Les Recettes de Chou et Framboises
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Pieces montées, Choux à la Creme de Framboises
Par Tagada Tsoin Tsoin
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23/04/12 17:59
Je participe au défis " Pâte à Choux " de Chef Damien du site 750gr Pour les modalités voir ici ( cliquez sur la banniere ) Et voilà ce que j'ai fait cette après midi, pas sans mal parce que j'ai reussi a cuire mes doigts [...]
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Choux à la crème, fraise, framboise, rose
Par Celia aux fourneaux
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23/04/12 00:24
Oui, je suis en pleine folie chouqueste! Voila une variation autour des fruits rouge, avec un glaçade sexy a la rose! Pour une douzaine de petits choux : Pour la pâte à choux : -60 g de lait -60 g d'eau -60 g de beurre -65 g de farine -2/3 œufs -1 pincée...
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Pieces montées, Choux à la Creme de Framboises
Par Tagada Tsoin Tsoin
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15/04/12 17:59
Et voilà ce que j'ai fait cette après midi, pas sans mal parce que j'ai reussi a cuire mes doigts dans le caramel quelle andouille ! Des choux, une creme patissiere à la framboise ( bien rose au passage ... ) une vraie piece montée pour les filles [...]
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Elisa choux à la framboise
Par Michael pâtissier
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21/03/12 11:33
Recette pour 10 choux : Pâte Sablée : - 1 œuf - 125gr de sucre glace - 250gr de farine - 125gr de beurre - 1 sachet de levure chimique Pâte à choux : - 125gr d’eau - 50gr de beurre - 1 pincée de sel - 1 pincée de sucre - Oeufs : 3 à 4 - [...]
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Choux à la framboise
Par Mes petits choux
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29/02/12 06:00
Bonjour, Voici ma culinoversion pour le mois de février sur le thème des choux. Lorsque j’ai commencé cette recette, j’étais partie pour faire une petite pièce montée mais j’ai manqué de temps. J’ai donc tout simplement réalisé des choux à la framboise,...
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Choux a la rose framboises litchi
Par Michael pâtissier
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17/02/12 11:04
Recette pour 10 choux : Crème pâtissière : - Sucre en poudre : 83grs - Lait : 330gr - 30gr de pudding ou 34gr de farine - Œufs : 1 - Arôme à la rose - Colorant rouge Pâte à choux : - 125grs d’eau - 50gsr de beurre - 1 pincée de sel - [...]
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Choux à la crème aux Framboises
Par Tambouille & Délices
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10/02/12 16:04
Ingrédients pour les choux : 200ml d’eau 150gr de beurre 1 pincée de sel 240 gr de farine 5 oeufs (si ils sont gros, sinon 6 oeufs) Ingrédients pour la crème fouettée : 40cl de crème fraiche entière liquide 6 cuillères à soupe de sucre 1 sachet de « chantilly...
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Choux a la rose framboises litchi
Par Michael pâtissier
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05/11/11 09:23
Bonjour, j’ai eu l’idée de faire ce choux en regardant il y a quelques semaines masterchef . Pour ceux qui n’ont pas regardé l’émission Le jury avait demandé aux candidats de faire une pâtisserie avec de la rose, de la framboise et des litchis. Voici à...
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Choux garnis à la crème au citron, framboises et mûres, coulis de fruits rouges
Par La table de Michette
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15/10/11 15:11
Vous en voulez un ? je vous en offre... J’avais de beaux fruits rouges frais et des citrons, j’ai mis en place cette recette facile à faire mais d’une grande gourmandise. Pour 4 personnes : La pâte à chou pour 12 petites pièces : 2 œufs bio 65 g de farine...
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Mini Pièce montée et ses choux au Chocolat fourrés à la crème de Framboise ♥
Par Cooking lili
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04/09/11 10:49
Aujourd'hui, Dimanche est un jour de fête alors je vous propose une petite recette parfaite pour recevoir vos invités... Une pièce montée revisitée à ma façon avec des choux au chocolat et une petite crème patissière à la framboise, un duo gourmand qui...
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Choux à la crème vanille et aux framboises
Par Les Cocottes Moelleuses
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27/08/11 13:56
Voici une jolie recette de dessert, qui change des traditionnels gâteaux mais qui régalera tout le monde ! L'alliance entre la crème vanille et les framboises en fait un dessert gourmand et léger à la fois, un vrai délice... Ingrédients (pour une quinzaine...
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Petits choux chantilly/framboises
Par Cuisine Guylaine
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24/07/11 22:21
Des petits choux préparés pour le dessert ce midi, on en redemande ! Pensez à fourrer vos choux au dernier moment pour éviter qu’ils ne ramollissent. Côté marché : Pour une trentaine de choux 70 g de beurre 125 ml d’eau 125 ml de lait 150 g de farine 1...
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Mini-choux chantilly au chocolat et framboises fraîches
Par Mon Show...colat, mes gourmandises
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19/06/11 17:40
Aujourd'hui fête des pères, je voulais tester une jolie gourmandise sucrée pour mon chéri. Les framboises sont nombreuses encore cette année dans le jardin et je n'avais jamais testé la pâte à choux. Bon allez j'avoue, la chantilly au chocolat a bien évidemment...
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Mini-choux chantilly au chocolat et framboises fraîches
Par Mon Show...colat, mes gourmandises
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19/06/11 17:40
Aujourd'hui fête des pères, je voulais tester une jolie gourmandise sucrée pour mon chéri. Les framboises sont nombreuses encore cette année dans le jardin et je n'avais jamais testé la pâte à choux. Bon allez j'avoue, la chantilly au chocolat a bien évidemment...
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Religieuses et choux à la crème pâtissière framboises et glaçage au chocolat blanc (St Valentin) :
Par une cuillère pour les délices
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25/02/11 09:50
Voici mes tous premiers choux et religieuses pour un dessert de St Valentin ! On m'a offert pour noël le délicieux et énorme livre de Pierre Hermé "Infiniment" et j'ai enfin eu l'occasion de le tester. Je me suis inspirée de sa pâte à choux pour réaliser...
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Petits choux à la crème pâtissière & framboises
Par Chouya
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22/02/11 08:40
Vous le savez désormais , j'adore préparer des cocktails dinatoires , je vais donc au fil des futures publications vous présenter quelques recettes faites ces derniers temps et peut etre vous donner des idées pour plus tard :-) Aujourd'hui ce sont des petits...
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