Recettes de Chez Inoule

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Les recettes par date d'ajout | Les recettes les plus appréciées

Far breton "meilleur que celui de la cantine" Par Chez Inoule 27/01/12 17:31 Mon fils : "Mamaaaaan !!!" (doux son que chaque mère doit entendre environ 50 fois par jour, multiplié par le nombre d'enfants...) Moi : "Oui ?" (ton de la mère qui attend la requète de sa progéniture) Mon fils :[...] Far Breton Bretagne Ajouter à mon carnet de recettes

Rois, un peu en avance, avec leur crème de citron et aussi un peu de gingembre aussi Par Chez Inoule 21/12/11 23:12 En ce mois de décembre, j'aime préparer plein de petits trucs pour Noël (notamment des p'tits desserts et autres mignardises) tout en écoutant ma version préférée de "Santa Claus is coming to town"... à savoir celle des Jackson Five... Yeah... Dansant et... Gingembre Citrons Crèmes Ajouter à mon carnet de recettes

Thon à la tomate et au basilic sur un lit de pain aux olives noires Par Chez Inoule 04/12/11 19:50 Mais oui c'est bien moi... Non je ne suis pas partie au fin fond de l'Alaska ou encore à Tombouctou... Je reviens quand je peux, c'est tout... Mais avec plaisir en tous cas. Aujourd'hui je vous propose une petite entrée inspirée de la recette de l'équipe... Basilic Olive Tomates Thon Pain Ajouter à mon carnet de recettes

Petites tartes fines aux coings, miel et amandes Par Chez Inoule 07/10/11 20:00 J'adore les coings. Ils enbaument toute la cuisine d'un subtil parfum de miel quand ils cuisent... Le seul problème est peut-être de les peler (il y a de quoi s'arracher s'écorcher les doigts), mais j'ai trouvé la solution depuis longtemps maintenant :... Amande Coing Tartes Miel Ajouter à mon carnet de recettes

Cassolette Ariaké aux fruits de mer gourmets Par Chez Inoule 04/10/11 22:43 Je ne donne plus signe de vie pendant plusieurs semaines mais quand je reviens c'est pour de bon... avec de nouveau une recette à base de bouillon Ariaké. Cette fois j'ai choisi d'utiliser le bouillon aux coquillages. Que sont les bouillons Ariaké ? Il... Fruits de Mer Ajouter à mon carnet de recettes

Petite couronne Ariaké© de St Jacques et crevettes aux parfums d'Asie Par Chez Inoule 03/10/11 21:30 & réduction de pamplemousse Enfin de retour après de longues semaines de silence... Le temps de prendre quelques vacances et de redémarrer l'année scolaire sur les chapeaux de roue et hop, je suis là ! Pour la recette que je vais vous présenter j'ai utilisé... St Jacques Crevettes Jacque Asie Ajouter à mon carnet de recettes

Tartelettes aux myrtilles pour le "3ème défi de Chef Damien" Par Chez Inoule 08/07/11 00:05 J'adore les concours (vous l'avez remarqué ?) alors quand Silvia m'a proposé d'être membre du jury pour le 3ème défi de Chef Damien de 750 g j'ai bien évidemment accepté de suite ! Le thème de cette édition est "la pâte sucrée" et le principe du jeu est... Tartelette Myrtille Damien Chef Ajouter à mon carnet de recettes

Dernier livre : "Glaces et compositions glacées" Par Chez Inoule 03/06/11 11:05 Je suis contente de vous annoncer la sortie de mon dernier livre "Glaces et compositions glacées" ! Je trouve que les photos sont belles (je suis juste l'auteur des recettes et des textes, j'ai découvert les photos avec le livre) et j'aime bien la mise... Glaces Ajouter à mon carnet de recettes

Cupcake à la méditerranéenne Par Chez Inoule 20/05/11 22:05 Je n'ai jamais fait de cupcake et pour une première je trouvais amusant de les faire salés... Quelques ingrédients de prédilection que j'affectionne : mozzarella, basilic, tomates séchées et confites, huile d'olive.... Et hop le tour est joué ! Temps de... Cupcakes Ajouter à mon carnet de recettes

Cabillaud de Norvège rôti, chorizo et purée à l'huile d'olive Par Chez Inoule 17/05/11 22:05 Après avoir passé un moment si exceptionnel au restaurant Antoine à Paris (clic), je n'avais qu'une envie : manger de nouveau un poisson de Norvège... Hop, un petit tour chez le poissonnier pour ramener du cabillaud (de Norvège évidemment...). Sur le chemin... Huile d'olive Cabillaud Norvège Chorizo Purée Olive Rôti Ajouter à mon carnet de recettes

Moment exceptionnel au restaurant étoilé « Antoine » à Paris Par Chez Inoule 15/05/11 12:00 Qu’il est plaisant chers amis d’animer un blog culinaire ! Invitée récemment à une rencontre gastronomique au restaurant « Antoine » de Paris, J’ai passé, en excellente compagnie, un moment extraordinaire, Le chef Mickaël Féval a partagé ses meilleures... Restaurant Paris Ajouter à mon carnet de recettes

Fraises parfumées, gelée de pamplemousse et cigarette au gingembre Par Chez Inoule 09/05/11 22:42 Je crois que dans mon esprit cette recette sera toujours associée au mariage princier du siècle, celui de Kate et Will bien sûr... Pour moi celui de Charl' et d'Alb' n'est que de la gnognotte à côté (cher lecteur fervent monégasque, sache que je plaisante)....... Pamplemousse Gingembre Fraises Gelée Ajouter à mon carnet de recettes

Finale du 2ème challenge comté Par Chez Inoule 09/05/11 21:51 Vous avez aimé mes "Bouchées estivales au comté croustillant" ? Oui ? Ma recette a été choisie par Silvia et Sonia pour être finaliste du 2ème challenge Comté !!! Un grand merci à toutes les deux, je suis ravie ! Maintenant chers lecteurs et lectrives,... Comté Ajouter à mon carnet de recettes

Bouchées estivales au comté croustillant Par Chez Inoule 20/04/11 21:24 EncoreJe n'ai pas trop le temps de bloguer en ce moment mais en incorrigible joueuse que je suis, je trouve toujours un moment pour participer à un concours !!! Cette fois il s'agit du 2ème challenge comté auquel Silvia du blog Savoirs et Saveurs m'a gentiment... Croustillants Comté Ajouter à mon carnet de recettes

Brioche Buchty de Cécile Par Chez Inoule 07/04/11 09:52 Encore un essai de recette du livre « Atelier pains » de la talentueuse Cécile. Cette fois je vous propose une brioche Buchty (que l'on trouve en Allemagne, en Pologne mais aussi dans d'autres pays de l'Est me semble-t-il) : c'est à dire une brioche constituée... Brioches Ajouter à mon carnet de recettes

Baguette rustique (levain naturel) Par Chez Inoule 28/03/11 21:55 Oui ! Le retour du levain tamagoshi ! Cela faisait quelques temps que cela me démangeait : une envie de refaire du pain au levain naturel maison (et bio surtout !). Voilà c’est chose faite : une baguette rustique au levain bio délicieuse ! Il a d’abord... Ajouter à mon carnet de recettes

Crème d'artichaut Papillon,compotée de tomates et tuile au sésame noir Par Chez Inoule 20/03/11 22:26 Aujourd'hui je vous propose une recette imaginée pour participer au jeu organisé par 750 g et l'équipe de Roquefort Papillon pour gagner un séjour VIP en mai prochain. Je me suis bien amusée à créer cette petite entrée chaude, facile à réaliser et visuellement... Artichauts Tomates Sésame Crèmes Tuiles Ajouter à mon carnet de recettes

Brioche moelleuse Par Chez Inoule 18/03/11 08:41 Je vous avais parlé il y a quelques temps (CLIC) d’un coup de cœur ramené du dernier salon du blog culinaire : le livre « Atelier pains » de la talentueuse Cécile. Super pédagogique, cet ouvrage permet de s’éclater en « boulangeant ». J’ai déjà effectué... Brioches Ajouter à mon carnet de recettes

Terrine de lapin aux noisettes Par Chez Inoule 14/03/11 22:26 Cette recette m’a gentiment été donnée par Daniel Patzelt, un talentueux enseignant en lycée hôtelier, auteur culinaire (macarons) et animateur radio dans une émission culinaire sur Radio France Bleue Belfort Montbéliart à laquelle j’ai eu l’immense plaisir... Noisette Terrines Lapin Ajouter à mon carnet de recettes

De retour... avec une copine.... Mme Morue Par Chez Inoule 21/02/11 20:00 Je suis enfin de retour après quelques semaines (mois ?) de silence radio… Est-il encore temps, amis et fidèles lecteurs, de vous souhaiter une bonne année 2011 assortie de joie, d’amour et de réussite dans tous les domaines ? Allez, je me dis que oui !... Morue Ajouter à mon carnet de recettes

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