Les Recettes de Champignons et Filet Mignon
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Filet mignon à la crème et aux champignons
Par Baradozic
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20/05/12 11:08
La sauce à la crème et aux champignons s'associe parfaitement avec le filet mignon de porc. Elle apporte l'onctuosité qu'il manque à cette viande un peu sèche naturellement. J'ai accompagné ce plat de pâtes fraîches et c'était ..... hummm, parfait !! Pour...
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Filet mignon au cidre
Par Baradozic
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24/04/12 08:00
Cette recette de filet mignon à la normande est fabuleuse, un vrai régal !! Le filet mignon de porc a mitonné pendant environ 2 heures dans une sauce à base de cidre. Oh je l'ai pas laissé tout seul, il était en compagnie de gros lardons et de petits champignons....
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Filet mignon croûte de noix-gorgonzola, p de terre farcie, confit d'échalote, sauce champignon
Par La table de Michette
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03/02/12 08:36
Voici une recette originale pour cuisiner un filet mignon. Les ingrédients pour réaliser mon plat : 1 filet mignon de porc fermier de 620 g Pour la croûte de noix : 10 noix coupées en morceaux 20 g de beurre 20 g de gorgonzola 3 c s de chapelure Mixer tous...
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Filet mignon de porc sauce madère, gâteau d'épinards et champignons
Par La table de Michette
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20/01/12 08:03
Aujourd’hui sur ma table un plat à ma façon avec du filet mignon de porc pour changer le quotidien. Cette recette est simple dans son exécution. Pour 2 à 3 personnes selon leur appétit il vous faudra : Pour la préparation et la cuisson de la viande : 1...
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Filet mignon de porc à la crème aux amandes et champignons
Par Mémo de recettes by chouchou
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17/01/12 12:57
Et bien moi cette année je n'ai pas encore fait de galette des rois (mais ça ne saurait tardé!). En attendant, j'utilise la poudre d'amande dans une toute autre recette: le filet mignon. On sent le léger goût de l'amande relever le tout et c'est délicieux!...
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Filet mignon sauce à la bière et champignons
Par Maiwenn
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07/01/12 06:00
Une petite recette toute simple comme je les aime et qui mijote à feu doux. J'avais de la bière de Noël, je l'ai donc utilisé pour cette recette. - 1 filet mignon - 1 oignon pelé et émincé - 33cl de bière - 10 cl d'eau - 2 cc de fond de veau - 1 bouquet...
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Filet mignon à la crème d'amandes & champignons
Par Epices & Moi
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17/12/11 08:30
Le filet mignon, une viande savoureuse et tendre accompagnée d'une sauce veloutée et pleine de goût. Un plat qui se prête à notre saison hivernale. Une recette tirée d'un vieux magazine de Cuisine Actuelle. Ingrédients pour 4 personnes : 2 filets mignons...
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Filet mignon à la moutarde
Par La cuisine et les voyages de Prici
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26/11/11 05:00
Une excellente recette de filet mignon, à refaire!! 1 filet mignon 50g de beurre 2 échalottes 1 boîte de champignons 20cl de crème fraîche 2 cs de moutarde à l'ancienne 1 cc de moutarde créole Sel/poivre Faire fondre 25g de beurre. Faire revenir le filet...
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Filet mignon de porc au miel, tomates et champignons
Par Mémo de recettes by chouchou
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26/10/11 18:21
Quand on veut faire attention à son poids, il n'y a pas de secret, il faut faire attention à ce que l'on mange. Alors, si on peut se faire plaisir tout en faisant attention, c'est super! Donc en ce moment, je glane les recettes légères et je suis tombé...
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Filet mignon de porc aux champignons
Par brik a brak de marsu
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18/10/11 07:53
FILET MIGNON DE PORC AUX CHAMPIGNONS DE PARIS 1 filet mignon de porc 1 boite de champignons de Paris 1 oignon 1 cuillère de poudre maggi "bouillon volaille" 1 verre de vin blanc Prendre une cocotte et mettre le feu dessous . Éplucher l'oignon et le couper....
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Filet mignon de sanglier et champignons des bois
Par il etait une fois...
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07/10/11 06:00
Bonjour du petit matin , Entrez dans ma cuisine , vite un petit café et un rocher coco tout frais !! Venez vous réchauffer car la température a bien baissé ces derniers jours et le matin il fait un peu frisquet !!le café chaud va vous revigorer !! Le goûteur...
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Filet mignon de veau aux champignons et carottes
Par Carvalho Maria
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03/10/11 18:21
Ingrédients pour 4 personnes 1 filet mignon de veau 200 gr de champignons de paris 1 échalotte Fond de veau 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sel ,poivre du moulin 4 carottes 1 tranche de poitrine fumé Préparation Dans une poêle, faire chauffer deux cuillères...
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Filet mignon en croute aux champignons des bois (cèpes, pleurotes & chanterelles) et ses petites pommes de terre rôties
Par Une poule dans ma cuisine
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17/09/11 14:30
Une recette aux saveurs automnales (inspiration en rapport avec le temps)... qui nous a agréablement surprise! C'est le genre de recette, que je proposerai facilement lors d'un repas en famille ... En attendant, c'est à deux que nous avons dégusté ce plat...
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Filet mignon de porc aux champignons
Par Tout le Monde à Table !
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09/09/11 06:12
Vous en avez pris l'habitude , le filet mignon de porc est une viande que je cuisine régulièrement parce que c'est un morceau qui est tendre et qui peut se cuisiner de multiples façons . Aujourd'hui c'est une version aux champignons de Paris que je vous...
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Filet mignon, carottes et champignon shiitake
Par Geekassiet
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11/06/11 16:46
Voici une recette tout à fait délicieuse et plutôt rapide à préparer. J’ai craqué en faisant les courses sur un petit filet mignon de porc. La viande était vraiment délicieuse, elle était juste rosée au centre lorsque je l’ai servie. En accompagnement,...
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Filet mignon de porc farçit aux champignons sauce vin blanc moelleux
Par Tambouille & Délices
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26/03/11 16:37
Ingrédients : - 1 filet mignon de porc - 1 tranche de jambon blanc - 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne - 4 gros champignons de Paris - 1 oignon - 2 verres de vin blanc Moelleux - sel, poivre - huile d'olive - 25cl de crème fraiche liquide entière...
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Filet mignon en croûte, aux champignons et Beaufort
Par Fée soi-même
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06/01/11 09:27
De nouveau, cette recette a été piochée chez Carole pour mon plat principal du 25 décembre. Absolument superbe! Tous les ingrédients se mélangent parfaitement! Mes modifications ne sont que dans certaines quantités Pour 6 personnes 1kg de filet mignon 2...
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Filet mignon en croute au foie gras et aux champignons
Par Maiwenn
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20/12/10 06:00
Une recette que j'avais déjà faite cet été une journée très fraiche et que je n'ai pas encore eu le temps de publier. Je viens donc de la refaire en faisant un petit ajout comme nous arrivons sur le temps des fêtes, à savoir du foie gras J'ai aussi fait...
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