Les Recettes de Chou et Entrees
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Les recettes les plus appréciées
Choux farcis
Par amour de cuisine chez soulef
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19/04/12 10:28
Choux farcis a la viande hachee au four bonjour tout le monde, un délicieux plat de la cuisine algérienne, et de la cuisine mondiale, le choux farcis a la viande hachée au four, un plat très savoureux et très riche. avant, je cuisinai ce plat a la manière...
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Gougères au fromage
Par Les joyaux de Sherazade
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20/01/12 12:24
Les gougères c’est une sortes de petits choux au fromage. Ils sont terriblement bons, croquants à l'extérieur et humides et moelleux à l'intérieur. Vous pouvez les servir tel que lors d’un buffet ou un apéro, ou bien farcis. Ils sont vraiment très simples...
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Bisque de crevettes et ses choux farcis
Par cuisine à 4 mains
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10/12/11 18:01
Il y a longtemps qu’il n’y a pas eu de recette salée sur ce blog! C’est donc l’occasion de vous présenter cette petite entrée savoureuse et délicate parfaitement adaptée aux frimats de cette saison . Cette bisque est un véritable concentré de goûts qui...
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Petits choux au fromage crémeux et au cumin pour l’apéro ou en entrée
Par Saveurs croisées
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15/09/10 14:52
PETITS CHOUX AU CUMIN ET AU FROMAGE D’ABBAYE Ingrédients : 125 g de fromage de Chimay (le “grand classique” ou à défaut emmental)... Pour continuer...
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Foie Gras frais en Feuille de Chou
Par Recettes Simples
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09/12/09 08:44
Ingrédients (pour 4) : 200 g de Foie Gras frais de Canard 4 Belles Feuilles de Chou vert Gros sel Poivre du moulin Préparation / Cuisson : - Couper le foie gras en tranches de 1 à 1,5 cm d'épaisseur et réserver - Faire blanchir les feuilles de chou dans...
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Emincé de choux au vin blanc
Par Gut
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05/11/09 15:46
Quantité6personnes1 chou blanc2 oignons rouges oublanc2 tranches de jamboncru100 gr d’allumettes de lardonsfumésVin blanc sec20 gr de beurreGrains de coriandrePaprika doux6 cerneaux de noixHuile d…
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Crème de Chou rouge
Par Recettes Simples
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05/02/06 11:31
Ingrédients : 1/4 de Chou rouge 2 Pommes de terre 2 tranches fines de lard fumé Gros sel Crème fraîche Préparation : - Couper le chou rouge en lanières. - Eplucher les pommes de terre et les couper en morceaux - Mettre le tout dans une casserole, ajouter...
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Salade de Chou rouge
Par Recettes Simples
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26/01/06 08:38
Ingrédients : Chou rouge (un quart) Vinaigrette (huile, vinaigre, sel, poivre) Préparation : - Enlever les premières feuilles un peu noires et la partie centrale blanche, plus dure. Découper le chou en très fines lanières et le mettre dans un saladier....
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Coquilles St-Jacques Serrano sur lit de Chou
Par Recettes Simples
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14/12/05 08:55
Ingrédients (pour 4) : 4 Coquilles St-Jacques 4 grandes Feuilles de Chou vert 2 Tranches de Jambon Serrano 4 Piques en bois 1 Échalote 40g de Beurre Huile Sel Poivre Préparation : - Ouvrir les coquilles St-Jacques, les préparer en conservant séparément...
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