Les Recettes de Charcuterie et Champignons
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Croque - Monsieur de Légumes
Par Recettes Simples
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01/08/08 08:44
Ingrédients : 1 Aubergine 2 ou 3 Champignons blancs à farcir 1 boule de Mozzarella Quelques tranches de Jambon de Bayonne Chapelure 1 Oeuf Farine Huile d'olive Préparation : - Découper la mozzarella et l'aubergine en rondelles ainsi que les champignons...
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Champignons Farcis
Par Recettes Simples
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05/06/08 08:44
Ingrédients (pour 4): 4 Gros Champignons 200g de Farce à Tomate 1 Oignon blanc Sel, poivre Beurre Chapelure Préparation : - Couper le bout des queues des champignons et les passer sous l'eau froide, puis retirer les pieds - Hacher les pieds des champignons...
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Chou farci
Par Recettes Simples
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04/03/07 14:37
Ingrédients (pour 4) : 8 Belles feuilles de Chou vert 80g de Chair à saucisse 200g de Champignons de Paris 80g de blanc de Volaille 8 bandelettes de Lard Fumé 1 Échalote Beurre Sel, poivre Ficelle Préparation : Pour la farce: - Préparer les champignons,...
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Jambon Champignons au Porto
Par Recettes Simples
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07/12/06 05:31
Charcuterie - Facile - Rapide - Pas cher Ingrédients (pour 4) :4 Tranches de Jambon blanc épaisses 400g de Champignons de Paris Farine Beurre salé 2 Echalotes Persil un verre de Porto Préparation :- Préparer les échalotes et les hacher finement - Couper...
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