Les Recettes de Chèvre - 18

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Tarte salée épinards, saumon fumé et gouda de chèvre Tarte salée épinards, saumon fumé et gouda de chèvre Par Dans mon nid 28/05/14 07:00 Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min Aujourd’hui, une recette classique que vous connaissez déjà je n’en doute pas mais elle fait partie de nos basiques. Elle est déclinable à l’infini ! Je vous livre aujourd’hui la […]
Salade de cresson au saumon, aux fraises et au chèvre chaud Salade de cresson au saumon, aux fraises et au chèvre chaud Par Kalou & Cook 28/05/14 04:00 Une recette de ©Nathy d’Eurveilher Préparation : 20 minutes Cuisson : 8 minutes Niveau : facile Budget : moyen Ingrédients pour 4 personnes : 1 grosse botte de cresson 12 grosses fraises 200 g de pavés de saumon 4 palets de chèvre panés 1 poignée de cerneaux...
Verrine de tomates marinées au chèvre | Lau's pastries and cakes Verrine de tomates marinées au chèvre | Lau's pastries and cakes Par lau's pastries and cakes 27/05/14 19:21 Encore une recette de verrine. Toute fraîche avec des fruits de saison. Bonne dégustation... Ingrédients: (pour 4 verrines) 4 tomates 1 bûche de chèvre 6 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 6 cuillères à soupe d'huile d'olive des herbes de provence...
Clafoutis de fromage de chèvre et poivrons Clafoutis de fromage de chèvre et poivrons Par Papillon en cuisine 27/05/14 18:09 Ingrédients: 125g de fromage de chèvre frais 2 poivrons (1 rouge et 1 vert) 50g de farine 2 oeufs 2 gousses d'ail 20cl de crème liquide 1càs d'huile d'olive 1càs d'herbes de Provence Noix de muscade râpée Sel et poivre Préparation: Préchauffer le four à...
Saveurs anisées (1) :  tian  de courgette et chèvre au fenouil sauvage Saveurs anisées (1) : "tian" de courgette et chèvre au fenouil sauvage Par Saveur Passion 27/05/14 17:54 J'aime les saveurs anisées, le fenouil, l'artichaut, l'aneth, les anis etc... C'est une saveur qui sied à certains vins rhodaniens, blancs certes mais également rouges ! Point d'accord mets-vins spécifique mais un petit "tian" vite fait-bien fait à la courgette,...
Focaccia aux Legumes grillés,Chèvre frais ,Pignons,Sirop vinaigre Balsamique Focaccia aux Legumes grillés,Chèvre frais ,Pignons,Sirop vinaigre Balsamique Par La Fabrique Gourmande 27/05/14 06:09 La Focaccia de Gênes, plus connue sous le nom de “Focaccia alla Genovese” est une spécialité de la cuisine ligure: une sorte de pain doré, croquant et plat (2cm d’épaisseur au maximum) dont la particularité est l’usage d’une émulsion d’huile d’olive, d’eau...
Tartines à la mousse de chèvre frais et radis roses Tartines à la mousse de chèvre frais et radis roses Par Saveurs gourmandes 27/05/14 00:32 Préparation : 20 min Préparation : 20 mn Pour 4 personnes 200 g de chèvre frais 10 cl de crème liquide 1petit bouquet de ciboulette 8 tranches moyennes de pain au choix (baguette, pain de campagne, céréales seigle) 1 botte de radis roses 80 g d’olives noires dénoyautées Huile...
Tartines de chèvre frais et radis roses Tartines de chèvre frais et radis roses Par Saveurs gourmandes 27/05/14 00:32 Préparation : 20 min Pour aujourd’hui, je vous propose de délicieuses tartine au chèvre frais et radis roses Les radis, on les déguste souvent nature,à la croque au sel, avec juste un peu de beurre et un soupçon de sel Mais on peut les déguster de mille et [...] The post Tartines...
Quiche au poireau bacon et chèvre frais , au lait concentré Quiche au poireau bacon et chèvre frais , au lait concentré Par keskonmangemaman? 26/05/14 11:42 La quiche c'est la solution facile pour faire manger des légumes aux enfants sans qu'ils s'en rendent compte , en principe ils aiment bien , et on peut varier les garnitures pour ne jamais avoir l'impression de manger la même chose. Ma maman m'avait donné...
Endives braisées aux bacon, bleu de chèvre et noix Endives braisées aux bacon, bleu de chèvre et noix Par Les petites idées culinaires de Chris An... 26/05/14 06:18 Même si vos enfants n’aiment pas les endives … vous allez certainement réussir à leur faire manger mon plat : endives braisées aux bacon, bleu de chèvre et noix. Le goût du bleu de chèvre adoucit ce légume qui est quelques fois amer. Pour régaler 6 personnes,...
Pannequets d’épinards, risotto au fromage de chèvre et coulis de menthe Pannequets d’épinards, risotto au fromage de chèvre et coulis de menthe Par Succomber à la tentation... 26/05/14 00:09 « On pourrait pas manger des légumes de saison ? » – eh oui ! Même un schtroumpf de 14 ans (enfin schtroumpf, il est plus grand que moi…), qui a théoriquement passé l’étape du « c’est quoi le vert, j’aime pas l’vert … suite...
Muffins tomates séchées-chèvre et fines herbes Muffins tomates séchées-chèvre et fines herbes Par Pause Nature 25/05/14 10:18 Cette recette participe au "Muffins Monday #39" organisé par Marie Chioca du blog "Saines gourmandises", la gagnante du "Muffins Monday#38" avec ces dauphines Emilie et Sophie . Le thème est : les "Muffins repas". Je peux vous dire que mes muffins sont...
Tarte soufflée au chèvre Tarte soufflée au chèvre Par TwimmCook 25/05/14 09:00 Cela faisait très longtemps que je voulais m'essayer avec une recette de soufflé. Mais tout comme la pâte feuilletée au début, je pensais que c'était une recette difficile à maîtriser, à force d'entendre parler des échecs des autres. Lire la suite de la...
Briques de bettes au fromage de chèvre frais et au basilic Briques de bettes au fromage de chèvre frais et au basilic Par les Chickas en cuisine 24/05/14 19:41 Qui a dit que les bettes n'étaient pas sexy ? Ingrédients pour 16 portions: - 8 feuilles de brique - 500g de bettes - 200g de fromage de chèvre frais - 1 càs de crème - 8 feuilles de basilic - sel, poivre Matériel spécifique : - une plaque allant au four...
Verrine de chèvre et tomate confite, miel au piment d’espelette Verrine de chèvre et tomate confite, miel au piment d’espelette Par cvouslechef - le blog 24/05/14 11:38 Un très agréable mélange à servir bien frais. Ingrédients : 200g de fromage de chèvre frais 2 tomates moyennes 1 cuil à soupe de miel au piment d’espelette 12 feuilles de basilic huile d’olive Préparation : Ebouillanter les tomates pour les peler, puis...
Mini calzoni chèvre tomate pour apéro en vitesse Mini calzoni chèvre tomate pour apéro en vitesse Par l'AMAP Belles Fontaines de la vallée 24/05/14 10:19 L’idée je l’ai prise du groupe facebook Faim de Loup. En fait c’est quelque chose que j’ai pu voir plusieurs fois en Italie mais je n’avais pas encore pensé de la réaliser. C’était ma contribution pour la fête des voisins mais … Lire la suite →
Galette de blé noir au bacon, chèvre & miel Galette de blé noir au bacon, chèvre & miel Par les recettes de doudoue 23/05/14 20:54 Bonsoir pour finir la semaine de recette Bretonne Ce soir c'est galette de blé noir au bacon, chèvre napper de miel. La recette de la pâte à galette je l'ai trouvé sur le blog La petite cuisine de Nadége 250 g de blé noir (farine de Sarrasin) 1 cuillère...
Panacottas au chèvre et confiture de figue Panacottas au chèvre et confiture de figue Par La Cuisine de Morgane 23/05/14 19:30 Bonsoir, de retour après un peu plus d'une semaine d'absence ! De retour avec une recette fraiche, idéale en guise d'entrée pur ne pas trop alourdir vos invités : la panacotta au chèvre et à la confiture de figue. Pour réaliser cette recette, j'ai utilisé...
Tian de courgettes, aubergines, tomates et chèvre frais (Tian of zucchini, eggplant, tomatoes and goat cheese) Tian de courgettes, aubergines, tomates et chèvre frais (Tian of zucchini, eggplant, tomatoes and goat cheese) Par My Culinary Curriculum 23/05/14 17:39 Préparation : 10 min Le tian est un grand classique qui se décline avec de la viande ou pas. La recette que je vous propose est végétarienne mais avec une petite touche de fromage de chèvre frais. Vite réalisé, c'est un atout incontestable quand on reçoit ou simplement pour...
Conchiglie au chèvre frais et persil Conchiglie au chèvre frais et persil Par annesogood 23/05/14 09:26 Des petites conchiglies au goût de ravioles du Royan.... Pour 4 personnes 500 g de conchiglie Barilla 200 g de chèvre frais 1 bouquet de persil 1 gousse d'ail 2 c à soupe de crème fraiche 50 g de comté râpé Faites cuire les pâtes à l'eau bouillante salée...

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