Les Recettes de Chine et Gingembre
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Sauce pour poulet au gingembre et oignons frais - Chine
Par RelibouKitchen
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26/03/12 22:23
J'ai encore été tagguée (oh l'autre, genre elle est harcelée). Non, en vérité, je le suis rarement - dieu soit loué - mais j'aime bien me la péter. Là, c'est Stéphanie de Dans ma cuizine et je ne pouvais pas ne pas répondre (j'aime bien ce qu'elle dit de...
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Porc à la sichuanaise
Par melayers évelyne
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07/03/12 22:00
600 g dans filet mignon 100 g de blancs de poireaux 1 petit poivron rouge 1 oignon 2 gousses d'ail 4 cuillères à soupe de sauce soja 4 cuillères à soupe de vin blanc 1 cuillère à café de sucre en poudre 1/2 tablette de bouillon de volaille Gingembre frais...
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GlutenFree : “Bánh trôi tàu” – les mochi à la chinoise
Par KitchenZ and More !
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25/02/12 07:10
Je vous ai parlé l’année dernière d’un met traditionnel vietnamien à la fête de la cuisine “froide”, sans cuisson qui est le “bánh trôi” – les dango mochi à...
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Grosses crevettes impériale sauce pimentée
Par melayers évelyne
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24/01/12 23:27
500 g de crevettes fraîches de taille moyenne 1 cuillerée à soupe de fécule 1 gousse d'ail 2 cuillerées à soupe de vermouth (ou porto) blanc 1 cuillerée à soupe de sauce de soja 1/2 cuillerée à café de gingembre en poudre De la sauce piquante Sel Poivre...
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Cuisses de grenouilles marinées et sautées façon asiatique
Par melayers évelyne
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23/01/12 22:46
Le dragon ondulant fête... le Dragon d'eau Cette année, la Chine entre le 23 janvier dans l’année du Dragon d'eau. Fête la plus importante et la plus populaire de Chine et d’Asie du Sud-est, - au Vietnam on l’appelle "Fête du Têt" - elle donne lieu à une...
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Sauté de bœuf aux brocolis, champignons & nouilles chinoises
Par Un siphon fon fon...
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12/11/11 10:53
Encore une recette comme je les aime : elle constitue une assiette complète, équilibrée, saine et parfumée, tout en faisant voyager !!! Ingrédients pour 6 personnes : - 350 g de bavette - 250 g de nouilles chinoises - 250 g de brocolis - 2 gousses d’ail...
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Poulet bouilli au gingembre (“white cut chicken”, Chine)
Par Miamitudes
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13/02/11 16:20
Ce plat traditionnel Cantonnais est simple et délicieux. Il serait traditionnellement apprécié à la période du nouvel an pour la pureté de son goût et la simplicité des ingrédients utilisés. Il faut impérativement se procurer un poulet de bonne qualité...
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