Les Recettes de Chou - 29

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Eclair trop chouX, glaçage wasabi et graines de sésame Eclair trop chouX, glaçage wasabi et graines de sésame Par RoseAndCook 10/11/11 08:30 Quand on passe 30mn à regarder un chou et à le photographier sous toutes les coutures, c'est probablement qu'on commence sérieusement à avoir un grain, non? Pourtant j'ai eu du mal à me déscotcher de ce beau Romanesco, modèle de perfection. Bon, [...]
Potée au Chou Blanc Potée au Chou Blanc Par La Cuisine et Caro 09/11/11 10:01 Préparation - 15mn Cuisson - 1h10mn Les Ingrédients pour 6 personnes 1 chou blanc 6 carottes 1 oignon 6 pommes de terre 6 saucisses fumées 400g de poitrine 300g de palette 6 clous de girofle sel, poivre, thym, laurier 40cl de vin blanc (optionnel) La [...]
C 'est trop  chou C 'est trop "chou" Par le blog de mariva 09/11/11 09:26 coucou, un petit message pour vous faire part, si vous ne le savez déjà, du concours organisé par Cathy, et dont le thème est le chou (salé ou sucré) à chacun ses gouts. Je vous met ci dessous les conditions du concours, organisé pour fêter les un an de...
Salade de chou chinois et pâte de curry Salade de chou chinois et pâte de curry Par La Taverne de Ginia 08/11/11 06:35 Bonjour à tout le monde, voilà quelques jours déjà que je n'ai plus publié, il faut dire que j'ai de moins en moins de temps, mais bon, là, je reviens car nous avons célébré l'anniversaire de mon Doudou, et oui, il a eu 4 ans le 4 Novembre, je vais donc...
Pour Noël, pensez aux petits choux farcis Pour Noël, pensez aux petits choux farcis Par Saveurs croisées 07/11/11 10:00 Noël commence doucement à approcher, et avec lui des idées de recettes ! Je me suis amusée à confectionner des petits choux en pâte à choux (évidemment), mais en pensant à mixer les farines. À la farine de blé, j’ai ajouté de la farine de châtaigne. L’idée...
Feuilletés chou blanc/bacon Feuilletés chou blanc/bacon Par Les délices d'Alice 07/11/11 09:00 J'étais persuadée avoir un chou vert dans mon Panier Malin de la semaine dernière... Finalement, après dissection, j'ai découvert un chou euh... blanc. Aucune idée de quel type de chou il s'agit exactement. Ne sachant quoi faire avec, je l'ai cuisiné en...
Chou saucisses léger Chou saucisses léger Par Les Papilles de Sagweste 07/11/11 01:15 Kikoo Nous aimons beaucoup le chou/saucisses à la maison et je m'aperçois que je n'ai jamais posté ma recette légère. Voici ma version vite prête et sans matière grasse autre que les saucisses. pour 4 personnes 1 gros chou vert frisé 4 saucisses natures...
Cocotte de chou vert à l'orange Cocotte de chou vert à l'orange Par on s' en lêche les doigts 06/11/11 18:35 Comme vous l'avez sûrement vu la pluie s'abat en trombe sur le sud de la France bien que Sorgues soit un peu en sursis pour le moment . Mais comme vous le savez également je suis chti et la pluie ne me fait pas peur, c'est Dimanche, je ne travaille pas,...
Choux a la rose framboises litchi Choux a la rose framboises litchi Par Michael pâtissier 05/11/11 09:23 Bonjour, j’ai eu l’idée de faire ce choux en regardant il y a quelques semaines masterchef . Pour ceux qui n’ont pas regardé l’émission Le jury avait demandé aux candidats de faire une pâtisserie avec de la rose, de la framboise et des litchis. Voici à...
Potée au chou Potée au chou Par Les douceurs de la famille Praline 05/11/11 07:02 Dans mon panier il y a avait un beau chou. ET dans les recettes qui accompagnent mon panier, Gé le jardinier suggéré une potée bretonne avec son chou. C’était les vacances, mes parents étaient là, ça m’a semblé une super idée comme plat réconfortant et...
Filet Mignon Caramélisé, Lentille à la Moutarde et Chou Rouge Filet Mignon Caramélisé, Lentille à la Moutarde et Chou Rouge Par La Cuisine de Fabrice 03/11/11 11:58 Lorsqu’on habite à des milliers de kilomètres de sa terre natale, ce sont les plats régionaux, les saveurs d’antan et familiales qui manquent le plus. La cuisine gastro ou contemporaine ou fusion se trouve pratiquement dans tous les pays du monde. Il y...
Salades d'octobre 2011 Salades d'octobre 2011 Par Végécarib 03/11/11 11:45 Pas trop de salades composées ce mois ci : j'ai surtout mangé beaucoup, beaucoup de salade verte toute bête ;-) Papaye râpée aux noisettes grillées, graines de sésame, huile de noix sur les conseils de Lolo Graines germées, cubes de papaye, chou, concombre,...
Choux à la crème Choux à la crème Par La cuisine marocaine chez lalla fatima 03/11/11 06:12 La recette de la pâte à choux est très ancienne, les choux à la crème semblent avoir été introduits. La pâte à choux entre dans la composition des éclairs, du Saint-honoré, des profiteroles, des pièces montées …. La recette de la pâte à choux est ici Après...
Chou rouge aux marrons Chou rouge aux marrons Par la cuisine au fil d'ariane 02/11/11 21:18 Je ne sais pas pourquoi mais aujourd'hui, sur le marché, c'est un petit chou rouge qui m'a donné envie, pour accompagner mon rôti de porc... Il vous faut: 1 chou rouge - 1 gros oignon (ou 2 moyens) - 1 peu de beurre - sel, poivre, cannelle - 3 [...]
Cuisiner le chou rouge – suite et fin (a priori …!) Cuisiner le chou rouge – suite et fin (a priori …!) Par Nanon bloggue en cuisine 02/11/11 20:16 En partant d’un morceau de chou rouge cru, le râper, puis le mixer. Je l’ai ensuite mis dans mon blender avec : un filet d’huile d’olive, un filet de vinaigre balsamique, un trait de sauce soja, du poivre, un peu de poudre de coriandre, un peu de crème...
Chou vert & Marrons Chou vert & Marrons Par La Dînette de Koki 02/11/11 11:40 Ingrédients pour 4 personnes : • 1 choux vert • 1 oignon • 2 carottes • 200 g de lardons fumés • 400 g de marrons cuits • 2 càs d'huile d'olive • sel, poivre Préparation : Enlever les feuilles extérieures du chou, le couper en 4. Enlever le trognon et couper...
Gâteau de chou et légumes au lard paysan Gâteau de chou et légumes au lard paysan Par La table de Michette 02/11/11 07:54 Voici un bon plat d'hiver pour varier le quotidien selon les ingrédients dont je disposais sur le moment. Pour un moule de 24 cm il vous faudra : Un cœur de chou vert, (les premières feuilles avaient été utilisées) 10 + 6 fines tranches de lard fumé paysan...
Bo bùn chou chinois et poulet Bo bùn chou chinois et poulet Par Lucia saveurs légères et gourmandes 01/11/11 09:50 J'avais envie d'un bo bun mais quand on vit à la campagne c'est pas évident de trouver un resto asiatique. Je me suis lancée et le résultat était très concluant! je compte donc recommencer avec d'autres ingrédients. C'est un plat complet, léger et délicieux....
Chou rouge aux pommes à la lorraine Chou rouge aux pommes à la lorraine Par Les bons restaurants 01/11/11 07:49 Facile à cultiver, le chou est l’un des illustres membres de la famille des crucifères. Il se déguste aussi bien râpé en salade que cuit en ragoût....
Velouté de chou blanc شوربة الملفوف الأبيض Velouté de chou blanc شوربة الملفوف الأبيض Par Yummyfood 01/11/11 07:00 Après le fondant du dimanche. Voici une recette plus légère, idéale pour ces soirées d'automne. Un bon velouté de choux blanc à déguster au diner avec une bonne salade ou bien des tranches de pain grillé et du fromage. Le fait d'ajouter la pomme de terre...

Le Royaume du Chou

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