Les Recettes de Civet et Chevreuil

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Civet de chevreuil façon Nouvelle Orléans (Louisiane, Etats-Unis) Civet de chevreuil façon Nouvelle Orléans (Louisiane, Etats-Unis) Par Street Food, Cuisine du Monde 15/11/14 10:29 Préparation : 20 min - Cuisson : 2h Un ragoût de chevreuil épicé, lentement mijoté, cuisiné avec des légumes. Pommes de terre, carottes, oignons viennent ajouter leurs parfums à une cuisine de Louisiane traditionnelle. Civet de chevreuil épicé, au vin, à la bière brune, comme en Louisiane...
Chevreuil en civet, à l'ancienne Chevreuil en civet, à l'ancienne Par Cuisine maison comme autrefois 18/10/14 10:14 Préparation : 20 min - Cuisson : 2h Une viande de saison de chasse, cuisinée aux fines herbes et au vin rouge, accompagnée de petits croûtons frits, de champignons et marrons ou de tagliatelles fraîches au beurre. Civet de chevreuil, à l'ancienne Temps de préparation: 20 min Temps de cuisson:...
Civet de chevreuil à la bière et au pain d’épices Civet de chevreuil à la bière et au pain d’épices Par Les Délices de Mimm 05/12/12 09:05 Voici un petit plat qui pourrait figurer sur votre table pour Noël ou le Nouvel An. C’est le plat idéal pour celle qui travaille le jour du réveillon car ce plat peut être préparé la veille et juste réchauffé au moment de passer à table. Je l’ai servi avec...
Civet de chevreuil sauce grand veneur Civet de chevreuil sauce grand veneur Par La-cuisine-de-gigi 22/12/11 21:35 Bonjour à tous, Aujourd'hui nous sommes le 22 décembre et j'ai un anniversaire à souhaiter, c'est celui de Mr Riri qui a un an de plus. alors bon anniversaire mon petit mari. Je n'ai pas pu vous envoyer ma recette hier, j'ai eu un soucis d'internet qui...
Civet de chevreuil Civet de chevreuil Par Créa Jackole 09/11/11 09:50 Désosser et découper le chevreuil en morceaux pas trop gros et faire mariner une nuit dans un saladier Marinade : 2 carottes coupées en fines lamelles, 1 oignon ,1 échalote, 2 gousses d’ail et 1 blanc de poireau le tout émincé. 6 clous de girofle Laurier,...
Dîner Entre Amis... Civet De Chevreuil Dîner Entre Amis... Civet De Chevreuil Par Vin de Pissenlit 19/04/10 20:33 Trop long d'attendre la fin de l'année pour confectionner des plats de gibier. Alors pourquoi attendre, chaque dîner peut-être l'occasion de sortir cocottes et plats de service... L'occasion de déboucher un vin qui a du corps... Recette de civet de chevreuil:...

Les recettes de civet

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