Les Recettes de Chou et Épice

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Soupe au chou blanc, à la tomate et aux épices Soupe au chou blanc, à la tomate et aux épices Par Délices d'une novice 22/05/12 12:36 Aujourd’hui, trois choses : il pleut (il mouille, c'est la fête à la grenouille), je suis malade, et j'ai un gros reste de chou dans le frigo. Voici donc une idée de soupe, dont on pourrait varier à l'infini le mélange de légumes. Les épices permettent...
Chou blanc rôti aux épices Cajun Chou blanc rôti aux épices Cajun Par L'atelier de boljo 02/04/12 06:00 Le chou blanc comme le chou rouge s’accommode de bien des façons. Heureuse idée, parce que le chou on en voit toute l’année, à tel point que j’ai un peu perdu le fil des saisons. Dans mon souvenir c’est plutôt un légume de consommation hivernal, je pourrais...
Chou farci de saumon aux epices Chou farci de saumon aux epices Par les delices de ma table 02/03/12 09:43 - 5 grandes feuilles de chou vert ébouillantées - 400 gr de filet de saumon - 20 cl de court-bouillon pour poisson - 100 gr de crème fraîche épaisse - 1 c. à soupe de coriandre moulue - 1 c. à soupe de gingembre moulu - 1 c. à café de graines de fenouil...
{jeu-concours} Filet mignon de porc à la moutarde au pain d'épice, chou rouge aux pommes. Et vous ça vous évoque quoi la moutarde {jeu-concours} Filet mignon de porc à la moutarde au pain d'épice, chou rouge aux pommes. Et vous ça vous évoque quoi la moutarde Par Dans la cuisine de Sophie 09/01/12 23:03 J'ai toujours un pot de moutarde dans la porte de frigo. En général, c'est de la mi-forte ou de l'ancienne ; je l'utilise la plupart du temps pour faire une mayonnaise ou un céleri rémoulade, une des entrées bistrot favorites. Et puis voilà que Pommey que...
Bouchées de chou farci au confit de canard et au foie gras et parfumées au 5-épices asiatique Bouchées de chou farci au confit de canard et au foie gras et parfumées au 5-épices asiatique Par La Francesa aux fourneaux 25/12/11 23:59 Je devais déposer cette recette maintenant là tout de suite sur le site de 750g pour le concours de recettes de Noël et... pas possible, pas moyen, bad gateway, proxy error blabla. Ils se battent avec leur serveur qui explose depuis quelques jours... bref...
Petit chou garni à la crème de pain d'épices, coulis de sanguine épicé Petit chou garni à la crème de pain d'épices, coulis de sanguine épicé Par La table de Michette 22/11/11 10:44 Allez un petit dessert pour faire plaisir à ma maman qui adore les choux et le pain d'épices. Voici ma recette. Pour 16 chouquettes : Les ingrédients : 12,5 cl d'eau 50 g de beurre 2 œufs 75 g de farine type 45 1/2 c c de sel 1 c c de sucre Faire chauffer...
Pintade au chou Pintade au chou Par melayers évelyne 10/11/11 13:53 france , pintade , chou , épices , mijoté 1 pintade 1 chou vert 4 tranches de lard fumé 2 cubes de bouillon de volaille 75 cl d’eau Fleurs de thym Feuille de laurier 3 échalotes ciselées Saindoux Se, poivre Préparation : 1 Coupez votre chou en morceaux,...
Choucroute maison Choucroute maison Par melayers évelyne 11/10/11 10:19 alsace , épices , chou , choucroute , jambonneau , saucisse Ce mode de préparation du chou viendrait de Chine, d'où il aurait été apporté en Europe par Attila et ses Huns qui auraient découvert cette méthode de conservation, lorsqu'ils se sont heurtés à...
Boeuf carottes, chou blanc aux épices Cajun Boeuf carottes, chou blanc aux épices Cajun Par L'atelier de boljo 04/04/11 07:00 Pour en savoir plus sur le Cajun, j’en parle ici. Etant entendu que l’hiver n’est pas terminé malgré les sirènes du printemps arrivant jusqu’à nous. Mes recettes et mes publications vont accuser un léger décalage avec celles de métropole. Mais, si nous...
Veau au chou croquant et à la crème d'épices Veau au chou croquant et à la crème d'épices Par Hérold Boulevard, miscellannées et dînet... 03/04/11 11:41 No translation available. Want to help ? Please contact me.Puis-je dire que je me suis inspirée du Cochon de lait aux épices et chou croquant du Pré Verre, ce restaurant parisien que j'aime tant ? Je me suis plus qu'inspirée ! Il y a longtemps j'y ai acheté...
Veau au chou croquant et à la crème d'épices Veau au chou croquant et à la crème d'épices Par Hérold Boulevard, miscellannées et dînet... 03/04/11 11:41 Puis-je dire que je me suis inspirée du Cochon de lait aux épices et chou croquant du Pré Verre, ce restaurant parisien que j'aime tant ? Je me suis plus qu'inspirée ! Il y a longtemps j'y ai acheté un des livres de cuisine des frères Delacourcelle et la...

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