a rechigné bien au...
Filet de colin,crème aux poivrons Filet de colin,crème aux poivrons Par Les Délices de Letiss 19/05/13 11:39 - C’est vrai que je ne pense jamais a utiliser le blender pour réaliser des sauces et vous ? . En surfant, je me suis rendu compte que le poisson se mariait très bien avec le poivron. Du coup, je suis partie dans une sauce improvisée que nous avons adorés...
Malabar curry (curry de colin à la mangue et au lait de coco) {sans lactose} Malabar curry (curry de colin à la mangue et au lait de coco) {sans lactose} Par Les délices d'Alice 19/05/13 08:00 Non, ce n'est pas ma recette pour le prochain Candy Day :-) Le Malabar Curry tient son nom de la côte indienne d'où ce plat est originaire. J'ai pioché cette idée pleine d'exotisme chez ma copine Elanor (source : Bollycook). Je savais que je pouvais lui...

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