Les Recettes de Chèvre et Aubergines

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Roulés d’aubergines au chèvre et miel Roulés d’aubergines au chèvre et miel Par Ô my goût 08/07/14 10:58 Bonjour, après beaucoup de temps sans poster de recettes, me revoilà avec une idée de tapas/ entrée bien savoureuse pour cet été ! N’hésitez pas à compléter la recette avec quelques feuilles de basilic frais qui iront à merveille avec … Lire la suite →...
Tarte aubergine, chèvre frais et basilic Tarte aubergine, chèvre frais et basilic Par les Chickas en cuisine 02/07/14 21:09 Une autre recette qui peut potentiellement être comprise dans notre semaine italienne. Ingrédients pour une tarte: - 2 aubergines - une pâte à tarte brisé, recette ici - 1 petit Billy - 6 feuilles de basilic - 1 oeuf - 10cl de crème Matériel spécifique:...
Aubergines Grillées Farcies au Chèvre Aubergines Grillées Farcies au Chèvre Par Maryse et Cocotte 01/07/14 02:08 Salamou Alaïkoum ! Bonjour ! Encore une recette à base d’aubergines grillées … pour mon plus grand plaisir et le votre j’espère !! Délicieusement parfumée au basilic, cette petite recette a tout pour plaire, pour autant qu’on puisse aimer les aubergines...
Légumes d’été farcis au chèvre [poivrons, tomates, aubergines] Légumes d’été farcis au chèvre [poivrons, tomates, aubergines] Par Partout à la fois 28/06/14 09:05 Préparation : 15 min Les légumes d’été sont de retour ! Bien sur il y a donc l’arrivée de la ratatouille, mais également des petits farcis. Pour tout vous dire, je n’ai jamais trop apprécié les tomates farcies. Mais c’est à cause de la farce. Une fois cuite, je n’apprécie que...
Galette Aubergine Tomate Oignon & Chèvre Galette Aubergine Tomate Oignon & Chèvre Par VG Recettes 27/06/14 12:08 Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 15 min Ingrédients (Pour 4 personnes) : 4 galettes 1 aubergine 3 tomates 2 oignons 1 gousse d’ail 1 bûche de fromage de chèvre 1 càc de concentré de tomates de l’huile d’olive du beurre du sel et du poivre...
Terrine d’aubergines à l’ail et au chèvre Terrine d’aubergines à l’ail et au chèvre Par Saveurs croisées 19/06/14 08:30 Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min Quand l’été approche, les parfums de ma Provence natale me reviennent : légumes gorgés de soleil, herbes, fromage de chèvre, fougasse fraîche… Je me souviens du goût et des parfums des déjeuners familiaux pendant les grandes vacances dont je passais la...
Gratin d'aubergine au fromage frais de chèvre Gratin d'aubergine au fromage frais de chèvre Par Il était une recette 15/06/14 17:31 Pour la préparation de cette recette, je me suis inspirée de celle présente dans le livre 5 fruits & légumes par jour … en 200 recettes & variations !, de Louise Pickford paru aux éditions Marabout. J’apprécie beaucoup ce petit livre qui m’a été offert...
Roulés d'aubergines, tomate et chèvre Roulés d'aubergines, tomate et chèvre Par La cuisine de Myriam 03/06/14 08:01 Bonjour !! Aujourd'hui je vous propose une petite recette toute simple pour déguster vos aubergines en amuses bouche ou bien en entrée accompagnées d'une salade verte. Pour réaliser cette recette il vous faudra : 1 aubergine Des rondelles de fromage de...
Tian de courgettes, aubergines, tomates et chèvre frais (Tian of zucchini, eggplant, tomatoes and goat cheese) Tian de courgettes, aubergines, tomates et chèvre frais (Tian of zucchini, eggplant, tomatoes and goat cheese) Par My Culinary Curriculum 23/05/14 17:39 Préparation : 10 min Le tian est un grand classique qui se décline avec de la viande ou pas. La recette que je vous propose est végétarienne mais avec une petite touche de fromage de chèvre frais. Vite réalisé, c'est un atout incontestable quand on reçoit ou simplement pour...
Tatin d'aubergines, confit d'oignons, chèvre et jambon cru Tatin d'aubergines, confit d'oignons, chèvre et jambon cru Par Les tentations culinaires de Clémence 21/04/14 05:05 Voici des bouchées crousti-fondantes qui ont du caractère ! Parfait pour un apéro dînatoire. J'ai pris l'idée ici mais j'ai fait un autre confit d'oignons, j'ai ajouté du chèvre et des pépites de jambon cru. Bref, ça ne ressemble plus vraiment à l'original...
Gratin d’aubergines, tomates et chèvre Gratin d’aubergines, tomates et chèvre Par Clemou cuisine 19/04/14 11:50 Me voilà de retour !! J’ai beaucoup de retard, mais pleins de recettes à partager ! Je vous remercie pour tout vos gentils messages, je n’ai pas eu le temps d’y répondre…. Je commence aujourd’hui avec cette recette : gratin à la tomate, à l’aubergine et...
Verrine d’aubergine au chèvre cendré Verrine d’aubergine au chèvre cendré Par Figue et Sardine 17/04/14 06:20 Pour 6 personnes : 2 aubergines / 4 branche de persil plat / 1 jus de citron / 1 gousse d’ail / 200 g de chèvre cendré / 150 g d’olives noires dénoyautées / 6 c; à soupe dhuile d’olive / 1 pincée de piment d’Espelette / sel et poivre. Préchauffer le four...
Plat complet : Aubergines farcies au chèvre frais Plat complet : Aubergines farcies au chèvre frais Par Terre et Mar 11/04/14 23:37 Que faire de nouveau avec des aubergines ? Juste avec trois petites courses et les basiques du placard, on peut réaliser un plat complet gourmand et équilibré qui donne envie. A accompagner d'une salade de jeunes pousses relevée par la première ciboulette...
Involtinis d'aubergine au chèvre et aux baies roses Involtinis d'aubergine au chèvre et aux baies roses Par keskonmangemaman? 10/04/14 16:16 J'adore l'aubergine , mais chez moi je suis la seule à aimer ça , tant pis pour les autres, de temps en temps je me fais un petit plaisir , je les grille et je les roule avec du fromage de chèvre à l’intérieur, on peut changer le fromage , ajouter des herbes...
Aubergines farcies au chèvre et aux tomates confites (plat végétarien ) Aubergines farcies au chèvre et aux tomates confites (plat végétarien ) Par Un zeste de tout en cuisine. 04/04/14 14:00 L'aubergine me pose problème ..... un comble pour un légume qui en saison pousse d'abondance dans mon petit potager !!! L'aubergine et moi c'est un peu "je t'aime moi non plus " ... Je sais qu'elle est gustativement capable du meilleur comme du pire !!!...
Tartine d'aubergines blanche au fromage de chevre Tartine d'aubergines blanche au fromage de chevre Par Delices de DALY 23/01/14 04:17 Allez vite fais une petite recette qui ne se cuisine qu'en été a moins de trouver des aubergines blanches en cette saison glaciale. INGREDIENTS du pain 1/2 gros 3 petites aubergines blanches 1 fromage de chèvre crémeux 1 [...]
Millefeuille Aubergine-Chèvre Millefeuille Aubergine-Chèvre Par Les délices de Magalette 09/12/13 16:31 Ingrédients pour 6 millefeuilles - 1 pâte feuilletée - 1 grosse aubergine - 2 tomates - 1 buche de chèvre - basilic - huile d’olive - sel et poivre - 200 g fromage râpé - 2 oignons Préparation ¤ Couper les aubergines, les tomates et le chèvre en rondelles...
Toasts d’aubergine au chèvre Toasts d’aubergine au chèvre Par Un siphon fon fon... 05/10/13 07:30 S’il vous reste des aubergines, je vous propose cette petite entrée qui nous fait encore croire en l'été pour peu qu’un rayon de soleil pointe par la fenêtre… Cuites au four, les aubergines Poursuivre la lecture [...]
Bagels aux aubergines, coulis de tomate et fromage de chèvre – Battle food 11 Bagels aux aubergines, coulis de tomate et fromage de chèvre – Battle food 11 Par La cuisinerie de Nini 24/09/13 06:22 La Battle food est un défi culinaire née en 2012 à l’initiative de Caroline du blog Sunrise Over Sea. Tout le monde peut y participer, en réalisant une recette correspondant au thème choisi. Ce mois ci, c’est Chloé de Chloé Délice qui a fixé le thème "Street...
Tarte chèvre aubergine Tarte chèvre aubergine Par Selon l'humeur... ou l'envie 18/09/13 09:00 - 300 g de pâte feuilletée - 2 oignons - 2 aubergines - 4c à s d’huile d’olive - 220 g de fromage de chèvre - 2 brins de basilic- 2 oeufs - sel, poivre Nettoyez et séchez les aubergines, retirez les pétoncules et coupez les en tranches fines Pelez et émincez...
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