Les Recettes de Choux à la crème - 2

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Choux à la crème diplomate au caramel beurre salé (maison!) Choux à la crème diplomate au caramel beurre salé (maison!) Par Les Recettes de Cooking Mymy 30/03/14 21:27 Petite recette tout en douceur pour bien commencer cette nouvelle semaine… Des petits choux à la crème onctueuse au caramel beurre salé vous attendent, vous avez juste à tester une fois pour tomber sous le charme de ces petites douceurs! Ici j’ai choisi...
Petits choux à la crème pralinée Petits choux à la crème pralinée Par Caramel, bonbons & chocolat... 26/03/14 14:26 Je pense que vous l'aviez senti venir, après le praliné allait forcément suivre une recette de style Paris-Brest! Je m'en suis en effet inspirée mais j'ai adapté la recette traditionnelle à ma façon en remplaçant la couronne de pâte à choux par des petits...
Choux à la crème Choux à la crème Par Stephopoloc 11/03/14 12:28 Les choux à la crème, un grand classique, plébiscité de tout le monde chez moi ! Pas bien compliqués à faire, ça prend juste un peu de temps, mais c’est tellement bon qu’on en redemande. Vanille, chocolat, café, à vous de voir ;) Cet article Choux à la...
Choux à la crème de noisettes Choux à la crème de noisettes Par le petit monde elfique 07/03/14 13:16 Voici une petite recette que j'avais repérée dans le Fou de pâtisserie des mois de janvier-février. Malheureusement je ne trouvais jamais le temps de les faire, mes week-end étant très courts et très occupés. La semaine dernière, j'ai enfin réussi à les...
Choux à la crème façon grand-mère Choux à la crème façon grand-mère Par Entre Mets et Vous... 19/02/14 19:08 Oui je sais la mode est aux choux façon craquelins, des choux parfaits, bien ronds mais moi j'avais envie de bon gros choux totalement difforment avec le moelleux du choux, le fondant de la crème et le craquant du caramel qui rappellent le délicieux goût...
Choux a la creme Choux a la creme Par Douce Cuisine 19/02/14 14:47 Ingrédients : Pour la pâte à choux : 90g d'eau, 90g de lait, 80g de beurre demi-sel, 100g de farine, 230g d'oeufs, 1 pincée de sucre Pour la crème pâtissière : 250 g de sucre, 100 g de farine, 6 jaunes d'œufs, 2 œufs entiers, 1 gousse de vanille, 1 litre...
Choux à la crème Mousseline lavande et chocolat noir Choux à la crème Mousseline lavande et chocolat noir Par Dans la cuisine de cabaline 16/02/14 10:51 Originaux et doux en bouche ces petits choux savoureux et gourmands raviront celles et ceux qui aiment cette note florale bien particulière qu'est celle de la lavande. Pâte à choux à la manière de Christophe Felder : 12,5 cl d'eau 12,5 cl de lait 1 cuillère...
Choux à la crème chantilly & fraises Choux à la crème chantilly & fraises Par Schotzy's Cooking 09/02/14 18:30 N'ayant pas trop la possibilité de vous proposer de dessert de St Valentin, je vous remonte ces délicieux choux à la crème chantilly et aux fraises, mais vous pouvez remplacer les fraises par des framboises ou un autre fruit de votre choix. C'est choux...
Choux à la crème ... vanille bourbon (recette de Christophe Adam) Choux à la crème ... vanille bourbon (recette de Christophe Adam) Par Arôme Framboises 31/01/14 22:24 Je la tiens, je la tiens ! J'ai testé il y a peu la recette de choux de Michalak pour la première fois ici avec mes petits choux garnis de chantilly à la vanille et à la fève tonka et j'ai été séduite ! Fière de mes mignons petits choux tout ronds et bien...
Mini choux à la crème Mini choux à la crème Par la Popotte de Silvi 27/01/14 16:18 Salam Alykoum ! Aujourd'hui je vous propose ces petits choux gourmands Ingrédients pour la pâte à choux : ( pour une trentaine de choux ) 200 gr de farine 100 gr de beurre 4 oeufs 1 pincée de sel [...]
Choux à la crème bi goûts ( au bonbon tagada ou patissière) Choux à la crème bi goûts ( au bonbon tagada ou patissière) Par Les gourmandises de souky 24/01/14 18:50 Choux bleu à la crème pâtissière et choux rose au bonbon tagada INGREDIENT: pour la pâte à choux: Suivre recette ici - Pour la crème pâtissière: -50 cl de lait -50 g de farine -100g de sucre -2 jaune d'oeuf - vanille Mélanger les jaunes d'oeufs avec le...
Petits choux à la crème Petits choux à la crème Par Les cahiers gourmands 22/01/14 08:27 Une petite recette toute simple pour se remettre à pâtisser doucement. Les petits choux ont la cote ici. Il faut avouer qu'un petit choux (ou un éclair) maison n'a absolument rien à voir avec ceux du commerce. En effet le choux se ramolli très rapidement...
Mini choux à la crème mascarpone au poulet et curry Mini choux à la crème mascarpone au poulet et curry Par les recettes de choupette 20/01/14 06:50 Pour votre apéritif, d'excellent choux qui se mangent sans fin... Pour environ 20 mini choux Pâte à choux : - 125 g d'eau - 75 g de farine - 10 g de sucre - 35 g de beurre - 2 oeufs - sel Pour la garniture : - 1 blanc de poulet - 250 g de mascarpone - 1...
Choux à la crème garni de morceaux de fraises Choux à la crème garni de morceaux de fraises Par Cuisine simple et rapide 16/01/14 16:08 Ingrédients : Pour la pâte à choux 60 g de beurre 150 ml d’eau 100 gr de farine 3 oeufs 1 pincée de levure 1 pincée de sel 1 pincée de levure Pour la crème pâtissière 1/2 tasse de lait 2 jaunes d’oeufs 1/2 tasse de sucre 3 c.à.s de farine 1/2 c.à.c de vanille...
Choux a la creme caramel au beurre sale Choux a la creme caramel au beurre sale Par Un dimanche en cuisine... chez Bri 15/01/14 10:42 Ingrédients pour 35 à 40 petits choux : Pour la pâte à choux : 1/4 l d'eau 2 pincées de sel 80 g de beurre 125 g de farine 4 gros oeufs Pour le craquelin : 40 g de beurre 50 g de cassonade 50 g de farine Pour la crème caramel au beurre salé : 2 sachets...
Choux à la crème de framboises et son glaçage aux pistaches Choux à la crème de framboises et son glaçage aux pistaches Par Le goût voilà tout 01/01/14 00:00 Je me suis lancée dans la confection des choux. J'avais des appréhensions car beaucoup de personnes font part de leur difficulté à obtenir des beaux choux. Je suis bien contente d'avoir réussi mon petit défi personnel! Mes choux étaient légers et bien gonflés....
Choux à la crème caramel au beurre salé Choux à la crème caramel au beurre salé Par Préparé maison ! 14/12/13 07:00 Je sais, 10 jours avant Noël, ce n’est pas bien raisonnable pour la ligne. Mais tant pis, ils étaient trop bons ! Choux à la crème caramel au beurre salé Pour une vingtaine de choux de taille moyenne pour la … Lire la suite →
Petits choux à la crème de calisson Petits choux à la crème de calisson Par Révélations gourmandes 12/12/13 17:30 Les petits choux seraient-ils les nouveaux macarons ? La question est posée. Une chose est sûre, les pâtisseries proposant une large gamme de ces petites douceurs se multiplient. Lancée par Poppelini, la vague "mini chou" s’est propagée rapidement dans...
Choux à la crème Choux à la crème Par Au numéro 19 08/12/13 14:43 Céline !!!!! J'adore la Chantilly, et je suis fière j'ai bien réussi mes choux à la crème !! Excellents et si vous avez le temps de les réaliser, proposez les pour votre dessert du menu de Noël !! La pâte à choux : Pour 500 g de pâte : - 100 g de farine,...
Petits choux à la crème pâtissière Petits choux à la crème pâtissière Par Moi, gourmande? Oui... Et alors?! 28/11/13 11:31 Cuisson : 10 min Je participe à un nouveau concours, pour lequel je devais proposer une recette à base de gingembre, de canneberge ou de vanille… J’ai donc choisi la vanille!! Oui, je sais… Je ne me mouille pas beaucoup en choisissant cet ingrédient, grand classique de...
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Les recettes de choux à la crème

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